葉面施硒—?dú)ぞ厶欠蕦︽k污染條件下作物生長及品質(zhì)影響研究.pdf

1、隨著工業(yè)“三廢”排放量的增加，大量的重金屬污染物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境中，使得農(nóng)田土壤中的有毒重金屬含量大大提高，進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)中，進(jìn)一步影響食品安全。土壤置換、作物吸附等措施有力地去除土壤中的重金屬含量，然而這些方法存在費(fèi)時(shí)費(fèi)錢、難以大規(guī)模進(jìn)行的特點(diǎn)。因此，在不改變土壤性質(zhì)的情況下，發(fā)展一些簡單有效地降低作物利用部位重金屬含量的方法也成為一種趨勢，而在作物生長特定時(shí)期施肥是當(dāng)前較為有效的方法之一。本論文針對已有報(bào)道關(guān)于作物補(bǔ)硒和施殼聚糖肥能夠拮

2、抗作物吸收重金屬的研究，開發(fā)了在生菜和水稻種植過程中施用的納米硒-殼聚糖復(fù)合肥，并研究了其降低生菜和水稻中鎘、鉛等重金屬含量的效果，為解決農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染問題提供新選擇。具體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了深入研究:
　　1、水培試驗(yàn)研究了葉面施納米硒肥對在鎘污染條件下生菜生長的影響，結(jié)果顯示，生菜在不同程度鎘污染下出現(xiàn)生長滯緩的現(xiàn)象，而噴施納米硒肥后，生長得到一點(diǎn)程度的恢復(fù)。在噴施硒濃度為30mg/L，鎘濃度為0.3mg/L的溶液中，生菜鮮

3、重提高10％以上，生菜中硒含量提高553.85％，生菜中鎘含量降低19.24％，說明硒能有效促進(jìn)生菜生長，使生菜富硒，且對作物吸收鎘具有明顯的拮抗效應(yīng)。
　　2、盆栽試驗(yàn)進(jìn)一步研究了葉面噴施硒和殼聚糖復(fù)合肥對生菜品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，在土壤鎘含量為6.8mg/kg的情況下，復(fù)合肥均顯著提高了生菜產(chǎn)量和品質(zhì)。其中在最佳復(fù)合濃度（納米硒30mg/L與殼聚糖100mg/L）下，生菜鮮重、葉綠素含量、蛋白質(zhì)含量和可溶性糖含量分別提高50.

4、41％、22.37％、112.73％和407.66％，鎘含量減低21.13％，說明硒和殼聚糖復(fù)合有效減低生菜中重金屬鎘含量，有力地提高了生菜的營養(yǎng)品質(zhì)，為生產(chǎn)高品質(zhì)生菜提供新方法。
　　3、葉面噴施硒和殼聚糖復(fù)合肥對在重金屬污染條件下水稻種植影響。首先通過盆栽試驗(yàn)研究了8種硒-殼聚糖復(fù)合肥料對水稻吸收鎘的影響，從中篩選出鎘含量降低最多為最佳配方，然后選用最佳配方在鎘污染土壤中進(jìn)行大田小區(qū)試驗(yàn)。結(jié)果表明，硒-殼聚糖復(fù)合肥均能顯著降低

5、鎘污染條件下水稻糙米中的鎘含量，其中100mg/L的殼聚糖與90mg/L的納米硒復(fù)合具有最優(yōu)效果，鎘降低率達(dá)到35.29％;以該復(fù)合肥在田間試驗(yàn)，也得到最好的降隔效果，在重度污染條件下達(dá)到20.69％，但大米鎘含量仍嚴(yán)重超標(biāo)，而在輕度污染條件下也實(shí)現(xiàn)最高降鎘32％，大米鎘含量低于國家限量標(biāo)準(zhǔn)，說明該復(fù)合肥可解決大米輕度鎘超標(biāo)問題，而所有品種硒含量顯著升高，達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。該復(fù)合肥有望成為既能降低水稻對鎘的吸收，同時(shí)能使水稻富硒的特種功能肥