2019酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4篇（與）2019年銷售頂崗實(shí)習(xí)周記《合集》

1、<p>　　2019酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4篇（與）2019年銷售頂崗實(shí)習(xí)周記《合集》</p><p>　　2019酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4篇</p><p><b>　　本文目錄</b></p><p>　　2019酒店實(shí)習(xí)報(bào)告</p><p>　　旅游管理系專業(yè)廣州華廈大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告</p><p>　

2、　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文</p><p><b>　　酒店銷售員實(shí)習(xí)報(bào)告</b></p><p>　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxxx大酒店(駐地實(shí)習(xí))</p><p>　　實(shí)習(xí)目的：通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。</p><p><b>　　實(shí)習(xí)體會</b>

3、;</p><p>　　雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅

4、游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動。</p><p>　　對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅?/p>

5、為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在xx我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們xx，你的形象就是我們xx的形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們?！薄！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！?lt;/p>&

6、lt;p>　　飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流

7、傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。</p><p>　　在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫

8、不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇

9、窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)?！　』ヂ?lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題</p><p>　　它讓酒店看到很多新的機(jī)會。互聯(lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動。互聯(lián)

10、網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買。互聯(lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。</p><p><b>　　小結(jié)</b></p><p>　　通過這次為期一個月的走

11、訪實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。</p><p><b>　　序言</b></p><p>　　終于等到了實(shí)習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜

12、的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。</p><p>　　綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(the majestic hotel), 名對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告

13、，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?</p><p>　　那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?

14、那么且聽我慢慢道來。</p><p><b>　　第一部分：中餐部</b></p><p>　　明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的

15、服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意?！　∥覀兘M的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是啊!</p><p>　　中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工

16、作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底

17、線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。</p><p>　　另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索

18、性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!</p><p>　　員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走

19、肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?</p><p>　　不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!</p><

20、p>　　中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)

21、質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)?！〉诙糠郑何鞑筒?lt;/p><p>　　明園新都的西餐廳名叫做“花園餐廳garden restaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁

22、畫這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。</p><p>　　西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，

23、雙腳又開始抗議起來了。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢?</p><p>　　西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好。可是讓我們不解的

24、是我們在實(shí)習(xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?</p><p><b>　　第三部分：酒水部</b></p><p>　　最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前

25、一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。</p><p>　　第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。</p><p>　　酒水部門最忙的時候我想大概

26、就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。</p><p>　　在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足，不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說，不

27、僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店!</p><p>　　旅游管理系專業(yè)廣州華廈大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告</p><p>　　旅游管理系專業(yè)廣州華廈大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告  </p>&

28、lt;p>　　XX年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來, 我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以

29、高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù)，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己，克盡職守；在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。  </p><p>　　此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)

30、做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。  </p><p>　　“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷

31、茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實(shí)習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很

32、多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。  </p><p><b>　　自學(xué)能力  </b></p><p>　　“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己

33、所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。二是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才

34、得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨(dú)擋一面，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問題，若不搞好，</p><p><b>　　工作很辛苦  &l

35、t;/b></p><p>　　由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對與其他同學(xué)所在的部門來說，我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時間，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在

36、學(xué)?？梢运瘧杏X，實(shí)在不想上課的時候可以逃課，自由許多。  </p><p>　　每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊?，給酒店帶來很大的損失，還是得認(rèn)真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來

37、之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。  </p><p><b>　　同事相處  </b></p><p>　　踏上

38、社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，對于還沒出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事，就是由于利益的關(guān)系，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機(jī)會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，

39、每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開心，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦。   　　 　　nbsp;

40、0;  缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立工作能力不足。  </p><p>　　2.  在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動，認(rèn)識還沒有到位。  </p><p>　　3.  對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識，對秘書崗位工作情況估計(jì)不足。  </p><p>　　4．有時工作敏感性還

41、不是很強(qiáng)。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報(bào)情況不夠及時。  </p><p>　　我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，也許等到真正管理一個酒店時，才會體會到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實(shí)習(xí)這半年期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗(yàn)到社會競爭的殘酷，而更

42、多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。</p><p>　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文</p><p>　　回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我感觸頗多,受益匪淺..或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!</p><p>　　我的實(shí)習(xí)可以分為四個階段.</p><p>　　第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員<

43、/p><p>　　中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。</p><p>　　

44、我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。</p><

45、;p>　　酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對

46、沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。</p><p>　　在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。</p><p>　　第二階段：酒店餐廳部吧員</p><p>　　作

47、為一個吧員，你要熟悉每一種酒的名及價錢，啤酒勉勉強(qiáng)強(qiáng)還可以過關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等.再就是我們要會沖各種茶和咖啡，并且當(dāng)面為客人表演.</p><p>　　第三階段：酒店客房部服務(wù)員</p><p>　　在客房部實(shí)習(xí),對客房工作當(dāng)然是了解了.今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實(shí)習(xí)了.說實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時間比其他部門都久.我也大

48、概的總結(jié)了幾點(diǎn).</p><p>　　一. 需要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化</p><p>　　(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤發(fā)，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對講機(jī)的使用方法。</p><p>　　(2)記清楚房間物品擺放位置，小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。</p><p>　　(3)熟悉房間設(shè)

49、備及其使用，如數(shù)電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的使用等。</p><p>　　(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。</p><p>　　二. 工作量大，又臟又累有時還得受氣。 一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開會時要對房間進(jìn)行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個服務(wù)員，盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進(jìn)行整理。有時候一個團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒有離開，房務(wù)中心就匯報(bào)說有客人已入住，服務(wù)員要迅速查房后趕房，一間要1

50、0來分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。</p><p>　　三 . 查房，整理工作車工作間，點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說客人退房后可以查房，查房需要細(xì)心不可心急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒有損壞，床單是否染色，房間里小吧臺，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不可馬虎。</p><p>　　服務(wù)員工作都有

51、工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊放要整齊方便點(diǎn)數(shù)，工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個房間，都要寫上進(jìn)出房時間，并備注有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。</p><p>　　第四階段：酒店前廳部服務(wù)員</p><p>　　前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是

52、從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。</p><p>　　前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中

53、心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是

54、對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。</p><p><b>　　一.接待</b></p><p>　　作為一個賓館的 酒店前臺接待我們每日的工作包括了：</p><p>　　1.檢查并處理前一天的工作情況(08：30～09：00)</p><p>　　(1) 查看交班記錄，了解未完成的工

55、作事項(xiàng)。</p><p>　　(2) 檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。</p><p>　　(3) 分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價簽等。</p><p>　　2.了解并處理當(dāng)天的主要工作(08：00～09：00)</p><p>　　(1) 貴賓抵離情況和宴會、活動通知。</

56、p><p>　　(2) 當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況，當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。</p><p>　　(3) 當(dāng)天客房銷售余缺情況等。</p><p>　　4.檢查日常工作(09：00～14：00)。</p><p>　　(1) 內(nèi)賓登記表和外賓登記表。</p><p>　　(2) 訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。&

57、lt;/p><p>　　(3) 權(quán)限、價格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。</p><p><b>　　(4) 資料存檔。</b></p><p>　　5.檢查工作完成情況(14：00～17：00)。</p><p>　　(1) 次日離店表、加班表和客房誤差表。</p><p&g

58、t;　　(2) 檢查工作的完成情況及其它。</p><p><b>　　6.思考及了解。</b></p><p>　　(3) 明日貴賓抵離活動情況，明日客房出租和余缺情況及其它。</p><p>　　7.下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。</p><p><b>　　8.注意事項(xiàng)。</b>&l

59、t;/p><p>　　及時向部門通報(bào)前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況.</p><p>　　(1) 客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。</p><p>　　(2) 協(xié)調(diào)好同事關(guān)系.</p><p>　　二. 退房及費(fèi)用結(jié)算</p><p>　　前臺收銀分為早班、

60、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量 情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓 力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多 的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成

61、長.但是，問題也是顯而易見的.由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個人的責(zé)任很不清楚，責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?；ハ嗤普?，本來就是人的天性.所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看，這樣是 可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。

62、根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位</p><p>　　實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧：</p><p>　　1.我學(xué)會了如何的做人和如

63、何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。</p><p>　　2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。</p>

64、<p>　　3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.</p><p>　　4.要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會為你的客人提供更加人性化更

65、加優(yōu)越的服務(wù)吧。</p><p>　　5.我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。</p><p>　　6.我同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!</p><p>　　最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)

66、會用自己的努力證明自己是一個強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會乘風(fēng)破浪，我們都會闖出自己的世界。</p><p>　　對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算

67、自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實(shí)，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負(fù)那些對自己很好的老師，朋友們和同學(xué)!</p><p>　　后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會有新的情況和

68、艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來，加油吧!我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己。</p><p><b>　　酒店銷售員實(shí)習(xí)報(bào)告</b></p><p>　　XX年3月1日，大四下學(xué)期,我來到祖國首都北京，在一家五星級酒店開始了我的實(shí)習(xí)生涯。</p><

69、;p>　　xxxxxxx, 是中國首都機(jī)場集團(tuán)下屬的一家集五星級商務(wù)酒店和商住兩用公寓于一體的中外合資企業(yè)，坐落在朝陽區(qū)東三環(huán)南路17號華威橋西南，南接京津塘高速，直通北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)；北指首都機(jī)場路，邇鄰中國最大古玩城；首都圖書館、龍?zhí)逗珗@、北京游樂園、勁松民間藝術(shù)品舊貨市場、全聚德烤鴨店、國貿(mào)大廈諸般文化、娛東、餐飲、商務(wù)機(jī)構(gòu)環(huán)布其周?？偨ㄖ娣e8XX平方米，擁有客房352間，公寓155套，設(shè)有風(fēng)格各異的餐廳及酒吧，會議室

70、，健身室，美容美發(fā)中心，桑拿按摩，市內(nèi)游泳池，超市，洗像店，售票中心，商務(wù)中心等服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。京瑞大廈于1998年1月8日正式營業(yè)，1999年9月16日通過了iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證并于1999年12月27日榮列五星級飯店，XX年以來，京瑞大廈連徐三年榮獲國際旅游聯(lián)合會頒發(fā)的最佳信譽(yù)”金棕櫚獎”。電話：010-67668866。</p><p>　　第一步是辦入店手續(xù)和接受入店培訓(xùn)。進(jìn)酒店的手續(xù)挺繁雜的

71、。先是到培訓(xùn)部寄放了行李，然后到人事部辦手續(xù)，領(lǐng)胸牌，員工手冊，飯卡，新員工入店培訓(xùn)表，還要去客房部領(lǐng)工服和更衣室的鑰匙，去黨群行政部辦員工宿舍入店手續(xù)，各部門負(fù)責(zé)人在我的報(bào)到表上都要簽。接受了三天的新員工入店培訓(xùn)，內(nèi)容包括京瑞大廈簡介，各部門主管關(guān)于各部門的簡介，禮儀禮節(jié)，服務(wù)技巧，飯店英語，消防安全常識，iso9000等各個方面。最后一天還給我們進(jìn)行了考試。</p><p>　　對大廈要求的知識都有了一定的基

72、礎(chǔ)以后，我就正式開始了部門入職及培訓(xùn)。我被分在前廳部，先是在商務(wù)中心做文員。商務(wù)中心位于酒店一樓，前臺右側(cè)，設(shè)施設(shè)備齊全，可提供文件復(fù)印、翻譯、傳真、英特網(wǎng)服務(wù)、激光打印和文秘翻譯、會議室等各項(xiàng)商務(wù)服務(wù)。五星級酒店的商務(wù)中心果然體現(xiàn)了五星級的價格水平。復(fù)印一張a4紙要1.5元/頁，打印一張要求15元/頁，由此可見一斑。學(xué)到不少東西，首先是傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)這些辦公用品的使用，還有一些瑣碎的作為會計(jì)等入帳等的工作。我們商務(wù)中心的主管是一個很細(xì)

73、心，有三十多歲了，她把各項(xiàng)收入及各種設(shè)備的使用情況都分別用帳本統(tǒng)計(jì)著，每次使用都要一一登記。商務(wù)中心的工作也是非?，嵥榈模瑢头?wù)上一點(diǎn)都不可以馬虎。比如接到一份傳真，要及時通知樓上客人，詢問客人是否需要我們代替送到房間，需要的話我們要及時給行李處聯(lián)系，由他們給客人送過去，還要問清楚客人是掛帳還是現(xiàn)金，掛帳的話要看看客人支付情況是否符合掛帳的要求，給客人開收據(jù)，由客人簽名，現(xiàn)金也要開出收據(jù)。最后行李員把現(xiàn)金或是客人簽完名的收據(jù)返給我們，

74、我們要分別在備忘簿里留下記錄，在財(cái)務(wù)系統(tǒng)里入帳。這樣才算結(jié)束當(dāng)天的工作。每天晚上，每個星期</p><p>　　在商務(wù)中心還有一項(xiàng)工作就是經(jīng)常碰到老外，我們需要接待他們在商務(wù)中心上網(wǎng)等一系列的活動，有些時候還要給他們當(dāng)大廈范圍內(nèi)的翻譯。一天一老外身體不舒服，我就帶他去了醫(yī)務(wù)室，給他還有醫(yī)生做翻譯，很快診治結(jié)束，他由于旅途勞累，原本就有的高血壓發(fā)作，在我的幫助下，他順利拿到了藥，很開心。完成這件事我真的很開心，很有

75、成就感。學(xué)校里學(xué)的知識總算有了用武之地，英語的重要性得到了體現(xiàn)。我還需要更加努力的學(xué)習(xí)，練習(xí)英語口語，深刻體會到這些都是非常重要的。</p><p>　　在商務(wù)中心做了一段時間后，我調(diào)到了預(yù)訂部。前廳部的預(yù)訂主要負(fù)責(zé)自來散客的接待和一些比較緊急的當(dāng)天或是不長時間之內(nèi)的電話、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。酒店用的是現(xiàn)在比較先進(jìn)的fidelio7.12版，我有了自己的扣，可以從系統(tǒng)里調(diào)出很多信息，比如房態(tài)、房價、可用房數(shù)及總房數(shù)等。一般

76、接到預(yù)訂，首先填寫預(yù)訂單，弄清客人姓名、入店日期和離店日期、需要房型、是否客人自付、客人電話，最關(guān)鍵的是搞清楚客人公司與酒店是否有協(xié)議，弄清協(xié)議價格，這些可根據(jù)客人提示從系統(tǒng)里查出來。添好預(yù)訂單，輸入fidelio的預(yù)訂系統(tǒng)，這就算搞定了一份預(yù)訂了。預(yù)訂部的工作很繁忙，單子像雪片一樣紛紛落在眼前，每天都搞的我手忙腳亂的，一有時間我還要背誦各種房型及房價，及酒店現(xiàn)有的優(yōu)惠措施以及時宣傳給客人，預(yù)訂的工作很重要，關(guān)系著酒店的利益，也是讓我學(xué)

77、到了很多東西。還好在學(xué)校計(jì)算機(jī)知識積累了挺多，上手挺快的。</p><p>　　最后，我來到了酒店的銷售部，做銷售助理sales assistant。銷售部是酒店總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問、參謀和信息中心，也是酒店對內(nèi)對外形象的總策劃。銷售部的主要任務(wù)是在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，通過各種公關(guān)、銷售活動，樹立酒店形象，為酒店招徠客源，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。銷售部通過確定營銷戰(zhàn)略，制定長、中、短期公關(guān)與銷售計(jì)劃，開展各種行之有效

78、的促銷活動，力爭獲得較高的市場占有率，完成總經(jīng)理下達(dá)的年、季、月度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。銷售部在酒店管理中起著龍頭作用，其工作業(yè)績大小關(guān)系著酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。其實(shí)說白了，酒店所有部門員工都指著銷售部吃飯，因此銷售部壓力是最大的。每天我們都要開銷售部會議，銷售總監(jiān)主持，隔三岔五的老總會親自來參加，第一次參加這種場合，學(xué)習(xí)到了很多東西。我做銷售助理的工作也是很繁雜的，每天一堆事情做不完，也要做預(yù)訂，銷售部的預(yù)訂都是銷售人員的客戶，這是和前臺自來

79、散客的不同，再有我還得做tel marketing,俗稱掃樓，銷售拜訪客戶，我要給他們做corporate agreement, short-time & long-time enquiry,每次開會我要做會議記錄，酒店有慶</p><p>　　我在xxxxxxxxxxxxxxx期間，這個酒店正處于轉(zhuǎn)型時期，由接待團(tuán)隊(duì)散客為主轉(zhuǎn)為接待商務(wù)散客，酒店的名也即將改為京瑞國際溫泉酒店，主要是由于酒店是民航下屬企

80、業(yè)，之前接待民航會議型以及旅游團(tuán)型客人比較多。而轉(zhuǎn)為商務(wù)型酒店對服務(wù)質(zhì)量等一系列要求就要比較高了，這也就需要酒店加強(qiáng)員工素質(zhì)及服務(wù)意識建設(shè)，邀請了很多在酒店業(yè)很有名氣的人給我們做培訓(xùn)報(bào)告。酒店領(lǐng)導(dǎo)在這方面已經(jīng)有了充分的意識，相信這種方法，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提高有很大的幫助。</p><p>　　現(xiàn)在酒店業(yè)競爭越來越激烈，而且酒店本身又有淡旺季之分，通過這兩個月在酒店的實(shí)習(xí)，我從書本上學(xué)習(xí)到的知識和實(shí)踐有了很好的結(jié)合

81、，對整個行業(yè)現(xiàn)況有了整理了解。今后，我還要繼續(xù)好好學(xué)習(xí)。</p><p>　　2019年銷售頂崗實(shí)習(xí)周記</p><p>　　每年的時光都如白駒一般匆匆流逝，時光如水歲月如梭有如雁過無痕一般，斗轉(zhuǎn)星移，轉(zhuǎn)眼3年的大學(xué)生活要結(jié)束了，回首這三年半來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，朝朝暮暮，心中頓生了許多感觸。</p><p>　　這些年中經(jīng)歷的每一天，都已在我心中留下了永久的印記，因?yàn)檫@些

82、印記見證我這樣一個新生的成長。在過去三年的時間里，通過不斷地學(xué)習(xí)，使我健康成長，使我認(rèn)識正確的人生觀，世界觀。</p><p>　　在這繁忙的三年中收獲不少。時間就是這么無情頭也不回的向前走著，而我們卻在為了不被它丟下死命的追趕著。是的，誰都不想被時間丟下.而我們也隨著時間的流逝一點(diǎn)一點(diǎn)的成長.而美好的純真隨著風(fēng)雨的磨滅化成了成熟.或許這正是成長的代價.回想自己還是學(xué)生的那段日子，顯得是那么的遙遠(yuǎn)。我在憧憬中懂得

83、了來之不易的珍惜;在思索中了解了醞釀已久的真理;在收獲后才知道努力的甜美。突然覺得自己似乎明白了許多事情，但是仔細(xì)琢磨后又不盡然……原來過去所見所識都是那么的偏見而又膚淺，以前的天真似乎在一瞬間幻化成無知和可笑，我想誰又不是這樣的呢?或許在以后也會嘲笑現(xiàn)在的渺小……我們不得不笑并含著熱淚坦然回首我們所走過的每一步路。</p><p>　　在學(xué)習(xí)上：如果上大專是我人生的一個新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，那念機(jī)電系就是我那個時候的不后

84、悔選擇。過去的已經(jīng)無法挽回了，唯一能夠做的，而且作好的就是現(xiàn)在學(xué)習(xí)的目的異乎尋常明確，學(xué)得一點(diǎn)知識技能為以后的人生道路上的選擇多一些安身立命的本錢。我深深明白學(xué)習(xí)的重要性如何。面對二十一世紀(jì)這個</p><p>　　信息知識爆炸的時代，面對知識就是力量，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的科學(xué)論斷，我認(rèn)為離開了知識將是一個一無是處的廢人。以資本為最重要生產(chǎn)力的"資本家"的時代將要過去，以知識為特征的&quo

85、t;知本家"的時代即將到來。而大專時代是學(xué)習(xí)</p><p>　　現(xiàn)代科學(xué)知識的黃金時代，我應(yīng)該抓住這個有利的時機(jī)和機(jī)遇，用知識來武裝徹底自己的頭腦，知識是無價的寶藏。那時，合理安排時間，調(diào)整好作息時間，分配好學(xué)習(xí)、工作、娛樂的時間。時間是搞好學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)，效率和方法更為重要。其次，要保質(zhì)保量的完成老師布置的作業(yè)，老師布置的作業(yè)一般是她多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，具有很高的價值，應(yīng)認(rèn)真完成。認(rèn)真對待考試，考

86、前認(rèn)真復(fù)習(xí)。另外，積極閱讀有關(guān)書籍和資料，擴(kuò)大自己的知識面;經(jīng)常提出問題，與同學(xué)討論，向老師請教;搞好師生關(guān)系，師生相處得融洽和睦;抓住點(diǎn)滴時間學(xué)習(xí)一些其它專業(yè)領(lǐng)域的知識，知識總是有用的。在上學(xué)期的考試中，盡管取得一些成績，但離心中的目標(biāo)還很遠(yuǎn)，仍需繼續(xù)努力，抓緊自己的學(xué)習(xí)。知識無止境，探索無止境，人的發(fā)展亦無止境，我還有很多的知識需要學(xué)習(xí)。</p><p>　　在后來的實(shí)習(xí)期間，我找到了一份工程資料員的工作，雖

87、然這份工作和我的專業(yè)不是很對口，但是我還是將自己定位在這個行業(yè)里了，所以為了能讓我更好的做好這份工作，我也在空閑的時間做了一些關(guān)于資料員工作的資料收集，大概了解了所作的工作內(nèi)容：</p><p>　　1.工程資料的收集、整理、立卷、歸檔、保管工作;</p><p>　　2.施工過程中各種質(zhì)量保證資料的收集、檢查、匯總等;</p><p>　　3.施工中各種會議的記錄

88、、整理、會簽、復(fù)印、分發(fā)等;</p><p>　　4.施工中各種試塊、試件的取樣、送檢、結(jié)果回索、上報(bào)、分類保管等;</p><p>　　5.各種工程信息的收集、傳遞、反饋，必要時及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)等。</p><p>　　6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的一些其它工作。</p><p>　　到了工作單位，領(lǐng)導(dǎo)為我分配我了需要做的工作：</p><

89、;p><b>　　工程資料員崗位職責(zé)</b></p><p>　　一.負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目資料、圖紙等檔案的收集、管理。</p><p>　　1.負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的所有圖紙的接收、清點(diǎn)、登記、發(fā)放、歸檔、管理工作：在收到工程圖紙并進(jìn)行登記以后，按規(guī)定向有關(guān)單位和人員簽發(fā)，由收件方簽字確認(rèn)。負(fù)責(zé)收存全部工程項(xiàng)目圖紙，且每一項(xiàng)目應(yīng)收存不少于兩套正式圖紙，其中至少一套圖紙有設(shè)計(jì)單

90、位圖紙專用章。竣工圖采用散裝方式折疊，按資料目錄的順序，對建筑平面圖、立面圖、剖面圖、建筑詳圖、結(jié)構(gòu)施工圖等建筑工程圖紙進(jìn)行分類管理。</p><p>　　2.收集整理施工過程中所有技術(shù)變更、洽商記錄、會議紀(jì)要等資料并歸檔：負(fù)責(zé)對每日收到的管理文件、技術(shù)文件進(jìn)行分類、登錄、歸檔。負(fù)責(zé)項(xiàng)目文件資料的登記、受控、分辦、催辦、簽收、用印、傳遞、立卷、歸檔和銷毀等工作。負(fù)責(zé)做好各類資料積累、整理、處理、保管和歸檔立卷等工

91、作，注意保密的原則。來往文件資料收發(fā)應(yīng)及時登記臺帳，視文件資料的內(nèi)容和性質(zhì)準(zhǔn)確及時遞交項(xiàng)目經(jīng)理批閱，并及時送有關(guān)部門辦理。確保設(shè)計(jì)變更、洽商的完整性，要求各方嚴(yán)格執(zhí)行接收手續(xù)，所接收到的設(shè)計(jì)變更、洽商，須經(jīng)各方簽字確認(rèn)，并加蓋公章。設(shè)計(jì)變更(包括圖紙會審紀(jì)要)原件存檔。所收存的技術(shù)資料須為原件，無法取得原件的，詳細(xì)背書，并加蓋公章。作好信息收集、匯編工作，確保管理目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。</p><p>　　二.參加分部

92、分項(xiàng)工程的驗(yàn)收工作</p><p>　　1.負(fù)責(zé)備案資料的填寫、會簽、整理、報(bào)送、歸檔：負(fù)責(zé)工程備案管理，實(shí)現(xiàn)對竣工驗(yàn)收相關(guān)指標(biāo)(包括質(zhì)量資料審查記錄、單位工程綜合驗(yàn)收記錄)作備案處理。對樁基工程、基礎(chǔ)工程、主體工程、結(jié)構(gòu)工程備案資料核查。嚴(yán)格遵守資料整編要求，符合分類方案、編碼規(guī)則，資料份數(shù)應(yīng)滿足資料存檔的需要。</p><p>　　2.監(jiān)督檢查施工單位施工資料的編制、管理，做到完整、及

93、時，與工程進(jìn)度同步：對施工單位形成的管理資料、技術(shù)資料、物資資料及驗(yàn)收資料，按施工順序進(jìn)行全程督查，保證施工資料的真實(shí)性、完整性、有效性。</p><p>　　3.按時向公司檔案室移交：在工程竣工后，負(fù)責(zé)將文件資料、工程資料立卷移交公司。文件材料移交與歸檔時，應(yīng)有“歸檔文件材料交接表”，交接雙方必須根據(jù)移交目錄清點(diǎn)核對，履行簽字手續(xù)。移交目錄一式二份，雙方各持一份。</p><p>　　4

94、.負(fù)責(zé)向市城建檔案館的檔案移交工作：提請城建檔案館對列入城建檔案館接收范圍的工程檔案進(jìn)行預(yù)驗(yàn)收，取得《建設(shè)工程竣工檔案預(yù)驗(yàn)收意見》，在竣工驗(yàn)收后將工程檔案移交城建檔案館。</p><p>　　5.指導(dǎo)工程技術(shù)人員對施工技術(shù)資料(包括設(shè)備進(jìn)場開箱資料)的保管：指導(dǎo)工程技術(shù)人員對施工組織設(shè)計(jì)及施工方案、技術(shù)交底記錄、圖紙會審記錄、設(shè)計(jì)變更通知單、工程洽商記錄等技術(shù)資料分類保管交資料室。指導(dǎo)工程技術(shù)人員對工作活動中形成

95、的，經(jīng)過辦理完畢的，具有保存價值的文件材料;一項(xiàng)基建工程進(jìn)行鑒定驗(yàn)收時歸檔的科技文件材料;已竣工驗(yàn)收的工程項(xiàng)目的工程資料分級保管交資料室。</p><p>　　三.負(fù)責(zé)計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)的管理工作</p><p>　　1.負(fù)責(zé)對施工部位、產(chǎn)值完成情況的匯總、申報(bào)，按月編制施工統(tǒng)計(jì)報(bào)表：在平時統(tǒng)計(jì)資料基礎(chǔ)上，編制整個項(xiàng)目當(dāng)月進(jìn)度統(tǒng)計(jì)報(bào)表和其他信息統(tǒng)計(jì)資料。編報(bào)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表要按現(xiàn)場實(shí)際完成情況嚴(yán)格審查核

96、對,不得多報(bào),早報(bào),重報(bào),漏報(bào)。</p><p>　　2.負(fù)責(zé)與項(xiàng)目有關(guān)的各類合同的檔案管理：負(fù)責(zé)對簽訂完成的合同進(jìn)行收編歸檔，并開列編制目錄。作好借閱登記，不得擅自抽取、復(fù)制、涂改，不得遺失，不得在案卷上隨意劃線、抽拆。</p><p>　　3.負(fù)責(zé)向銷售策劃提供工程主要形象進(jìn)度信息：向各專業(yè)工程師了解工程進(jìn)度、隨時關(guān)注工程進(jìn)展情況，為銷售策劃提供確實(shí)、可靠的工程信息。</p>

97、;<p>　　四.負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的內(nèi)業(yè)管理工作</p><p>　　1.協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理做好對外協(xié)調(diào)、接待工作：協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理對內(nèi)協(xié)調(diào)公司、部門間，對外協(xié)調(diào)施工單位間的工作。做好與有關(guān)部門及外來人員的聯(lián)絡(luò)接待工作，樹立企業(yè)形象。</p><p>　　2.負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的內(nèi)業(yè)管理工作：匯總各種內(nèi)業(yè)資料，及時準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，登記臺帳，報(bào)表按要求上報(bào)。通過實(shí)時跟蹤、反饋監(jiān)督、信息查詢、經(jīng)驗(yàn)積累等多

98、種方式，保證匯總的內(nèi)業(yè)資料反映施工過程中的各種狀態(tài)和責(zé)任，能夠真實(shí)地再現(xiàn)施工時的情況，從而找到施工過程中的問題所在。對產(chǎn)生的資料進(jìn)行及時的收集和整理，確保工程項(xiàng)目的順利進(jìn)行。有效地利用內(nèi)業(yè)資料記錄、參考、積累，為企業(yè)發(fā)揮它們的潛在作用。</p><p>　　3.負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的后勤保障工作：負(fù)責(zé)做好文件收發(fā)、歸檔工作。負(fù)責(zé)部門成員考勤管理和日常行政管理等經(jīng)費(fèi)報(bào)銷工作。負(fù)責(zé)對竣工工程檔案整理、歸檔、保管、便于有關(guān)部門

99、查閱調(diào)用。負(fù)責(zé)公司文字及有關(guān)表格等打印。保管工程印章，對工程蓋章登記，并留存?zhèn)浒浮?lt;/p><p>　　五.完成工程部經(jīng)理交辦的其他任務(wù)</p><p>　　在所有工作正式開始的前期，我必須要對所有公司的在建工程有一個清楚的了解，所以，我利用了大概一個星期的時間來熟悉了解，這也為我以后的工作有了很好的幫助，我負(fù)責(zé)的資料的建設(shè)項(xiàng)目為二期建設(shè)工程。本項(xiàng)目分為兩個部分：一是宿舍樓建設(shè)，二是廠房的

100、建設(shè)。</p><p>　　這個建設(shè)項(xiàng)目的資料是很簡單的，所以我必須自己一個人學(xué)習(xí)工作，參考以前的建設(shè)項(xiàng)目資料，我很快就進(jìn)入到了工作的的熱情中，通過自己的努力，也可以把自己的工作做好。每天除了完成分內(nèi)的工作后，要寫日記，記錄下每天的所做所聞，這樣不僅可以當(dāng)作日記用，同樣也可以多了一個備忘錄。</p><p>　　(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會、收獲：</p><p>　　1.

101、任何工作任何崗位都應(yīng)該認(rèn)真細(xì)致，尤其是工程資料員更需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。這個崗位需要經(jīng)常與文檔打交道，經(jīng)常要處理大量數(shù)據(jù)，要求精確，任何一點(diǎn)細(xì)小的錯誤都會影響到整體的結(jié)果。在單位的任何部門都應(yīng)該保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。如果將這一工作作風(fēng)聯(lián)系到企業(yè)當(dāng)中，也可謂是企業(yè)文化的一大體現(xiàn)。</p><p>　　2.講究分工合作，分工合理，工作程序詳細(xì)具體，每一步驟都有一定的操作規(guī)范。各道工序都互相關(guān)聯(lián)，每一步都關(guān)系到整體結(jié)果

102、，必須大家一起分工合作，才能最后完成工作任務(wù)。分工合作不是吃大鍋飯搞平均主義，而要結(jié)合每個同事的實(shí)際工作能力，合理的分配工作，盡量發(fā)揮每個員工的最大潛力。真正做到優(yōu)劣互補(bǔ)，互相幫助，互相學(xué)習(xí)。</p><p>　　3.與同事的相處與交流以及和公司其他兄弟部門的協(xié)調(diào)非常重要。由于一個完整的任務(wù)需要大家分工合作來完成，所以同事之間的溝通與交流突顯關(guān)鍵。各個部門的工作關(guān)系互相牽制、互相影響，任何一個部門都不可以單獨(dú)運(yùn)作

103、。</p><p>　　但是在工作過程中難免會出現(xiàn)一些差錯，給其他部門的同事造成不便;或者由于某些客觀原因，雖然不應(yīng)由某個人完全負(fù)責(zé)，但確實(shí)影響到其他同事的工作。這時一定要用正確的方法與同事交流，盡快地解決問題，大家才能齊心協(xié)力地搞好工作。另外在辦公室的人際關(guān)系也很難把握，尤其是對于我們這些初出茅廬的實(shí)習(xí)生。有些同事之間的關(guān)系非常微妙，親近或疏遠(yuǎn)任何一方都會給自己帶來一些不利的影響，我在這方面的經(jīng)驗(yàn)是少說話，多做

104、事，這方面的技巧，書本上是學(xué)不到的，要在工作中慢慢地學(xué)習(xí)與積累。</p><p>　　5、相信，此次實(shí)習(xí)將是我今后人生的一個良好開端。</p><p>　　最后，十分感謝老師們這些年來的培養(yǎng)給我的指導(dǎo)，讓我對社會、對工作、對學(xué)習(xí)都有了更深一步的理解和認(rèn)識，讓我在即將結(jié)束的大專生活中留下了美好的一頁.謝謝!我也要對班主任說一聲謝謝，感謝他們對我的栽培我要對同學(xué)說一聲謝謝感謝這些年來對我的照顧