畢業(yè)設計--uasb+生物接觸氧化法用于啤酒廢水處理的工藝設計

1、<p><b>　　畢業(yè)設計說明書 </b></p><p>　　系： 能源與環(huán)境工程系 </p><p>　　專業(yè)： 環(huán)境工程 </p><p>　　題

2、目： UASB+生物接觸氧化法用于啤酒廢水處理的 </p><p><b>　　工藝設計</b></p><p>　　指導者： 講師 </p><p>　　(姓 名

3、) (專業(yè)技術(shù)職務)</p><p>　　評閱者： </p><p>　　(姓 名) (專業(yè)技術(shù)職務)</p><p>　　2017年 5 月 20 日</p><p>　　畢業(yè)設計（論文）中文摘要</p><p&g

4、t;　　畢業(yè)設計（論文）外文摘要</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　第一章 緒論................................................................................................................1</p><

5、p>　　1.1設計依據(jù)............................................................................................................1</p><p>　　1.2概述...................................................................

6、.................................................1</p><p>　　1.3設計范圍和原則................................................................................................2</p><p>　　1.4處理規(guī)模及出水水質(zhì)...

7、.....................................................................................3</p><p>　　1.5設計技術(shù)任務要求............................................................................................3</p

8、><p>　　1.5.1 污水處理系統(tǒng)方案的比較....................................................................3</p><p>　　1.5.2 污水處理系統(tǒng)設計計算........................................................................3<

9、;/p><p>　　1.5.3 設計圖紙繪制........................................................................................3</p><p>　　1.5.4 污水處理系統(tǒng)概預算...........................................................

10、.................4</p><p>　　1.5.5 設計說明書、計算書編制....................................................................4</p><p>　　1.6平面布置原則...........................................................

11、.........................................4</p><p>　　1.7廢水站高程布置................................................................................................4</p><p>　　第二章 工藝選擇與論證............

12、................................................................................5</p><p>　　2.1設計任務............................................................................................................

13、5</p><p>　　2.2工藝論證與分析................................................................................................5</p><p>　　2.2.1 工藝論證......................................................

14、..........................................5</p><p>　　2.2.2 各構(gòu)筑物和設備的選擇.......................................................................10</p><p>　　第三章 污水廠總平面布置............................

15、...........................................................23</p><p>　　3.1總平面布置.......................................................................................................22</p><p>　

16、　3.1.1 總平面布置原則...................................................................................22</p><p>　　3.1.2 污水廠的平面布置...............................................................................22&

17、lt;/p><p>　　3.1.3 總平面布置結(jié)果...................................................................................24</p><p>　　3.1.4 管線設計.................................................................

18、..............................24</p><p>　　3.2高程布置...........................................................................................................25</p><p>　　3.2.1 布置原則..............

19、.................................................................................25</p><p>　　3.2.2 各構(gòu)筑物及設備的高程.......................................................................27</p><p>　　3

20、.3施工要求...........................................................................................................28</p><p>　　第四章 啤酒廢水處理工藝主要構(gòu)筑物設計與計算 ...........................................28</p>

21、;<p>　　4.1 物料恒算..........................................................................................................29</p><p>　　4.1.1 水質(zhì)恒算.......................................................

22、........................................29</p><p>　　4.2.1 水量恒算...............................................................................................29</p><p>　　4.2格柵..................

23、.................................................................................................30</p><p>　　4.2.1 設計參數(shù).......................................................................................

24、........30</p><p>　　4.2.2 計算公式...............................................................................................32</p><p>　　4.3調(diào)節(jié)池.................................................

25、..............................................................33</p><p>　　4.3.1 設計參數(shù)...............................................................................................33</p><p>　　4.

26、3.2 池體設計...............................................................................................34</p><p>　　4.4平流式沉砂池.................................................................................

27、..................34</p><p>　　4.4.1 設計參數(shù)...............................................................................................35</p><p>　　4.4.2 計算公式...................................

28、............................................................36</p><p>　　4.5輻流式初沉池.....................................................................................................36</p><p>　　

29、4.5.1 設計參數(shù)...............................................................................................36 </p><p>　　4.4.2 計算公式.............................................................................

30、..................38</p><p>　　4.6UASB 反應器 ................................................................................................33</p><p>　　4.6.1 設計參數(shù)................................

31、...............................................................33</p><p>　　4.6.2 設計計算...............................................................................................33</p><p>　　4

32、.7生物接觸氧化池..............................................................................................41</p><p>　　4.7.1 參數(shù)選取...............................................................................

33、................41</p><p>　　4.7.2 設計計算...............................................................................................42</p><p>　　4.8二沉池.........................................

34、......................................................................46</p><p>　　4.8.1 設計參數(shù)...............................................................................................46</p><p

35、>　　4.8.2 池體設計...............................................................................................46</p><p>　　4.9 消毒池...........................................................................

36、....................................46</p><p>　　4.8.1 設計參數(shù)...............................................................................................46</p><p>　　4.8.2 池體設計.................

37、..............................................................................46</p><p>　　5.1計量槽..............................................................................................................

38、46</p><p>　　5.1.1 設計參數(shù)...............................................................................................46</p><p>　　5.1.2 池體設計.....................................................

39、..........................................46</p><p>　　5.2集泥井..............................................................................................................46</p><p>　　5.2.1 池體設計

40、...............................................................................................46</p><p>　　5.3污泥濃縮池...........................................................................................

41、............46</p><p>　　5.3.1 池體設計...............................................................................................46</p><p>　　第七章 污水處理工程中的水力計算 ..................................

42、...................................58</p><p>　　7.1 污水高程水力計算........................................................................................58</p><p>　　7.1.1 各處理構(gòu)筑物的水頭損失................

43、.................................................58</p><p>　　7.1.2 連接管渠水頭損失.............................................................................59</p><p>　　7.1.3 高程確定..................

44、...........................................................................60</p><p>　　7.2 污泥高程水力計算........................................................................................61</p><p

45、>　　7.2.1 調(diào)節(jié)池→污泥池.................................................................................61</p><p>　　7.2.2 UASB 反應器→污泥池 ..................................................................61</p

46、><p>　　7.2.3 二沉池→污泥池.................................................................................61</p><p>　　7.2.4 污泥池至污泥濃縮池...................................................................

47、......61</p><p>　　7.2.5 污泥濃縮池至污泥脫水間.................................................................62</p><p>　　7.2.6 污泥高程水力總損失計算...............................................................

48、...62</p><p>　　7.2.7 高程確定..............................................................................................62</p><p>　　第八章 經(jīng)濟技術(shù)分析...................................................

49、.............................................63</p><p>　　8.1 估算范圍及編制依據(jù).....................................................................................63</p><p>　　8.1.1 估算范圍...............

50、.............................................................................63</p><p>　　8.1.2 編制依據(jù)............................................................................................63</p>&

51、lt;p>　　8.2 構(gòu)筑物造價...................................................................................................63</p><p>　　8.2.1 調(diào)節(jié)池..................................................................

52、..............................64</p><p>　　8.2.2 UASB 反應器 .................................................................................64</p><p>　　8.2.3 生物接觸氧化池.............................

53、...................................................64</p><p>　　8.2.4 向心輻流式沉淀池............................................................................64</p><p>　　8.2.5 污泥池..................

54、..............................................................................65</p><p>　　8.2.6 污泥濃縮池........................................................................................65</p><

55、;p>　　8.2.7 構(gòu)筑物總造價：................................................................................65</p><p>　　8.3 主要設備一覽表.................................................................................

56、..........65</p><p>　　8.4 土建部分.......................................................................................................66</p><p>　　8.5 工程總基建投資....................................

57、.......................................................66</p><p>　　8.6 運行費用.......................................................................................................67</p><p>　　8.6

58、.1 電費....................................................................................................67</p><p>　　8.6.2 人工費...............................................................................

59、.................67</p><p>　　8.6.3 水費....................................................................................................67</p><p>　　8.6.4 藥劑費..................................

60、..............................................................67</p><p>　　8.6.5 折舊費................................................................................................68</p><p>　　8.

61、6.6 處理廢水成本....................................................................................68</p><p>　　結(jié)論................................................................................................

62、....................69</p><p>　　謝詞....................................................................................................................70</p><p>　　參考文獻..........................

63、..............................................................................................71</p><p>　　附件 1：Treatment of brewery wastewater using anaerobic sequencing batch reactor</p><p><

64、;b>　　(ASBR)</b></p><p>　　附件 2：厭氧序批式反應器處理啤酒廢水</p><p><b>　　1 引言</b></p><p>　　啤酒工業(yè)廢水，以有機懸浮物為主，廢水濃度較高，水量變化較大，廢水達標處理有一定的難度。</p><p><b>　　1.1 設計依據(jù)&

65、lt;/b></p><p>　　啤酒廠廢水主要來源有麥芽生產(chǎn)過程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥糟水、洗滌水、凝固物洗滌水糖化過程的糖化過濾洗滌水、發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌水、過濾洗滌水包裝過程洗瓶、滅菌、破瓶啤酒及冷卻水和成品車間洗滌水。生活廢水主要來自辦公樓、食堂、宿舍和浴室。</p><p>　　啤酒廢水來自于啤酒生產(chǎn)各工序中的排放，主要污染物成分是氨基酸、果膠、啤酒花、維生

66、素、蛋白等有機物及鉀、鈣、鎂的硅鹽、磷酸鹽等無機物。啤酒工業(yè)廢水主要含糖類，醇類等有機物，有機物濃度較高，雖然無毒，但易于腐敗，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴重危害。為了減輕廢水對環(huán)境的污染，宜將廢水處理達污水綜合排放標準一級標準后排放。</p><p>　　本項目主要征對啤酒工業(yè)廢水治理進行設計，主要設計依據(jù)為：</p><p>　　(1)根據(jù)國家啤酒工業(yè)廢水的水質(zhì)情況進行

67、分析處理；</p><p>　　(2)根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)及標準：《中華人民共和國污染防治法》、《污水綜合排放標準》(GB8978－1996)的一級標準；</p><p>　　(3)根據(jù)各種設計手冊對所需方案的研究；</p><p>　　(4)參照同行業(yè)的廢水處理現(xiàn)狀。</p><p><b>　　1.2概述</b><

68、/p><p>　　啤酒廠生產(chǎn)啤酒過程用水量大，特別是釀造、罐裝過程，由于大量使用新鮮水，相應產(chǎn)生大量的廢水。由于啤酒生產(chǎn)的工序多，不同啤酒廠生產(chǎn)過程中噸酒耗水量和水質(zhì)相差很大。釀造啤酒消耗大量的水，除一部分轉(zhuǎn)人產(chǎn)品外，絕大部分將作為工業(yè)廢水排人環(huán)境中。綜上所述，啤酒工業(yè)廢水按其有機物含量具有以下幾類特點：</p><p>　?。?）冷卻水冷凍機、麥汁和發(fā)酵冷卻水等，這類廢水基本未受污染，可以

69、循環(huán)利用，約占總水量的70%。</p><p>　　（2）清洗廢水 如大麥浸漬廢水、大麥發(fā)芽降溫噴霧水、清洗生產(chǎn)裝置廢水、漂洗酵母水、洗瓶機初期洗滌水、酒灌消毒廢液、巴斯德殺菌噴淋水和地面沖洗水等，這類廢水受到不同程度的有機污染。</p><p>　　(3)沖渣廢水 如麥糟液、冷熱凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、濾酒渣和殘堿性洗滌液等這類廢水中含有大量的懸浮性固體有機物。</p>

70、;<p>　　(4)灌裝廢水 在灌裝酒時，機器的跑冒滴漏問題時有發(fā)生，還經(jīng)常出現(xiàn)冒酒，廢水中摻人大量殘酒。另外噴淋時由于用熱水噴淋，啤酒升溫引起內(nèi)壓力上升，有“炸瓶”現(xiàn)象，存在有大量的啤酒灑散在噴淋水中。為了循環(huán)使用噴淋水，防止生物污染而加人防腐劑，因此，被更換下來的噴淋水含防腐劑成分。</p><p>　　(5)洗瓶廢水 清洗瓶子時先用堿性洗滌劑浸泡，然后用壓力水初洗和終洗。瓶子清洗時，水中含有殘

71、余堿性洗滌劑、紙漿、染料、漿糊、殘酒和泥砂等。堿性洗滌劑定期更換，因此，廢堿性洗滌劑應先進行單獨處理。所以可以考慮將洗瓶廢水的排出液經(jīng)處理后儲存起來，用來調(diào)節(jié)廢水的值，這可以節(jié)省污水處理的藥劑用量。</p><p>　　本設計針對啤酒工業(yè)廢水進行。</p><p>　　1.3 設計范圍和原則</p><p><b>　　設計原則為</b><

72、;/p><p>　　(1)節(jié)省用地：由于土地資源緊張，故廢水處理站盡量布置緊湊。</p><p>　　(2)采用先進成熟可靠、節(jié)省投資的技術(shù)：環(huán)境污染日趨嚴重，越來越引起人們的關(guān)注，各種環(huán)保技術(shù)也相繼問世，然而許多環(huán)保技術(shù)仍需要實踐檢驗，在選擇處理技術(shù)時，必須采用先進成熟可靠、節(jié)省投資的技術(shù)。</p><p>　　(3)建筑布局實用美觀：水處理構(gòu)筑物建筑布局首先考慮的是

73、其實用性，同時，水處理構(gòu)筑物的布局和外形也要有一定的美觀性，即要和當?shù)丨h(huán)境和建筑相協(xié)調(diào)，又要獨樹一幟，別具一格。</p><p>　　(4)節(jié)約運行費用：運行費用主要包括能源消耗、藥品消耗、設備損耗和維修費用。為了降低運行費用，我們在設計時，結(jié)合工程使用情況，選擇一些性能好、能耗低、使用壽命長的設備，在工藝條件許可和確保出水水質(zhì)的情況下，盡量減少藥品的投加，盡量采用動力少的工藝。</p><p

74、>　　(5)自動控制：為了減輕操作人員的勞動強度，最大限度地減少人為因素的影響，在設計過程中針對工藝的需要配置自動控制系統(tǒng)，以提升操作條件和管理水平。</p><p><b>　　設計范圍為</b></p><p>　　一般清洗廢水經(jīng)格柵、調(diào)節(jié)池、UASB 反應器、生物接觸氧化池、二沉池、消毒池，污泥濃縮池、板框壓濾機。</p><p>

75、　　1.4處理規(guī)模及出水水質(zhì)</p><p>　　參照同類企業(yè)的廢水水質(zhì)介紹，確定原水水質(zhì)的設計參數(shù)如下：</p><p>　　設計流量4500m3/d</p><p>　　水質(zhì) CODCr5200mg/L BOD5 3400mg/L </p><p>　　SS 185mg/L NH4+-N 4.2mg/L</

76、p><p>　　磷酸鹽1.8mg/L pH 7～8 水溫 20℃</p><p>　　廢水經(jīng)過處理后達到污水綜合排放標準一級標準A：</p><p>　　pH 6～7 CODCr 50mg/L</p><p>　　BOD5 10mg/L

77、 NH4+-N 5mg/L</p><p>　　SS 10mg/L TP 0.5mg/L</p><p>　　1.5設計技術(shù)任務要求：</p><p>　　本次設計是根據(jù)學校下達的畢業(yè)設計任務書而完成。</p><p>　　本次設計的原則是縮

78、短工藝，節(jié)省投資，因地制宜，減少占地面積，運行管理維護方便。</p><p>　　本次設計的范圍只包括污水處理系統(tǒng)部分，不包括污水收集管道部分。</p><p>　　1.5.1污水處理系統(tǒng)方案的比較</p><p>　　(1)污水處理系統(tǒng)規(guī)模確定</p><p>　　(2)污水處理系統(tǒng)投資及運行費用估算</p><p>

79、;　　(3)污水處理系統(tǒng)方案綜合比較</p><p>　　1.5.2污水處理系統(tǒng)設計計算</p><p>　　(1)污水處理構(gòu)筑物的設計計算</p><p>　　(2)污泥處理構(gòu)筑物的設計計算</p><p>　　(3)污水處理系統(tǒng)平面布置</p><p>　　(4)污水處理系統(tǒng)高程計算。</p><

80、;p>　　1.5.3設計圖紙繪制</p><p>　　(1)污水處理廠平面布置圖</p><p>　　(2)污水、污泥處理工藝流程圖</p><p>　　(3)主要構(gòu)筑物工藝設計圖</p><p>　　(4)主要單體構(gòu)筑物大樣圖。</p><p>　　1.5.4污水處理系統(tǒng)概預算</p><p

81、>　　(1)污水處理廠土建工程概算表</p><p>　　(2)污水處理廠設備、安裝工程概算表</p><p>　　(3)污水處理廠其它工程費用概算表</p><p>　　(4)污水處理廠總概算表。</p><p>　　1.5.5設計說明書、計算書編制</p><p>　　(1)設計說明書編制</p>

82、<p>　　(2)設計計算書編制。</p><p><b>　　1.6平面布置原則</b></p><p>　　廢水站總平面布置遵循以下原則：</p><p>　　(1) 滿足占地要求，采用合理結(jié)構(gòu)設計；</p><p>　　(2) 與廠區(qū)總體規(guī)劃相銜接，并與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)；</p><

83、p>　　(3) 滿足工藝要求并按照不同功能分區(qū)布置，用綠化帶隔開；</p><p>　　(4) 廢水站功能明確，構(gòu)筑物布置緊湊，力求經(jīng)濟合理利用土地，減少占</p><p><b>　　地面積；</b></p><p>　　(5) 處理構(gòu)筑物之間間距的確定，考慮各管道施工維修方便；</p><p>　　(6) 按照

84、建成范圍或廢水站要求，進行綠化布置，并采取綠化措施進行隔離。在廢水站內(nèi)各個構(gòu)筑物、建筑物的周圍及廢水站周圍進行綠化，既美化了環(huán)境，又對整個廢水站的建筑起到了烘托作用。</p><p>　　(7) 盡量使廢水處理站布局緊湊，以節(jié)省用地。</p><p>　　廢水站平面布置除了遵循上述原則外，具體還應根據(jù)城市主導風向、進水方向、排水具體位置、工藝流程特點及站址地形、地質(zhì)條件等因素進行布置，既要

85、考慮流程合理、管理方便、經(jīng)濟實用，還要考慮建筑造型、廠區(qū)綠化與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)等因素。</p><p>　　1.7廢水站高程布置</p><p>　?。?）廢水將一次提升后借重力流經(jīng)各處理構(gòu)筑物，并盡量減少提升高度節(jié)約能源。</p><p>　　（2）廢水站設計地面標高與周圍場地道路標高相匹配，盡可能減少土方量。</p><p>　　2 工藝選

86、擇與論證</p><p><b>　　2.1設計任務</b></p><p>　　UASB+生物接觸氧化處理啤酒廢水。</p><p>　　2.2工藝論證與分析</p><p>　　2.2.1 工藝論證</p><p>　　啤酒廢水中主要含有糖、醇類等有機物，廢水的 BOD5/COD 值約 0.6

87、7～0.80，</p><p>　　易于生化降解。國內(nèi)外廣泛采用生化處理工藝，其中包括好氧生物處理、厭氧生物處理、好氧與厭氧聯(lián)合生物處理方法。從目前實施并運行的裝置來看，應用最為廣泛的是好氧生物處理，常采用的方法有活性污泥法及其改進形式和生物接觸氧化法。厭氧生物處理除有傳統(tǒng)消化池應用生產(chǎn)外，一些新工藝如 UASB 等正在逐漸被用于糖化、發(fā)酵工序的高濃度廢水生產(chǎn)性實驗研究，出水與低濃度制麥、包裝廢水混合后作進一步好

88、氧處理。</p><p>　　(1) 好氧生物處理</p><p>　　好氧生物處理是指在氧氣充足的條件下，利用好氧微生物的生命活動氧化啤酒廢水中的有機物，其產(chǎn)物有二氧化碳、水及能量。但由于此法沒有考慮到廢水中有機物的利用問題，因此處理成本較高。</p><p>　　A活性污泥法于 1914 年由英國人Lock-ett和Ardernh 實驗成功，在中、低濃度污染

89、物有機廢水處理中，其技術(shù)分支較為廣泛，也是使用最多，運行可靠最為成熟的方法。活性污泥法對于處理低濃度有機廢水是使用最多、運行可靠的廢水處理方法，具有處理效果好、投資較少，占地面積少，處理效果好等優(yōu)點，適用于大中城市啤酒廠采用。但活性污泥法在運行中易出現(xiàn)污泥膨脹問題，且污泥產(chǎn)量高，處置麻煩，不耐沖擊負荷，基建運行費用也比較高。</p><p>　　aSBR 法(序批式活性污泥法)是一種改進型的活性污泥法，它是由原

90、始的間歇式污泥法發(fā)展而來。與其他活性污泥法相比，SBR 法沒有設置二沉池和污泥回流設備，布置更為緊湊，占地面積少，基建及運行費用較低，不易發(fā)生污泥膨脹問題，耐沖擊負荷，處理效果穩(wěn)定。SBR 法能有效地去除啤酒廢水中的有機污染物，當進水 COD 濃度為 1000～2000 mg/L 時，處理后出水達國家排放標準。該方法特點是進水、曝氣、沉淀、排水均在一個池中順序完成，廢水分批處理，運行靈活，能有效地抑制污泥膨脹問題，剩余污泥量少且濃縮脫水

91、性能好，耐沖擊負荷，工作穩(wěn)定，基建運行費用低。與常規(guī)活性污泥工藝相比，在同樣進出水水質(zhì)前提下，基建投資、運行費用以及占地面積均可減少20%左右。</p><p>　　bCASS 工藝是一種改良型的間歇式活性污泥法工藝，適用于有脫氮除磷要求的城市污水及某些工業(yè)廢水的處理。它具有工藝流程簡單、處理效果穩(wěn)定、占地面積小、投資及運行費用低、耐沖擊負荷和脫氮除磷能力強等優(yōu)點，有廣闊的發(fā)展前景。但也存在著：①.缺乏科學的設

92、計依據(jù)；②.關(guān)鍵部件的質(zhì)量不過關(guān)；③.控制不佳；④.CASS 工藝主要適用于有脫氮除磷要求的工藝。</p><p>　　B生物膜法是人們模仿土壤的自凈過程而創(chuàng)造出來的，并很早被人們應用于廢水生物處理。其運行原理是，生物濾池內(nèi)填有某種附著粘菌的介質(zhì)，廢水流過濾池時與粘菌相接觸，其中的污染物將被這層生物膜去除。低負荷生物濾池用于麥芽廢水的生物處理，效果相當好，BOD5 去除率達94.4%~97.3%，其缺點是濾料表

93、面生長藻類，很快使濾池堵塞。生物膜法主要有生物接觸氧化法和生物轉(zhuǎn)盤。</p><p>　　a 生物接觸氧化法處理啤酒廢水在國內(nèi)應用很普遍，該工藝綜合了活性污泥法和生物膜法的優(yōu)點，克服了它們的缺點，其主要優(yōu)點是處理能力大，耐沖擊負荷能力強，占地面積少，污泥生成量少，無污泥膨，處理成本較低，運行管理方便等，但處理效果一般不及活性污泥法，建筑費用也較高。</p><p>　　b 生物轉(zhuǎn)盤法是

94、較早用來處理啤酒廢水的方法，它具有的優(yōu)點有處理效果比較穩(wěn)定，運行費用低，動力消耗，耐沖擊負荷，無污泥膨脹等，但前期基建投資高，受氣溫變化影響大，不適于氣溫偏低的地區(qū)使用。</p><p>　　綜上所述，生物膜法不同于活性污泥法的最大優(yōu)點是不存在污泥膨脹問題。因為生物膜是附著在固體濾料表面上，微生物固著表面生長，而在活性污泥法中，微生物懸浮于液體之中生長。因此對生物膜法來講，不會引起污泥膨脹問題?？傊?，生物膜法和活

95、性污泥法相比，具有運轉(zhuǎn)管理相對方便，而且剩余污泥量亦較少等優(yōu)點。因而生物膜法在啤酒廢水生物處理工程中，尤其在處理一般規(guī)模的場合下，已受到很多廠家歡迎并予以采用。</p><p>　　C其它好氧生物處理法在國內(nèi)建成投產(chǎn)的啤酒廠廢水處理設施中，有采用活性污泥法與生物膜法串聯(lián)的二級生物處理工藝。如上海華光啤酒廠采用“生物轉(zhuǎn)盤+曝氣池”工藝，COD去除率達98%。啤酒廠采用“塔濾+曝氣池”工藝，COD去除率96% 這

96、說明兩級生物處理能提高處理效率，改善出水水質(zhì)，環(huán)境效益好，但兩級都采用好氧工藝，勢必增加能耗，工藝流程長，設備多，管理不方便，建設和運轉(zhuǎn)費用比較高。如果考慮廢水的回用，在二級生物處理后再加上砂濾和消毒，對于水源緊缺的北方地區(qū)大中型啤酒廠有很好的環(huán)境和經(jīng)濟效益。</p><p>　　(2) 厭氧生物處理</p><p>　　厭氧生物處理是在無氧條件下，靠厭氣細菌的作用分解有機物，它適于高濃

97、度有機廢水(CODCr>2000mg/L BOD5>1000mg/L)。經(jīng)過實踐證明，這類反應器完全適用于處理啤酒廢水，而且厭氧消化工藝相似于啤酒釀造、發(fā)酵生產(chǎn)工藝。與好氧生物處理相比，厭氧生物處理的優(yōu)點有：動力消耗低、剩余污泥量少、處理設備較便宜、能降解某些好氧處理難于降解的物質(zhì)。其缺點分別是：厭氧污泥增殖緩慢、出水水質(zhì)差、操作控制復雜以及廢水濃度較低時產(chǎn)生的CH4回收價值小等。因此，厭氧生物處理啤酒廢水已經(jīng)受到了越來越多

98、的關(guān)注。</p><p>　　A 升流式厭氧污泥床(USAB)是利用厭氧微生物降解廢水中的有機物，其主體分為配水系統(tǒng)，反應區(qū)，氣、液、固三相分離系統(tǒng)，沼氣收集系統(tǒng)四個部分。所具有的優(yōu)點有：①負荷高，對水溫、pH 值、COD 濃度的抗沖擊負荷能力大，水力負荷能滿足要求，反應器對不利條件的抗性增強；②去除率高，處理效果好，可省去攪拌和回流污泥所需設備能耗；③能耗低，可去除60%以上的有機污染物，可大幅度減輕后續(xù)好氧

99、處理負荷，簡化了工藝，節(jié)約了投資和運行費用；④可回收沼氣，不需要加填料載體，提高了容積利用率，避免了堵塞。鑒于以上優(yōu)點，該工藝完全適用于高濃度啤酒廢水的治理。</p><p>　　B 內(nèi)循環(huán)(Internal Circulation，IC)厭氧反應器是在 UASB 反應器的基礎上發(fā)展而來的，和 UASB 反應器一樣，可以形成高生物活性的厭氧顆粒污泥，但不同的是這種反應器內(nèi)部還能夠形成流體循環(huán)。此類反應器高度約為

100、 16～25米，容積負荷為普通升流式厭氧污泥床(UASB)的4倍左右，占地面積少，基建投資省，有機負荷高，抗沖擊負荷能力強，運行穩(wěn)定性好。</p><p>　　C 厭氧附著膨脹床采用小粒徑的固體顆粒作載體，為厭氧微生物附著生長提供了巨大的比表面，既可滯留大量的活性污泥，又可使其相對疏散減少生物膜的厚度，增強微生物的活性。</p><p>　　(3) 自然生物處理</p>

101、<p>　　啤酒廢水的自然生物處理方法有氧化塘和土地處理法。</p><p>　　氧化塘工藝一般可分為四種：兼性塘、厭氧塘、好氧塘和曝氣塘。一般來說，厭氧塘、兼性塘和好氧塘串聯(lián)使用，從工藝設施構(gòu)造和運行管理來看，這是較經(jīng)濟的一種處理方法，而且處理效果也令人滿意，只是有些氣味。經(jīng)氧化塘法工藝處理后的啤酒工業(yè)廢水，出水 CODCr 濃度為 100～150mg/L，BOD5 濃度 30～90mg/L，SS 濃

102、度為 30～90mg/L，出水水質(zhì)可達到國家二級排放標準。氧化塘基建投資小，運行費用低，維護簡便，COD、BOD5 去除率可達 80%～90%，但是氧化塘工藝要實施必須占用有較大面積，這也就成為了它基建費用的主要內(nèi)容。因而選擇此類工藝主要取決于當?shù)貙嶋H情況。對于地處郊外的小型啤酒廠，氧化塘法是比較經(jīng)濟簡單的方法。氧化塘還可作為好氧或厭氧生物處理的后處理，以提高出水水質(zhì)。如果啤酒廠附近有適當土地，可以采用土地處理法，廢水經(jīng)沉淀等預處理后，

103、或灌溉農(nóng)田或土地處理。</p><p>　　(4) 物理化學處理</p><p>　　生化法處理啤酒廢水投資大，工藝長管理復雜，這種方法運行費用高，且沉渣量大，處置麻煩，作為生物處理后的輔助處理方法是經(jīng)濟可行的。膜—生物反應器(MBR)是90年代興起的一種廢水生化處理的新技術(shù)，它是用膜組件替代傳統(tǒng)二沉池進行固液分離的一種新型高效廢水處理技術(shù)，與傳統(tǒng)的活性污泥法相比，膜—生物反應器具有污染

104、物去除效率高、出水水質(zhì)穩(wěn)定、裝置容積負荷大、設備占地面積小、傳氧效率高、污泥產(chǎn)量低、操作運行簡便等優(yōu)點。目前，國內(nèi)由于對膜—生物反應器的研究起步較晚，但據(jù)近年來的實驗報道，膜—生物反應器對啤酒廢水的COD和 NH3-N 具有良好的處理效果，去除率分別為96.13%和 99.33%，遠遠高于相同試驗條件下的普通活性污泥法。它已成為一項值得研究和推廣的新型生物反應器處理技術(shù)。</p><p>　　(5) 好氧與厭氧聯(lián)

105、合生物處理</p><p>　　厭氧—好氧處理工藝的特點：①采用此工藝可使處理能力增加 1～2 倍；②此工藝回收的沼氣經(jīng)鍋爐燃燒后所產(chǎn)生的蒸汽可供維持啤酒發(fā)酵溫度利用，可降低能源消耗；③此工藝提供了工藝穩(wěn)定性；④運用這種處理方法可減少氮和磷的補充費用；⑤此工藝減少了剩余污泥的處理、處置費用；⑥它減少了處理裝置的總體積；⑦節(jié)省了能源，確保生態(tài)和經(jīng)濟效益；⑧可減少污泥脫水的藥劑費用。</p><p

106、>　　厭氧—好氧處理工藝的去除效果：COD去除率可達93%，甲烷產(chǎn)量(75%純甲烷)可達 4300m3/d。</p><p>　　A 酸化—SBR 法處理啤酒廢水：其主要處理設備是酸化柱和 SBR 反應器。這種方法在處理啤酒廢水時，在厭氧反應中，放棄反應時間長、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應控制在酸化階段，這樣較之全過程的厭氧反應具有以下優(yōu)點：①.由于反應控制在水解、酸化階段反應迅速，故水解池體積小