土壤磷水平和施磷量對(duì)揚(yáng)麥15產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)于2006-2008年在揚(yáng)州大學(xué)江蘇省作物遺傳生理實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)場實(shí)施，采用盆缽試驗(yàn)探討了土壤速效磷含量和施磷量對(duì)弱筋小麥物質(zhì)生產(chǎn)和產(chǎn)量形成的影響，試驗(yàn)設(shè)定了土壤速效磷含量<10mg/kg、18～20mg/kg和>30mg/kg三種土壤磷水平，并分別定義為低磷土壤、中磷土壤和高磷土壤(下同)，研究了磷素對(duì)弱筋小麥揚(yáng)麥15植株磷素吸收、籽粒蛋白質(zhì)合成、籽粒淀粉積累以及加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)效應(yīng)，并分析磷素對(duì)揚(yáng)麥15花后劍葉SPAD值和MDA含量

2、，以期為不同速效磷含量土壤上合施用磷肥實(shí)現(xiàn)弱筋小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。試驗(yàn)主要結(jié)果如下： 1磷素對(duì)揚(yáng)麥15物質(zhì)生產(chǎn)與產(chǎn)量形成的影響 土壤速效磷含量和適宜的施磷量在一定范圍內(nèi)有利于提高揚(yáng)麥15的光合面積、增加植株干物質(zhì)積累量、分蘗發(fā)生數(shù)、莖蘗成穗率，穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重，最終提高產(chǎn)量，當(dāng)施磷量超過適宜值以后繼續(xù)增加施磷上述相關(guān)指標(biāo)和產(chǎn)量均下降，不同速效磷含量的土壤上揚(yáng)麥15均存在一個(gè)適宜施磷量范圍，在適宜施磷量范圍內(nèi)

3、，隨著施磷量的增加，植株莖蘗數(shù)、莖蘗成穗率，植株干物質(zhì)積累量，花后劍葉SPAD值，產(chǎn)量及其構(gòu)成因素相應(yīng)增加，而花后劍葉的MDA含量隨著施磷量的升高而下降。在本試驗(yàn)條件下，不同速效磷含量土壤類型獲得最高籽粒產(chǎn)量的施磷量(P2O5)處理分別為：低磷土壤為180kg/hm2處理，中磷土壤為108 kg/hm2處理，高磷土壤為36～72 kg/hm2處理。 2磷素對(duì)揚(yáng)麥15籽粒品質(zhì)的影響 弱筋小麥揚(yáng)麥15在低磷土壤條件下，蛋白質(zhì)

4、含量在施磷量(P2O5)0～144 kg/hm2范圍內(nèi)隨著施磷量的增加而升高，蛋白質(zhì)產(chǎn)量在試驗(yàn)施磷量范圍內(nèi)隨著施磷量的增加而提高；中磷土壤條件下，在施磷量(P2O5)36～108kg/hm2范圍內(nèi)隨著施磷量的增加而降低，蛋白質(zhì)產(chǎn)量在施磷量(P2O5)0～108 kg/hm2范圍內(nèi)隨著施磷量的增加而提高；在高磷土壤條件下，施磷量對(duì)揚(yáng)麥15籽粒蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)產(chǎn)量的調(diào)節(jié)效應(yīng)減弱。根據(jù)國標(biāo)GB/T17893-1999優(yōu)質(zhì)弱筋小麥蛋白質(zhì)含量的

5、要求(蛋白質(zhì)含量(％)≤11.5)，綜合兩年試驗(yàn)結(jié)果來看，在低磷土壤條件下，施磷量(P2O5)0～144kg/hm2范圍內(nèi)、中磷土壤條件下施磷量(P2O5)0～108kg/hm2范圍內(nèi)、高磷土壤條件下施磷量(P2O5)0～72kg/hm2范圍內(nèi)弱筋小麥揚(yáng)麥15蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)。弱筋小麥揚(yáng)麥15在不同速效磷含量土壤上適宜的施磷量處理：低磷土壤條件下施磷量(P2O5)108～144kg/hm2，在中磷土壤條件下施磷量(P2O5)72～108

6、kg/hm2，在高磷土壤條件下施磷量(P2O5)36～72 kg/hm2時(shí)，其濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、破損淀粉含量最低，總淀粉含量，直鏈淀粉含量最高。 根據(jù)不同土壤磷水平和施磷量對(duì)弱筋小麥揚(yáng)麥15產(chǎn)量和品質(zhì)影響的試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)不同速效磷含量土壤類型的弱筋小麥生產(chǎn)推薦施磷量(P2O5)范圍為：低磷土壤為108～144kg/hm2，中磷土壤為72～108 kg/hm2，高磷土壤為0～72 kg/hm2。 3土壤速效磷含量和施

7、磷量對(duì)揚(yáng)麥15磷效率的影響 本試驗(yàn)研究認(rèn)為土壤速效磷含量和施磷量對(duì)小麥磷效率有不同程度的調(diào)節(jié)效應(yīng)。在土壤速效磷含量比較低的條件下，施用磷肥對(duì)增產(chǎn)有明顯效果，在速效磷含量比較高的土壤上施用磷肥的增產(chǎn)效果減弱，過量施磷肥甚至有負(fù)效應(yīng)。在同一速效磷含量土壤下，各處理的磷肥農(nóng)學(xué)利用率均隨施磷量的增加而下降，低磷土壤條件下各處理的磷肥農(nóng)學(xué)利用率大于中磷土壤條件下各處理，遠(yuǎn)大于高磷土壤條件下各處理。土壤中速效磷含量不同，施用磷肥后，磷肥的當(dāng)