濟(jì)南市菜地土壤重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià).pdf

1、安全的土壤環(huán)境是蔬菜質(zhì)量安全的基礎(chǔ),同時(shí)也是農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全的核心問(wèn)題。蔬菜作為人類(lèi)日常生活中不可缺少的食物,它已不可避免的成為重金屬進(jìn)入人體的重要途徑之一。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)于蔬菜的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。因此,全面了解濟(jì)南市菜地土壤重金屬的污染現(xiàn)狀,研究不同蔬菜種類(lèi)對(duì)重金屬的吸收富集能力,對(duì)于優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),保障濟(jì)南市居民的蔬菜食用安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
　　本研究在濟(jì)南市各大主要蔬菜產(chǎn)地選取10個(gè)采樣點(diǎn)采

2、集土壤樣品56份及蔬菜樣品60份,其中采樣點(diǎn)的范圍分布于商河縣、濟(jì)陽(yáng)縣、章丘市、歷城區(qū)、長(zhǎng)清區(qū)及平陰縣,采集的土壤樣品為0-20cm和20-40cm兩層,涉及三類(lèi)土壤,即潮土、褐土和棕壤,蔬菜樣品為蒜、黃瓜、萵苣、蔥、菠菜、土豆;其次采用王水-高氯酸消煮法和HNO3-HClO4消煮法測(cè)定土壤和蔬菜樣品中Pb、Cd、Cr、Cu、Zn的全量,采用TCLP法測(cè)定土壤重金屬的有效態(tài)含量及采用BCR連續(xù)浸提法測(cè)定土壤重金屬的各化學(xué)形態(tài)的含量;然后

3、研究不同區(qū)域、不同土壤深度和不同土壤類(lèi)型中濟(jì)南市菜地土壤重金屬的分布格局,評(píng)價(jià)濟(jì)南市菜地土壤重金屬污染的累積風(fēng)險(xiǎn)、污染風(fēng)險(xiǎn)、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)及健康風(fēng)險(xiǎn),分析濟(jì)南市菜地土壤重金屬的生物有效性,包括不同種類(lèi)的蔬菜對(duì)不同重金屬的吸收富集能力,蔬菜重金屬的含量與土壤重金屬的全量、有效態(tài)含量及各化學(xué)形態(tài)含量的相關(guān)性。結(jié)論如下:
　　(1)不同的采樣點(diǎn)、不同的土壤深度及不同的土壤類(lèi)型中各重金屬的含量及各化學(xué)形態(tài)的含量存在差異。土壤的Pb和Cr均未超出

4、濟(jì)南市土壤背景值,而Cd、Cu和Zn不同程度的高于背景值。
　　(2)運(yùn)用單項(xiàng)污染指數(shù)法及綜合污染指數(shù)法,依據(jù)國(guó)家土壤重金屬污染評(píng)價(jià)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究得出土壤中Pb、Cr、Cu和Zn均無(wú)超標(biāo)現(xiàn)象,屬于清潔狀態(tài),而Cd的超標(biāo)現(xiàn)象比較嚴(yán)重;依據(jù)蔬菜食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),研究得出除大蒜的Pb和土豆的Cd超標(biāo)外,其他蔬菜的重金屬均未超標(biāo),說(shuō)明濟(jì)南市蔬菜幾乎未受污染,可以放心食用。
　　(3)利用TCLP法提取土壤重金屬測(cè)得的結(jié)果與其國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)

5、行比較,發(fā)現(xiàn)土壤中除Pb存在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)外,其他重金屬即Cr、Cu及Zn均無(wú)風(fēng)險(xiǎn),而Cd未檢出。
　　(4)濟(jì)南市居民每日經(jīng)蔬菜攝入的Pb、Cd、Cr、Cu及Zn的DI值均未超過(guò)人體每日所允許攝入重金屬的ADI值,分析經(jīng)蔬菜途徑進(jìn)入人體的Pb、Cd、Cr、Cu及Zn暴露接觸的THQ值得出,除菠菜中Cd的THQ值大于1外,其他蔬菜中重金屬的THQ值均小于1,說(shuō)明經(jīng)蔬菜攝入的重金屬對(duì)濟(jì)南市居民的健康影響不明顯。
　　(5)利用富集系

6、數(shù)研究蔬菜對(duì)土壤重金屬的吸收富集能力,發(fā)現(xiàn)對(duì)Pb的富集能力大小順序?yàn)樗?菠菜>土豆>蔥>萵苣>黃瓜,對(duì) Cd的富集能力大小順序?yàn)椴げ?土豆>蔥>萵苣>蒜>黃瓜,對(duì)Cr的富集能力大小順序?yàn)橥炼?蒜>菠菜>蔥>萵苣>黃瓜,對(duì)Cu的富集能力大小順序?yàn)橥炼?蒜>菠菜>萵苣>蔥>黃瓜,對(duì)Zn的富集能力大小順序?yàn)椴げ?土豆>蒜>萵苣>蔥>黃瓜。
　　(6)利用灰色關(guān)聯(lián)度分析蔬菜重金屬含量與土壤重金屬的全量、有效態(tài)含量及各化學(xué)形態(tài)含量的關(guān)聯(lián)度,

7、發(fā)現(xiàn)蒜、蔥和萵苣中的鉛與酸溶態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,黃瓜和土豆中的鉛與有效態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,菠菜中的鉛與可氧化態(tài)關(guān)聯(lián)度最大;蒜和蔥中的鉻與可氧化態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,黃瓜中的鉻與酸溶態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,菠菜中的鉻與全量鉻關(guān)聯(lián)度最大,萵苣和土豆中的鉻與有效態(tài)關(guān)聯(lián)度最大;蒜和萵苣中的銅與可還原態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,黃瓜、菠菜和蔥中的銅與酸溶態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,土豆中的銅與有效態(tài)關(guān)聯(lián)度最大;蒜和萵苣中的鋅與可還原態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,黃瓜和蔥中的鋅與可氧化態(tài)關(guān)聯(lián)度最大,菠菜中的鋅與全量鋅關(guān)聯(lián)