商業(yè)建筑安全疏散設(shè)計(jì)與探討

1、<p>　　商業(yè)建筑安全疏散設(shè)計(jì)與探討</p><p>　　【摘要】隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和建筑技術(shù)的提高，建筑形式也發(fā)生了巨大的變化。商業(yè)建筑已經(jīng)發(fā)展成為了組織精密，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，形態(tài)豐富的建筑綜合體。基于此，本文對(duì)商業(yè)建筑安全疏散設(shè)計(jì)進(jìn)行了研究。 </p><p>　　【關(guān)鍵詞】商業(yè)建筑安全疏散設(shè)計(jì)探討 </p><p>　　中圖分類號(hào)：F407.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

2、： A 文章編號(hào)： </p><p>　　經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，生活水平的提高使我國(guó)的商業(yè)有了很大的發(fā)展，全國(guó)大量新建、改建和擴(kuò)建商業(yè)建筑，除了原有的百貨店、超級(jí)市場(chǎng)外，又出現(xiàn)了大量的大型綜合超市(倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng))、購(gòu)物中心等。這些商業(yè)建筑與原有的商店發(fā)生了許多的變化，對(duì)消防設(shè)計(jì)也提出了新的問題：一是建筑規(guī)模大、綜合功能多。一般商場(chǎng)建筑面積已經(jīng)發(fā)展到十幾萬平方米，有的甚至已逾百萬平方米；商業(yè)建筑內(nèi)不僅集中了百貨店、超級(jí)市場(chǎng)

3、、專業(yè)店、專賣店以及倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等，還有餐飲、電影放映、歌舞娛樂等，不但多功能化、集中化，而且人員密集、火源增加。二是倉(cāng)儲(chǔ)和營(yíng)業(yè)區(qū)界限淡化、趨于混合，大型超市、百貨店已經(jīng)將大量貨物、商品直接設(shè)置于營(yíng)業(yè)廳內(nèi)，單位面積內(nèi)的火災(zāi)荷載增加。三是商場(chǎng)設(shè)置于城市中心或副中心，有一些還是高層建筑或是高層建筑的裙房，火災(zāi)撲救難度大、造成影響重大。因此，對(duì)商業(yè)建筑安全疏散設(shè)計(jì)的探討是十分重要的。 </p><p>　　一、大型商業(yè)建

4、筑火災(zāi)特點(diǎn) </p><p>　?。?）可燃物多，燃燒猛烈。由于商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)大量服裝、玩具、紙張、家具、電器等可燃商品，有嶁甚至違法經(jīng)營(yíng)易燃易爆商品；營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的柜臺(tái)貨架下還儲(chǔ)存有較多商品，形成無數(shù)的小倉(cāng)庫，而且組柜相連，貨架相靠，一旦發(fā)生火災(zāi)，會(huì)迅速蔓延，猛烈燃燒，波及整個(gè)建筑，嚴(yán)重威脅人們的生命和財(cái)產(chǎn)安全。 </p><p>　?。?）疏散困難，容易造成群死群傷惡性事故。對(duì)于多層及高層的商

5、業(yè)建筑來說，由于層數(shù)多，垂直距離大，人員密集，需要的疏散時(shí)間較長(zhǎng)；并且火災(zāi)發(fā)生時(shí)，人們往往驚慌失措，辨不清逃生方向，極易造成混亂局面，發(fā)生擁擠踩踏事件，造成人員傷亡。對(duì)于大空間商業(yè)建筑，疏散距離較遠(yuǎn)，出口相對(duì)不足。同時(shí)，火場(chǎng)上的火焰和煙氣會(huì)嚴(yán)重威脅人員生命安全，增加疏散難度。 </p><p>　?。?）火災(zāi)蔓延快，撲救困難。有些大型商場(chǎng)設(shè)在高層建筑內(nèi)，有些是大空間建筑，未封閉的樓梯間、自動(dòng)扶梯、電梯井、管道井、

6、排氣道和達(dá)不到防火要求的中庭、天井等都會(huì)成為火災(zāi)蔓延的通道。由于可燃物多，燃燒產(chǎn)物毒性大，蔓延途徑多，蔓延快，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火災(zāi)用水量大，需要滅火力量多，撲救相對(duì)困難。 </p><p>　　二、商業(yè)建筑中營(yíng)業(yè)面積和疏散人數(shù)的確定 </p><p>　　商業(yè)建筑是密集人流的活動(dòng)場(chǎng)所，商業(yè)建筑的安全疏散體系是確?；馂?zāi)中人員逃生的生命線，通常疏散體系是通過營(yíng)業(yè)面積確定疏散人數(shù)，依據(jù)人員數(shù)量設(shè)計(jì)一

7、定疏散寬度的安全出口而建立的，因此營(yíng)業(yè)面積、疏散人數(shù)在防火設(shè)計(jì)中是基礎(chǔ)性的。 </p><p>　　1、營(yíng)業(yè)面積的確定 </p><p>　　按照我國(guó)商店設(shè)計(jì)規(guī)范中對(duì)商店的面積分配，見表1。 </p><p>　　表1中給出的營(yíng)業(yè)面積>34％，是營(yíng)業(yè)面積配比的最小值，而現(xiàn)實(shí)的設(shè)計(jì)和使用中建設(shè)單位或經(jīng)營(yíng)者為追求利益最大化，加之對(duì)輔助設(shè)施配置合理化，營(yíng)業(yè)面積配比通

8、常大于甚至遠(yuǎn)大于34％。商業(yè)建筑的設(shè)計(jì)中確定人員數(shù)量是以營(yíng)業(yè)面積為依據(jù)的，而許多設(shè)計(jì)者僅機(jī)械地套用建筑面積×34％得出營(yíng)業(yè)面積的設(shè)計(jì)方法顯然有失客觀性。 </p><p>　　在以往的商店設(shè)計(jì)中考慮了較大的獨(dú)立設(shè)置在相鄰建筑的庫房和倉(cāng)庫，而隨著現(xiàn)代物流的發(fā)展，商場(chǎng)有條件解放貨物存儲(chǔ)的空間，商場(chǎng)內(nèi)的庫房從集中型向分散型演變，商品(貨物)分散管理的模式是營(yíng)業(yè)廳內(nèi)配合各商品柜組布置了大量的散設(shè)的小倉(cāng)間(柜)。

9、大中型超市具有大量散存貨物，占據(jù)大量的倉(cāng)儲(chǔ)面積，如家樂福、易初蓮花等超市，貨架上存放的雖然僅是短期流通的貨物，但數(shù)量很大。因此目前的超市、百貨店的設(shè)計(jì)中應(yīng)注意到營(yíng)業(yè)面積內(nèi)已有大量的儲(chǔ)存區(qū)域，設(shè)計(jì)、審核時(shí)要參照上表注釋中：“商店建筑，營(yíng)業(yè)部分混有大量的倉(cāng)儲(chǔ)面積時(shí)，可僅采用其輔助部分配比”，即營(yíng)業(yè)面積=建筑面積×(1一輔助部分配比)。 </p><p>　　為提高面積的準(zhǔn)確性也可采用直接扣除輔助部分面積、倉(cāng)

10、儲(chǔ)部分面積等，即得出營(yíng)業(yè)部分面積。但這就需要在設(shè)計(jì)初期對(duì)該商業(yè)建筑的平面布局有一個(gè)較為深化的設(shè)計(jì)，但營(yíng)業(yè)區(qū)域的布局常是由使用單位在內(nèi)裝修階段確定的，滯后于設(shè)計(jì)、施工的進(jìn)展。 </p><p>　　2、疏散人員數(shù)量的計(jì)算 </p><p>　　（1）疏散人員數(shù)量的確定是商業(yè)建筑防火設(shè)計(jì)中的一個(gè)重點(diǎn)，人數(shù)將直接影響該商業(yè)建筑疏散體系的建立。以超市為例，疏散人數(shù)的確定存在兩種理解：一種是套用按每

11、位顧客1．35 ㎡計(jì)算(如用小車選購(gòu)按1．70 ㎡計(jì)算)，并假設(shè)顧客和使用小車者所占的面積均等來確定疏散人數(shù)，此種方法與實(shí)際現(xiàn)狀存在的誤差在于：(1)實(shí)際推車數(shù)量可能大于營(yíng)業(yè)面積所能容納的推車數(shù)；(2)不是每輛推車都只配有一個(gè)人。在某些設(shè)計(jì)中還存在確定疏散人數(shù)時(shí)僅采用推車的情況，即營(yíng)業(yè)面積÷(1．70㎡／人)，這樣的人數(shù)顯然少于實(shí)際人數(shù)。另一種是按照《商店設(shè)計(jì)規(guī)范》中疏散部分的規(guī)定：可按每層營(yíng)業(yè)廳和為顧客服務(wù)用房的面積總數(shù)乘以

12、換算系數(shù)(人/㎡)來確定第1、2層，每層換算系數(shù)為0．85；第3層，換算系數(shù)為0．77；第4層及以上各層，每層換算系數(shù)為0．60。此處的營(yíng)業(yè)面積應(yīng)為建筑面積扣除輔助配比部分。在實(shí)踐過程中按照此方法計(jì)算出的人數(shù)又偏大，造成疏散寬度過大，疏散樓梯數(shù)量多，限制了建筑自身對(duì)“適用、經(jīng)濟(jì)、美觀”的追求。在實(shí)際的設(shè)計(jì)運(yùn)用中可以乘以一個(gè)折算系數(shù)，這個(gè)系數(shù)的確定有待商榷，可以參考國(guó)外的數(shù)據(jù)指標(biāo)，但一定要緊密結(jié)合我國(guó)的特點(diǎn)并兼顧地域的</p>

13、<p>　?。?）影響大型商場(chǎng)疏散人數(shù)換算系數(shù)選取的因素 </p><p>　?、倬筒煌纳虉?chǎng)而言，經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)方式以及所處商業(yè)區(qū)的位置等對(duì)客流密度影響較大。如大型自選商場(chǎng)，顧客一般采用推車購(gòu)物，購(gòu)買品種多，以食品、飲料及日常生活用品為主，采購(gòu)量大，疏散走道寬度相對(duì)要大一些。又如，大型中心城市的大型百貨商場(chǎng)，規(guī)模大，商品齊全，除珠寶、首飾、手表等名貴商品外，一般采用開架售貨，客人可以自由

14、的、專注的選購(gòu)商品，因此，往往忽視或聽不到火警等發(fā)生的信息，疏散難度相對(duì)較大。 </p><p>　?、谑枭⒙肪€簡(jiǎn)潔通暢，疏散標(biāo)識(shí)明顯易找，結(jié)合導(dǎo)購(gòu)廣播系統(tǒng)做事故廣播疏散疏導(dǎo)，是提高商場(chǎng)的安全疏散水平的物質(zhì)因素。商業(yè)建筑一般在不同方向設(shè)有足夠的疏散樓梯，但商業(yè)建筑一般只有一面或兩面面臨繁華街道，而其他面可能只朝向一些背街小巷，因?yàn)榭土髦饕獊碜苑比A街道，加之現(xiàn)代商場(chǎng)的交通設(shè)施主要是自動(dòng)扶梯，通向背街的樓梯一般無人知

15、曉，更無人使用。在事故情況下，經(jīng)常使用的自動(dòng)扶梯將被封閉，不能用作疏散，客流將為找不到疏散出口發(fā)生擁擠和恐慌，因此，疏散路線、標(biāo)識(shí)、事故廣播將為安全疏散起到很重要的作用。 </p><p>　?、郯踩芾硭綄?duì)安全疏散有著非常重要的影響。商業(yè)建筑是建立在正常的安全管理基礎(chǔ)之上的。當(dāng)安全管理水平低下，防火安全設(shè)施不能正常運(yùn)行時(shí)，將會(huì)對(duì)商業(yè)建筑整體安全形成隱患。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，將導(dǎo)致人員傷亡，財(cái)產(chǎn)損失的重大事故。過

16、去，國(guó)內(nèi)有的大型商場(chǎng)消防設(shè)施齊全，投資很大，但火災(zāi)時(shí)不能發(fā)揮作用，結(jié)果導(dǎo)致商場(chǎng)燒毀的重大事故。 </p><p>　　疏散時(shí)間與疏散寬度的控制 </p><p>　　（1）疏散時(shí)間是疏散體系設(shè)計(jì)的根本目標(biāo) </p><p>　　在人員數(shù)量基本確定時(shí)，就要對(duì)疏散體系進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，使人員能在安全的時(shí)間內(nèi)疏散到安全區(qū)域，雖然在規(guī)范中疏散寬度和疏散距離是疏散體系中的二項(xiàng)重要