花溪地區(qū)冬豌豆栽培技術(shù)

1、<p>　　花溪地區(qū)冬豌豆栽培技術(shù)</p><p>　　摘要：豌豆的蛋白質(zhì)含量較高，約占籽粒重的22%～24%，且富含人體必需的多種氨基酸，以及脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和胡蘿卜素等，是廣大群眾喜食的優(yōu)質(zhì)蔬菜。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：冬豌豆；整地；播種；管理；采收 </p><p>　　中圖分類(lèi)號(hào)： S643.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10

2、.14025/j.cnki.jlny.2015.15.060 </p><p>　　花溪區(qū)位于貴陽(yáng)市南郊，海拔900～1600米，垂直氣候分布明顯，屬典型亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，常年平均氣溫15.5℃，年均降雨量1187.1毫米，由于冬春之交換茬以及災(zāi)害性不利氣候條件，造成4、5月份蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)出現(xiàn)淡季（簡(jiǎn)稱(chēng)春淡），花溪地區(qū)上年11月播種冬豌豆（前茬為水稻），次年4、5月份采收上市，正好解決春淡蔬菜供應(yīng)的問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)

3、種植積極性高，銷(xiāo)售價(jià)格又好。 </p><p><b>　　1園區(qū)選擇 </b></p><p>　　冬種豌豆生產(chǎn)基地首先必須選擇適宜生產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，具有一定的灌溉水源，土壤以排水良好的砂壤土且含較高有機(jī)質(zhì)的中性（pH值6.0～7.0）土壤為宜。 </p><p><b>　　2整地施肥 </b></p>

4、<p>　　選擇疏松肥沃、前茬未種過(guò)豆科作物的地塊種植。深翻土27～30厘米，曬土10～15天，同時(shí)將土塊打細(xì)，平整廂面，清除田間及田塊四周雜草，清理好排水溝，每畝施腐熟有機(jī)肥2000～2500公斤，復(fù)合肥50～60公斤，施于播種溝內(nèi)與土壤充分混合。 </p><p><b>　　3播種 </b></p><p>　　豌豆品種較多，種植時(shí)應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)

5、境條件的抗旱、耐寒、抗逆性強(qiáng)的品種，如中豌4號(hào)，中豌6號(hào)等。播種前1～2天對(duì)種子進(jìn)行挑選，選粒大、健壯和無(wú)病蟲(chóng)害的種子，將癟粒、破損?；虿∠x(chóng)粒除去，然后進(jìn)行適當(dāng)曬種1～2天。注意翻種使其受熱均勻，切忌在烈日下置于水泥場(chǎng)上長(zhǎng)時(shí)間暴曬，以免傷種。于11月下旬～12月下旬播種，每畝用種量12.5～15公斤。一般以條播為主，溝寬33厘米，行距33厘米左右，株距20厘米；穴播23～27厘米，深度3～4.5厘米，種子均勻撒播于播種溝（穴）內(nèi)。播種前

6、每畝用1～1.5公斤的3%米樂(lè)爾顆粒劑混施于播種溝或穴內(nèi)，防治地下害蟲(chóng)。 </p><p><b>　　4田間管理 </b></p><p>　　4.1中耕除草、培土 </p><p>　　豌豆的根系強(qiáng)大，分布深， 苗期生長(zhǎng)緩慢，需要及時(shí)中耕培土，以增溫保墑，促進(jìn)根系向下生長(zhǎng)， 一般進(jìn)行兩次除草即可，當(dāng)苗長(zhǎng)至5～7厘米高時(shí)進(jìn)行第一次除草；苗高在

7、20～30厘米時(shí)進(jìn)行第二次除草；除草在開(kāi)花期前完成，越冬前須進(jìn)行一次培土，以保溫防凍。 </p><p><b>　　4.2追肥管理 </b></p><p>　　豌豆屬豆科植物，其根系于根瘤菌共生固氮，整個(gè)生長(zhǎng)周期所需氮肥比鉀肥少。生產(chǎn)實(shí)踐證明，豌豆科學(xué)平衡施肥，能較大幅度的提高產(chǎn)量和品質(zhì)。中等地力田塊豌豆施肥量約為每畝氮肥25公斤、磷肥25～30公斤、鉀肥30公斤

8、，并配施有機(jī)肥和適量中、微量元素，特別是鎂、硼、鉬。分為基肥、根際追肥和根外追肥。 </p><p>　　豌豆整個(gè)生育期追肥三次，第一次是在苗期，每畝用4～5公斤尿素或300～500公斤經(jīng)腐熟的清糞水（或1∶1沼液）進(jìn)行澆施；第二次是在植株旺盛生長(zhǎng)期，每畝施用6～8公斤尿素或600公斤較濃一點(diǎn)的腐熟人糞尿，加快其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)分枝；第三次是在開(kāi)花結(jié)莢期，每畝用三元復(fù)合肥15～20公斤加2.5公斤硫酸鉀對(duì)水澆施，保

9、證豌豆開(kāi)花結(jié)莢期對(duì)磷、鉀的需求，同時(shí)為增加花數(shù)、莢數(shù)和種子粒數(shù)可噴施0.3%磷酸二氫鉀。 </p><p><b>　　4.3水分管理 </b></p><p>　　豌豆生長(zhǎng)既怕旱又怕澇，整個(gè)生長(zhǎng)期的水分管理可概括為：潤(rùn)，即播種時(shí)土壤要有一定的含水量，但又不可過(guò)濕，以手抓土捏成團(tuán)，松開(kāi)輕碰則散開(kāi)為度；干，即苗期至開(kāi)花前土壤可相對(duì)干爽，但又不可過(guò)于干旱，遇旱應(yīng)結(jié)合施肥澆

10、小水，或灌水滲透整畦而又不漫出畦面，遇澇排水，促進(jìn)根瘤形成和開(kāi)花結(jié)莢；濕，即結(jié)莢初期、結(jié)莢盛期田間要保持濕潤(rùn)，但又不可過(guò)濕積水，以利于灌漿鼓粒，防早衰；干，即結(jié)莢后期，逐步減少澆水，使畦面較為干爽。豌豆現(xiàn)蕾開(kāi)花時(shí)澆一次水，量不能過(guò)大，4月份一般較干旱，可提早澆水1～2次，保持土壤濕潤(rùn)，促使豌豆開(kāi)花結(jié)莢和莢果的發(fā)育；在多雨的時(shí)候要注意開(kāi)溝排水，防止?jié)澈Α?</p><p><b>　　4.4病蟲(chóng)害防治 &

11、lt;/b></p><p>　　花溪地區(qū)豌豆生長(zhǎng)過(guò)程中，主要發(fā)生的病害有白粉病、猝倒?。恢饕l(fā)生的蟲(chóng)害有豆桿黑潛蠅、小菜蛾和蚜蟲(chóng)。采取的防治方法：一是清除田坎及田間雜草，曬土15天左右、消除蟲(chóng)卵，殺死病菌；二是用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)，用黃板誘殺蚜蟲(chóng)和黑潛蠅；三是采用化學(xué)防治的方法，用15%的粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或40%福星乳油6000倍液噴霧防治白粉病，用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液或72.

12、2%普力克水劑800倍液噴霧防治猝倒病，10%除盡懸浮劑1500倍液噴霧防治小菜蛾，用1.8%集畸蟲(chóng)螨克3000～4000倍液或2.5%阿維菌素乳油1500倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)和豆桿黑潛蠅。 </p><p><b>　　5采收 </b></p><p>　　采摘期一般在開(kāi)花期后15～20天采收，莢由深綠開(kāi)始變?yōu)闇\綠色，豆粒長(zhǎng)飽滿(mǎn)時(shí)適時(shí)采收，如果采收過(guò)早，品質(zhì)雖好，但產(chǎn)量