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文檔簡介
1、糖類,蛋白質,脂肪,糖類,2.請列舉出人體的哪些活動需要能量。提示:跑步、學習、跳繩(只要合理即可)。還有我們觀察不到的如神經傳導、體內物質運輸等。,能量的攝取,有機營養(yǎng)物質,1克,熱量,有沒有差異,脂肪,蛋白質和糖類,(3)制定和實施計劃,蒸餾水,天平,,,解剖針,蒸餾水,不同,脂肪,蛋白質,糖類,①選擇實驗用食物時應注意什么?提示:應選擇易燃燒的食物。 ②實驗結果與食物的實際熱價并不符合,你知道是什么原因造成的嗎?提示:食物
2、燃燒時,有一部分熱量散失了,從而產生了誤差。,17.15千焦/克,17.15千焦/克,38.91千焦/克,能量的釋放,氧化分解,生理活動,保持體溫,1.劇烈運動時,人的呼吸加快加深,心跳加快加強,這些變化有何意義?劇烈運動時消耗的能量多,需要及時補充能量,同時,消耗的氧和產生的二氧化碳也增多,心跳、呼吸的變化維持能量消耗和釋放之間的平衡。2.有機物在體內分解與在體外燃燒,有哪些異同?相同點:都是分解有機物,都需要氧,釋放二氧化碳,
3、釋放能量。不同點:燃燒是快速釋放能量的過程,而體內分解是個緩慢釋放能量的過程。,觀察與思考,①人體的呼吸作用與植物體的呼吸作用的原理基本相同,均主要在線粒體內進行。 ②呼吸作用的反應式:有機物(儲存能量)+氧氣→二氧化碳+水+能量。,影響能量消耗的因素,年齡,性別,體質,發(fā)育期,活動強度,營養(yǎng)過剩,肥胖,①為什么長期患胃病的人往往會變瘦?提示:長期患胃病,攝取的食物量會減少,消化和吸收也會受到影響,導致獲得的能量減少,能量的消耗量
4、超過了能量的攝取量,因此人會變瘦。②有人說“人體攝入的能量越多越好”,這種說法對嗎?為什么?提示:不對。人體如果攝入的能量過多,滿足人體生命活動后還有大量剩余,就會造成營養(yǎng)過剩,導致身體發(fā)胖,甚至還會引發(fā)一些疾病。,1.從我們日常生活的體驗中,你認為呼吸作用釋放的能量用在哪些方面?提示:我們身體發(fā)熱(維持體溫的恒定),進行一些活動,例如挺胸、抬頭、跑步、說話、吃飯等。2.運動員比賽前往往吃一些巧克力或喝點葡萄糖水,其中的道理是什
5、么?提示:這些物質被吸收后,在體內氧化分解,能為運動員的劇烈運動提供足夠的能量。,1.下列能為人體提供能量的營養(yǎng)物質是( )A.水、脂肪、糖類 B.脂肪、糖類、蛋白質 C.水、無機鹽、維生素 D.糖類、蛋白質、維生素2.下列等量的食物中,燃燒時放熱最多的是( )A.饅頭 B.花生 C.牛肉 D.蘋果3.人體進行各項生理活動所消耗的能量主要來源于( )A. 糖類 B.
6、 脂肪 C. 蛋白質 D. 維生素,,,,4.將小白鼠和青蛙從25℃的環(huán)境轉移到5℃的環(huán)境中,它們的耗氧量的變化是( )A.都增加 B.都減少 C.前者增加,后者減少 D. 前者減少,后者增加5.人在寒冷環(huán)境中出現不由自主的“寒顫”現象是由于( )A.怕冷的緣故 B.“寒顫”使產熱量和散熱量保持平衡 C.皮膚受寒冷刺激,溫度降低 D.使產
7、熱量增加,防止體溫下降,,,6.人的各種活動都需要消耗能量,下列活動消耗能量最多的是( )A.唱歌 B.掃地 C.快走 D.騎車 7.隨著生活水平的不斷提高,“小胖墩”不斷增加,從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度出發(fā),造成“小胖墩”的主要原因是( )A.營養(yǎng)良好 B.營養(yǎng)不良 C.缺少運動 D.缺乏維生素,,,8.表中數據為不同年齡組的人,每天所需能量的平均值。請分析回答下列問題:,(1)人體所需能量主要用
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