淮河流域高癌區(qū)土壤——農作物氮素污染與健康風險.pdf

1、本文選擇周口市沈丘縣石槽集鄉(xiāng)為研究區(qū)域對象,7-10月份，在野外調查采樣、室內分析的基礎上，對研究區(qū)土壤硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、銨態(tài)氮和農作物中硝酸鹽及亞硝酸鹽含量水平、空間分布、污染狀況及健康風險等進行了研究。
　　 論文內容主要包括：
　　 第一部分：分析和總結國內外土壤硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮和銨態(tài)氮，農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽污染研究狀和發(fā)展趨勢。土壤—農作物氮素污染研究的主要內容，以及研究環(huán)境與健康意義。
　　 第二部分

2、：研究區(qū)域和研究對照區(qū)域環(huán)境狀況調查，包括自然環(huán)境條件，經濟發(fā)展水平，土壤與農業(yè)生產特點，主要的環(huán)境與健康問題等。
　　 第三部分：研究中采用的主要研究方法、技術路線和實驗分析手段。
　　 第四部分：土壤中氮素含量分析。
　　 第五部分：蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量分析。
　　 第六部分：土壤氮素對蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量的影響。
　　 第七部分：蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量健康評

3、價。
　　 第八部分：展望與不足。
　　 通過以上研究分析得出以下結論：
　　 （1）旱、雨期周口市沈丘縣石槽集鄉(xiāng)土壤中氮素含量隨著時令變化均有不同程度的累積變化，研究區(qū)雨期土壤氮素含量高于旱期。旱、雨期研究區(qū)土壤中氮素的平均含量均大于對照區(qū)。研究區(qū)7 ～9 三月份硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮含量均呈遞減趨勢，銨態(tài)氮含量平均值呈降-升趨勢。研究區(qū)10月份土壤硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮和銨態(tài)氮平均含量分別是對照區(qū)土壤硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、銨

4、態(tài)氮平均含量的8.6倍、3.3倍和10.3倍。旱、雨期不同地類土壤硝態(tài)氮及亞硝態(tài)氮含量差異較大，雨期林地比旱期林地硝態(tài)氮及亞硝態(tài)平均含量分別高22.53 mg/kg和2.20 mg/kg，土壤銨態(tài)氮含量隨著施肥量的增加旱期大于雨期，與蔬菜等農作物耕種期施肥量的增加和澆水量及降雨量減少相關。
　　 種植方式不同，大棚地土壤銨態(tài)氮含量高于大田；大棚蔬菜地氮素大于大棚玉米地。
　　 施肥種類不同，大棚玉米1號地銨態(tài)氮含量大于大

5、棚玉米2號。研究區(qū)土壤銨態(tài)氮含量是對照區(qū)土壤銨態(tài)氮的10.3倍。
　　 （2）雨期土壤硝態(tài)氮及亞硝態(tài)氮含量空間分布表現為沿河流、溝渠向外呈遞減趨勢，溝渠灌溉區(qū)高于井灌區(qū)。除施肥和糞便導致土壤銨態(tài)氮含量升高外，沙潁河也是土壤氮素來源之一。旱期土壤銨態(tài)氮空間分布與土壤硝態(tài)氮及亞硝態(tài)氮分布的一致性表明銨態(tài)氮的硝化轉化也是導致土壤硝態(tài)氮及亞硝態(tài)氮含量高的重要原因。
　　 （3）研究區(qū)旱、雨期蔬菜等農作物硝酸及亞硝酸鹽含量變化顯著

6、，隨著降雨量的增加,7～10月蔬菜等農作物中硝酸鹽含量呈低-高-低趨勢，亞硝酸鹽含量變化趨勢為高-低-高。隨著施肥量和澆灌量增-減-增-減，蔬菜等農作物中亞硝酸鹽含量變化趨勢為升-降-升-降。同一時間，大棚蔬菜農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽比大田蔬菜硝酸及亞硝酸鹽含量高，大棚蔬菜硝酸及亞硝酸鹽含量是大田蔬菜硝酸含量的2.7倍，大棚蔬菜亞硝酸鹽比大田蔬菜亞硝酸鹽含量高0.12 mg/kg，大田地蔬菜硝酸及亞硝酸鹽含量分別是2737.83mg/kg

7、和0.88 mg/kg.與土壤澆水量、施肥及種植方式有關（4）研究區(qū)旱、雨期不同蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量平均值大小順序分別是糧食類＞葉菜類＞蔥蒜類＞茄果類＞根莖類＞豆類、糧食類＞蔥蒜類＞葉菜類＞茄果類（根莖類）＞豆類、豆類＞葉菜類＞蔥蒜類＞根莖類＞瓜果類＞茄果類、蔥蒜類＞茄果類＞豆類＞瓜果類＞根莖類；不同月份蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量平均值順序分別是8月＞9月＞7月＞10月、9月＞7月＞8月＞10月。研究區(qū)域雨期蔬菜硝酸鹽

8、及亞硝酸鹽含量平均值大于旱期，研究區(qū)蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽含量均大于對照區(qū)。
　　 （5）雨期土壤中銨態(tài)氮平均含量與蔬菜硝酸鹽及亞硝酸鹽含量平均值呈正相關，硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮平均含量與蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量平均值呈負相關；旱期土壤銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮含量對蔬菜等農作物硝酸鹽及亞硝酸鹽含量影響均呈正相關，不顯著；由于種植和管理方式不同，土壤硝態(tài)氮及亞硝態(tài)氮的含量對蔬菜等農作物中亞硝酸鹽含量平均值的影響呈正相關，與農作物中