深圳職業(yè)技能鑒定微生物檢定工考核大綱

1、1深圳市職業(yè)技能鑒定微生物檢定工考核大綱深圳市職業(yè)技能鑒定微生物檢定工考核大綱1、職業(yè)概況1.1、職業(yè)名稱：微生物檢定工職業(yè)定義：從事藥品，食品，化妝品，日常化學(xué)品等行業(yè)微生物檢定工作的人員。1.2、職業(yè)等級(jí)：本大綱共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)工（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)工（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)工（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。1.3、基本文化程度：生物、醫(yī)藥、食品、精細(xì)化工等專業(yè)及其相關(guān)

2、專業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（含中技、中職）畢業(yè)，或高中畢業(yè)經(jīng)過(guò)崗位實(shí)踐和專業(yè)培訓(xùn)。1.4、培訓(xùn)期限要求：全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師和高級(jí)技師不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.5、申報(bào)條件：參照《關(guān)于印發(fā)職業(yè)技能鑒定各職業(yè)報(bào)考條件的補(bǔ)充通知》（深職鑒辦〔2013〕15號(hào)）執(zhí)行1.6、鑒定方式、鑒定時(shí)間：（理論、實(shí)際操作考試方式與時(shí)間）本工種初、中、高級(jí)工采用理論知識(shí)筆試和技能操

3、作考核兩324、專業(yè)知識(shí)：藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、質(zhì)量管理基本知識(shí)。衛(wèi)生檢驗(yàn)基本技術(shù)知識(shí)，常用工具設(shè)備使用基本知識(shí)，常見(jiàn)供試品、原材料、中間體一般性能知識(shí)。25、專業(yè)相關(guān)知識(shí)：藥品檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)、化妝品及日化產(chǎn)品檢驗(yàn)、潔凈操作和安全操作知識(shí)。藥品、食品、化妝品及日化產(chǎn)品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)和鑒定技術(shù)知識(shí)，工具設(shè)備使用和維護(hù)知識(shí)，供試品、原材料、中間體性能和鑒別知識(shí)。微生物系統(tǒng)分類知識(shí)、微生物檢驗(yàn)用菌種的來(lái)源、傳代和保藏，微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證、設(shè)備和設(shè)