民宿的經(jīng)營(yíng)成本分析

1、民宿的經(jīng)營(yíng)成本分析很多人在提到個(gè)性化住宿成本的時(shí)候，第一反應(yīng)可能是成本就是房租，成本就是裝修，除此之外大家可能都沒(méi)有去考慮過(guò)在經(jīng)營(yíng)管理的時(shí)候也會(huì)有成本的支出。那么我們今天就來(lái)談?wù)?，關(guān)于個(gè)性化住宿的成本你應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？1個(gè)性化住宿成本包括哪些內(nèi)容呢？個(gè)性化住宿成本包括哪些內(nèi)容呢？根據(jù)個(gè)人的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，個(gè)性化住宿成本基本包括以下五個(gè)方面：1、房租：房屋租賃押金和房租、房租：房屋租賃押金和房租很多人會(huì)提出這么一個(gè)同題：我自己就是房東、業(yè)主

2、，那在成本里還要不要去算房租？我認(rèn)為是需要的，因?yàn)榉课輷碛凶约旱谋旧韮r(jià)值，那么運(yùn)營(yíng)成本里面就應(yīng)該有房租這一項(xiàng)不管你經(jīng)營(yíng)的物業(yè)是否自有，都應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中進(jìn)行一個(gè)合理的計(jì)算。房租一般分為押金和租金，很多人在運(yùn)營(yíng)的初期或者是籌備期的時(shí)候，很容易就會(huì)忽略房屋押金這一塊，這會(huì)導(dǎo)致成本核算的錯(cuò)漏。按照全國(guó)部分城市、區(qū)域——桂林、西安、成都、杭州、溫州、麗江、大理、廈門、三亞，包括一些小城市的調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看，房租一般占到營(yíng)業(yè)額五分之一到六分之一。2

3、、裝修：硬裝與軟裝、裝修：硬裝與軟裝硬裝硬裝：硬裝部分是在日常經(jīng)營(yíng)或是前期籌備中最容易超支的一部分，因?yàn)樵诶靡淮狈课萑プ鰝€(gè)性化住宿經(jīng)營(yíng)時(shí)，通常需要対房屋進(jìn)行一系列的改造裝修，在這過(guò)程中會(huì)遇到很多前期沒(méi)有預(yù)料到的臨時(shí)性的問(wèn)題。此外在裝修時(shí)，對(duì)于房子的硬件設(shè)施要考慮其使用年限，現(xiàn)在有很多的同行都會(huì)走到一個(gè)誤區(qū)：裝修的房子只使用兩到三年，然后就要進(jìn)行大的改造裝修。這在成本支出上是一個(gè)非常大的忌諱，會(huì)造成極大的浪費(fèi)。軟裝軟裝：很多人在做個(gè)性化

4、住宿的時(shí)候都會(huì)在軟裝部分進(jìn)行舊物改造、舊物利用，但是建議大家不要單從自己的個(gè)人喜好上去考慮，而是要更多地從消費(fèi)者心理、消費(fèi)者習(xí)慣上去考慮。裝修是一筆非常大的投入，因此建議在成本計(jì)算時(shí)把裝修費(fèi)用總數(shù)均攤到經(jīng)營(yíng)期內(nèi)去做幾年的均攤。3、人工成本、人工成本也會(huì)有人提出來(lái)這樣的問(wèn)題：我的店沒(méi)有雇請(qǐng)外人，所有的事務(wù)都是由我自己和家人進(jìn)行打理，這樣的話我的人工成本是否等于零?？头繑?shù)量客房數(shù)量客房的最低單價(jià)客房的最低單價(jià)全年全年280天（根據(jù)數(shù)據(jù)出來(lái)的

5、結(jié)論是每年我們都是至少有90天左右是保證能夠滿房，而且這個(gè)滿房的價(jià)格還不是太低，所以我們真正需要擔(dān)心的或者是把入住率支撐起來(lái)的時(shí)間是280天左右）0.7（入住率的一個(gè)統(tǒng)計(jì)）=全年房租全年房租全年人工支全年人工支出全年損耗支出全年損耗支出全年水電全年水電轉(zhuǎn)讓費(fèi)回收的每年平攤轉(zhuǎn)讓費(fèi)回收的每年平攤裝修費(fèi)用回收的每年均攤裝修費(fèi)用回收的每年均攤正常情況下，通過(guò)公式得出來(lái)的兩邊的得數(shù)差額應(yīng)約等于10萬(wàn)左右。這個(gè)公式實(shí)際上已經(jīng)把成本最大化、利潤(rùn)最小化

6、了，因?yàn)楹芏嗳硕际怯捎谇捌陬A(yù)期太高，導(dǎo)致后期經(jīng)營(yíng)得非常辛苦。我希望大家把期望值降低到一個(gè)點(diǎn)上，這樣到后面回收的時(shí)候才會(huì)充滿驚喜。4如何控制單體單店的經(jīng)營(yíng)成本？如何控制單體單店的經(jīng)營(yíng)成本？1、建議大家在籌備之前，做一個(gè)超出預(yù)算建議大家在籌備之前，做一個(gè)超出預(yù)算10%20%的成本預(yù)算表，清楚自已要花的錢大多數(shù)都在哪里。的成本預(yù)算表，清楚自已要花的錢大多數(shù)都在哪里。然后把成本預(yù)算表里超過(guò)一萬(wàn)塊錢以上的項(xiàng)目單獨(dú)列出來(lái)，去做成本的獨(dú)立核算。2、在

7、籌備期間，如果成本預(yù)算已經(jīng)定稿，或裝修的樣板圖、效果圖已經(jīng)出來(lái)，主題定位在籌備期間，如果成本預(yù)算已經(jīng)定稿，或裝修的樣板圖、效果圖已經(jīng)出來(lái)，主題定位、客群定位都已確定之后，只要是涉及十平方或者兩個(gè)房間以上的區(qū)域改造項(xiàng)目，盡可能、客群定位都已確定之后，只要是涉及十平方或者兩個(gè)房間以上的區(qū)域改造項(xiàng)目，盡可能地只在這些項(xiàng)目上做減少而不是增加。地只在這些項(xiàng)目上做減少而不是增加。因?yàn)榭腿藢澐块g的要求并沒(méi)有我們想象的那么多。3、不必把一個(gè)區(qū)塊的裝修一

8、次性做到位，這樣投入成本會(huì)很高。不必把一個(gè)區(qū)塊的裝修一次性做到位，這樣投入成本會(huì)很高。一些可有可無(wú)的裝飾品或物品可以在雙十一雙十二或打折促銷的時(shí)候去采購(gòu)添加，能夠節(jié)省資金。4、現(xiàn)在很多同行會(huì)走入一個(gè)誤區(qū)或怪圈：一家店兩到三年以后就放棄原有裝修，全盤重新進(jìn)行大裝，其實(shí)這樣很傷元?dú)?。一家店在?jīng)營(yíng)過(guò)程中都會(huì)發(fā)生同地區(qū)同行業(yè)之間的對(duì)比，但我們一再堅(jiān)持的是，人無(wú)我有，人有我未必要有。我們一再堅(jiān)持的是，人無(wú)我有，人有我未必要有?？腿诉x擇個(gè)性化住宿產(chǎn)

9、品的時(shí)候就確定了這一點(diǎn)，他要的東西并非酒店的單純硬件奢華體驗(yàn)?zāi)軌蛱峁┑?，而是我們能夠提供的。此外，兩到三年的一個(gè)大的全裝修，相當(dāng)于把剛剛收回的資金又再投入到店里，相當(dāng)于這兩到三年是在打白工。我們?nèi)ソ?jīng)營(yíng)客棧民宿，更多的是為了我們自己的生活有所不同。大家可以設(shè)想一下，如果每一個(gè)人都在想方設(shè)法地在兩到三年去做房屋的裝修翻新，同行看到了以后也會(huì)有同樣的舉動(dòng)和想法，這樣在民宿的聚集地全年到尾就都在裝修，帶來(lái)的結(jié)果就是市場(chǎng)環(huán)境和自然環(huán)境的惡劣，在這

10、樣的情況下，就難以為客人提供較高的體驗(yàn)度，難以獲取較高的滿意度，生意自然也就差了。其實(shí)東西可以舊不可以臟，并不是所有配置都豪華得煥然一新就可并不是所有配置都豪華得煥然一新就可以做滿足客人的心理需要，消費(fèi)者想要的是回歸的概念，而不是單純奢華的概念。以做滿足客人的心理需要，消費(fèi)者想要的是回歸的概念，而不是單純奢華的概念。5、單店單體的經(jīng)營(yíng)成本逐年遞增，建議大家在每年的維修費(fèi)用上也做一個(gè)比較準(zhǔn)確的估單店單體的經(jīng)營(yíng)成本逐年遞增，建議大家在每年的