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文檔簡介
1、需求分析,,,背景介紹,“Restaurant On Wheels”(下文簡稱ROW)是一家以電話訂餐和食品配送為主營業(yè)務的餐飲公司。 為減少投資風險,ROW采用的是一種低成本的運營模式,即自己不生產(chǎn)外賣食品,而是與多家餐館和快餐店建立合作關系,合作餐館承諾以批發(fā)價和記帳支付方式提供各種外賣食品,ROW再將它們以零售價銷售給訂餐客戶,從而獲得利潤。,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW
2、的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金
3、額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,分析三要素,人--有誰摻和
4、進來了?(業(yè)務角色)事--這些人一起搞些啥?(業(yè)務流程)物--這堆人搞“事”的過程中,涉及到那些東東?并使這些東東的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化?(業(yè)務實體),業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的
5、編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在
6、每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,人,,,,,,,,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂
7、餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。
8、 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,事,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并
9、在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送
10、往指定的客戶地址。客戶支付現(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,物,,,,,,業(yè)務建模分析,為什么建模?什么時候建模?模型是用來溝通的,僅當需要時才構(gòu)建他。建模的要點
11、是根據(jù)要表達的業(yè)務含義選擇合適的建模工具。將業(yè)務加以抽象,通過圖形的方式展示,使大家能容易地理解。,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以
12、及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。
13、 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,人,公關人員,客戶,訂餐員,配送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶
14、在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。
15、 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,事,公關人員,客戶,訂餐員,配送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,上門推廣,是否辦理,辦理注冊,結(jié)束,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人
16、員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個
17、訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,事,公關人員,客戶,訂餐員,配
18、送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,上門推廣,是否辦理,辦理注冊,結(jié)束,訂餐,建立訂單,打印“雙單”,“提”食物,按單提供食物,“送”食物,支付食物,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)
19、量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記
20、帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,事,公關人員,客戶,訂餐員,配送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,上門推廣,是否辦理,辦理注冊,結(jié)束,,訂餐,建立訂單,打印“雙單”,“提”食物,按單提供食物,“送”食物,支付食物,核算當天送餐收入,上繳當天送餐收入,接收當月購餐金額,支付當月購餐金額
21、,②,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,ROW的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的
22、應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出
23、下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,事,公關人員,客戶,訂餐員,配送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,上門推廣,是否辦理,辦理注冊,結(jié)束,,訂餐,建立訂單,打印“雙單”,“提”食物,按單提供食物,“送”食物,支付食物,,核算當天送餐收入,上繳當天送餐收入,,接收當月購餐金額,支付當月購餐金額,整理下月訂餐目錄,更新外賣食品,接收下月訂餐目錄,②,③,④,業(yè)務描述,ROW公司的服務目標主要是周邊企業(yè)和商業(yè)機構(gòu)等團體客戶,RO
24、W的公關人員負責上門推廣公司的業(yè)務并辦理客戶注冊手續(xù)。注冊后的客戶將獲得編號唯一的訂餐卡,并在每個月得到最新的訂餐目錄。 需要訂餐時,客戶在電話中說明自己的訂餐卡號碼、送餐時間、訂購食品在目錄中的編號及訂購數(shù)量;訂餐員在核對必要信息后建立客戶訂單以及打印訂單所需要的配送簽收單和記帳單。配送簽收單包含客戶地址、聯(lián)系電話、訂餐內(nèi)容及按零售價計算出的應支付金額等信息。記帳單包含要求合作餐館提供的食品清單和按批發(fā)價計算出的記帳
25、金額。每個訂單由一名配送人員執(zhí)行,配送人員以記帳單到各家餐館購買訂購的食品,并按配送單將其送往指定的客戶地址??蛻糁Ц冬F(xiàn)金并簽收配送單。 每天下班前配送員要與會計結(jié)算當天送餐的收入;會計還負責在每個月底以記帳單為依據(jù)與合作餐館進行現(xiàn)金結(jié)算。 每個月末,ROW公司的經(jīng)理將根據(jù)合作餐館對外賣食品的更新情況和當月的銷售情況整理出下個月的訂餐目錄,并由公關人員送往各個注冊的客戶手中。,物,公關人員,客戶,
26、訂餐員,配送人員,會計,合作餐館,經(jīng)理,上門推廣,是否辦理,辦理注冊,結(jié)束,,訂餐,建立訂單,打印“雙單”,“提”食物,按單提供食物,“送”食物,支付食物,,核算當天送餐收入,上繳當天送餐收入,,接收當月購餐金額,支付當月購餐金額,整理下月訂餐目錄,更新外賣食品,接收下月訂餐目錄,②,③,④,,,,,,,業(yè)務流程VS系統(tǒng)流程,系統(tǒng)流程支持:1.組織內(nèi)部流轉(zhuǎn);2.步驟間有較強前后置關系;3.在一定時間要求內(nèi)完成。,需求分析策略,一、
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