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1、衛(wèi)生消毒管理指標(biāo)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn),講解:黃正輝2017年3月,廣州寶萊生物科技有限公司 培訓(xùn)課程(三),第一章 衛(wèi)生消毒管理指標(biāo)1.0 空間環(huán)境指標(biāo)1.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 每個(gè)平板放置車(chē)間半小時(shí)后,平板總數(shù)不得大于10 cfu/ml(cfu/mL指的是每毫升樣品中含有的細(xì)菌菌落總數(shù);cfu/g指的是每克樣品中含有的細(xì)菌菌落總數(shù))。1.2 檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品的配料、灌裝車(chē)間每月檢查1~2次,由化驗(yàn)員均勻取點(diǎn),
2、于車(chē)間放置10個(gè)平板。1.3 取樣過(guò)程 化驗(yàn)員將干凈的平板放置于被檢測(cè)點(diǎn)的物品上,掀開(kāi)平板蓋半掩住平板,開(kāi)始計(jì)時(shí)放置半小時(shí),10個(gè)平板分別放置于車(chē)間的操作臺(tái)面、機(jī)器、包材間、純水桶蓋上等。在收回平板時(shí),按開(kāi)始放置的順序?qū)⑵桨迳w蓋住平板收回。,2.0 純水指標(biāo)2.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)用純水細(xì)菌總數(shù)不得大于10 cfu/ml。2.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)用純水,由化驗(yàn)員或質(zhì)檢員每周抽樣微檢3~4次。
3、2.3取樣過(guò)程 抽檢員先打開(kāi)取樣瓶外包裝紙,戴上一次性手套,將手套及取樣鋼勺用75%酒精消毒,對(duì)取樣周?chē)h(huán)境噴灑75%酒精消毒,打開(kāi)純水桶蓋和取樣瓶蓋,用消毒后的鋼勺取水,裝滿(mǎn)取樣瓶2/3純水,立即蓋上瓶蓋。,3. 0洗機(jī)水指標(biāo)3.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 設(shè)備清洗消毒后,使用前的洗機(jī)水細(xì)菌總數(shù)不得大于10 cfu/ml。3.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品生產(chǎn)設(shè)備洗機(jī)水,由質(zhì)檢員每周抽樣微檢1~2次。3.3取樣過(guò)程
4、 抽檢員先打開(kāi)取樣瓶外包裝紙,戴上一次性手套,將手套用75%酒精消毒,對(duì)取樣周?chē)h(huán)境噴灑75%酒精消毒,同時(shí)灌裝手將洗機(jī)排水速度調(diào)慢至合適,打開(kāi)取樣瓶蓋,將灌裝嘴對(duì)準(zhǔn)取樣瓶,裝滿(mǎn)取樣瓶2/3純水,立即蓋上瓶蓋。,4.0 毛巾指標(biāo)4.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)使用的毛巾、濾布細(xì)菌總數(shù)不得大于20 cfu/平方米。4.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品生產(chǎn)用毛巾、濾布,由化驗(yàn)員每周抽樣微檢1~2次。4.3取樣過(guò)程 取樣前
5、戴上一次性手套,將手套及鑷子用75%的酒精消毒,將生產(chǎn)中的毛巾或已洗毛巾,用鑷子夾出一條毛巾,放入干凈的PVC袋中,用白色不干膠封好。,5.0 人手指標(biāo)5.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 操作人員手表面細(xì)菌總數(shù)不得大于300 cfu/只手。5.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品生產(chǎn)操作人員人手,由化驗(yàn)員每周抽樣微檢3~4次。5.3取樣過(guò)程 化驗(yàn)員戴上一次性手套,將手套及鑷子用75%酒精消毒,將取樣瓶打開(kāi)蓋,用鑷子夾住已消毒的棉花在取
6、樣瓶?jī)?nèi)浸濕,然后用棉花涂抹待抽檢人員的手部,來(lái)回左右抺拭幾次后,將棉花放入取樣瓶中,立即蓋好瓶蓋。,6.0 臺(tái)面/托盤(pán)/工具/等指標(biāo)6.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 臺(tái)面/托盤(pán)表面細(xì)菌總數(shù)不得大于20 cfu/平方米,直接接觸物料的工具等表面細(xì)菌總數(shù)不得大于10 cfu/個(gè)。6.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品的灌裝臺(tái)面/托盤(pán)/工具等,由化驗(yàn)員每周抽樣微檢1~2次。 6.3取樣過(guò)程 化驗(yàn)員戴上一次性手套,將手套及鑷子用75%酒精
7、消毒,將取樣瓶打開(kāi)蓋,用鑷子夾住已消毒的棉花在取樣瓶?jī)?nèi)浸濕,然后用棉花涂抹待抽檢臺(tái)面或托盤(pán)表面,來(lái)回左右抺拭幾次后,將棉花放入取樣瓶中,立即蓋好瓶蓋。,7.0包裝材料指標(biāo) 7.1 微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品包裝容器、配料裝料膠袋內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)不得檢出;配料用貯存料的桶內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)不得大于100 cfu/個(gè)。7.2檢驗(yàn)頻次要求 護(hù)膚品的包裝容器,由化驗(yàn)員每月抽樣微檢1~2次;配料裝料膠袋在每次來(lái)貨時(shí)進(jìn)行一次抽樣微檢,在
8、車(chē)間存放時(shí)間超過(guò)三個(gè)月時(shí)重新抽樣微檢;配料用貯存料桶每周由化驗(yàn)員抽樣微檢1~2次。7.3取樣過(guò)程 化驗(yàn)員戴上一次性手套,用75%酒精消毒對(duì)手套消毒,打開(kāi)包裝袋并用75%酒精消毒對(duì)包材膠袋口進(jìn)行噴灑消毒,抽取5個(gè)包裝物放入已消毒的PVC袋中,立即封閉PVC袋并標(biāo)識(shí)送化驗(yàn)室。,8.0產(chǎn)品綜合指標(biāo)8.1微檢數(shù)據(jù)控制標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品的菌落總數(shù):不得大于1000 cfu/g或ml;眼部、口唇和兒童化妝品≦500 霉菌和酵母菌總
9、數(shù)≦100 耐熱大腸菌群 不得檢出 金黃色葡萄球菌 不得檢出 銅綠假單胞菌 不得檢出8.2檢驗(yàn)頻次要求 對(duì)每批產(chǎn)品的灌裝完后由化驗(yàn)員進(jìn)行抽樣微檢。8.3取樣過(guò)程 生產(chǎn)過(guò)程中隨機(jī)抽取1~3支已灌裝成品,做好批號(hào)等相關(guān)標(biāo)識(shí),送化驗(yàn)室取樣微檢。,第二章 衛(wèi)生消毒方法要求1.0 空間消毒 空間消毒是指對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的空間環(huán)境進(jìn)行消毒,從而達(dá)到殺死或抑制空氣中飄浮著的細(xì)菌
10、、霉菌等微生物生長(zhǎng)或繁殖的作用??臻g消毒主要有以下方法:熏蒸消毒、空間噴灑消毒、臭氧消毒、紫外線(xiàn)消毒。1.1 熏蒸消毒1.1.1甲醛熏蒸1.1.1.1用燒杯裝一定量的甲醛原液,平穩(wěn)放于電熱爐上,調(diào)整電熱爐的加熱檔位至第3位,開(kāi)始加熱熏蒸,熏蒸時(shí)操作人員必須離開(kāi)被熏蒸區(qū)域,并將門(mén)窗關(guān)住封閉,加熱約30min,至燒杯內(nèi)甲醛原液全部蒸干揮發(fā),操作人員戴上防護(hù)用具進(jìn)入,關(guān)閉電源停止加熱,迅速出來(lái)后仍保持門(mén)窗關(guān)閉1h以上,加熱過(guò)程中,應(yīng)不時(shí)
11、有人在窗外觀察蒸干揮發(fā)情況,防止煮干杯裂。,1.1.1.2進(jìn)行熏蒸操作時(shí),應(yīng)考慮周邊車(chē)間有無(wú)生產(chǎn),若有必須待周邊車(chē)間完成生產(chǎn)并且人員離開(kāi)后才能進(jìn)行熏蒸操作,以免因熏蒸過(guò)程中少量甲醛氣體從門(mén)縫中溢出而影響他人。被熏蒸空間區(qū)域在下次使用前,打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)運(yùn)作15min,將被熏蒸區(qū)域殘余甲醛氣體排走才能充許人員進(jìn)入,進(jìn)行其它生產(chǎn)作業(yè)。1.1.1.3甲醛熏蒸用量為按0.5ml/m3的量進(jìn)行加熱熏蒸。每周周六下班前對(duì)灌裝車(chē)間各區(qū)域進(jìn)行甲醛熏蒸一次,
12、每?jī)芍艿闹芰掳嗲皩?duì)配料車(chē)間各區(qū)域進(jìn)行甲醛熏蒸一次。具體用量公式為:G(L)=V(m3 )×0.5ml/m3÷1000,1.1.1.4 配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況如下:配料間 m3;靜置間 m3;灌裝間 m3;功能間 m3;1#/2#洗瓶消毒間 m3。1.1.1.5甲醛氣體為有毒害性的氣體,對(duì)眼睛、鼻腔、皮膚等粘膜處有強(qiáng)烈的刺激性,進(jìn)行熏蒸消毒時(shí)操作人員必須做好足夠的
13、防護(hù)措施,操作時(shí)盡量做到安排2人操作,并盡量縮短操作人停留在熏蒸區(qū)域的時(shí)間,防止發(fā)生中毒等意外。,1.1.2過(guò)氧乙酸熏蒸1.1.2.1過(guò)氧乙酸原液按比例加入活化劑活化后,存放24小時(shí)以上,用燒杯裝取一定量的過(guò)氧乙酸活化液,平穩(wěn)放于電熱爐上,調(diào)整電熱爐的加熱檔位至第3位,開(kāi)始加熱熏蒸,熏蒸時(shí)操作人員必須離開(kāi)被熏蒸區(qū)域,并將門(mén)窗關(guān)住封閉,加熱約30min,至燒杯內(nèi)過(guò)氧乙酸活化液全部蒸干揮發(fā),操作人員需戴上防護(hù)用具進(jìn)入,關(guān)閉電源停止加熱,迅
14、速出來(lái)后仍保持門(mén)窗關(guān)閉1h以上,加熱過(guò)程中,應(yīng)不時(shí)有人在窗外觀察蒸干揮發(fā)情況,防止煮干杯裂。1.1.2.2進(jìn)行熏蒸操作時(shí),應(yīng)考慮周邊車(chē)間有無(wú)生產(chǎn),若有必須待周邊車(chē)間完成生產(chǎn)并且人員離開(kāi)后才能進(jìn)行熏蒸操作,以免因熏蒸過(guò)程中少量過(guò)氧乙酸氣體從門(mén)縫中溢出而影響他人。被熏蒸空間區(qū)域在下次使用前,打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)運(yùn)作15min,將被熏蒸區(qū)域殘余過(guò)氧乙酸氣體排走才能充許人員進(jìn)入,進(jìn)行其它生產(chǎn)作業(yè)。,1.1.2.3過(guò)氧乙酸的熏蒸用量為按2ml/ m3的量
15、進(jìn)行加熱熏蒸。每周周六下班前對(duì)灌裝車(chē)間各區(qū)域(含靜置間、功能間)進(jìn)行過(guò)氧乙酸熏蒸一次,每?jī)芍艿闹芰掳嗲皩?duì)配料車(chē)間各區(qū)域進(jìn)行過(guò)氧乙酸熏蒸一次。空間熏蒸時(shí)采用甲醛與過(guò)氧乙酸輪替使用。具體用量公式為:G(L)=V(m3 )×2ml/m3÷10001.1.2.4配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況:見(jiàn)1.1.1.41.1.2.5過(guò)氧乙酸氣體為具有酸酸醋味的刺激性氣體,當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí),對(duì)眼睛、鼻腔、皮膚等粘膜處有強(qiáng)烈的刺激
16、性,進(jìn)行熏蒸消毒時(shí)操作人員必須做好足夠的防護(hù)措施,操作時(shí)盡量做到安排2人操作,并盡量縮短操作人停留在熏蒸區(qū)域的時(shí)間,防止發(fā)生中毒等意外。,1.2 空間噴灑消毒空間噴灑消毒是指通過(guò)噴霧器等裝置,將消毒水霧化,噴灑在空氣中,從而達(dá)到對(duì)空間消毒目的。每日下班前應(yīng)對(duì)美發(fā)配料及灌裝車(chē)間生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行噴灑消毒(如區(qū)域有熏蒸消毒時(shí)可以省去噴灑消毒),護(hù)膚品生產(chǎn)特區(qū)生產(chǎn)作業(yè)時(shí)每小時(shí)噴灑一次,二氧化氯、I206、過(guò)氧乙酸每一個(gè)月輪換噴灑消毒使用。1.2
17、.1 二氧化氯噴灑1.2.1.1按第四章7.2.1.1要求配制好二氧化氯活化液,經(jīng)過(guò)陳化10min后,將二氧化氯活化液稀釋25倍后待用,此時(shí)二氧化氯的濃度為800mg/l。1.2.1.2按25ml/ m3的用量量取一定量的二氧化氯稀釋液,倒入噴霧器或噴霧瓶中,對(duì)待消毒區(qū)域進(jìn)行噴灑消毒,注意噴霧器噴嘴的調(diào)整情況,應(yīng)盡量將二氧化氯稀釋液霧化。具體用量公式為:G(L)=V(m3 )×25ml/m3÷10001.2.1
18、.3配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況:見(jiàn)1.1.1.4,1.2.2 I206消毒水噴灑1.2.2.1按第四章4.2.2.3要求配制好I206消毒水待用。1.2.2.2按25ml/ m3的用量量取一定量的I206消毒水,倒入噴霧器或噴霧瓶中,對(duì)待消毒區(qū)域進(jìn)行噴灑消毒,注意噴霧器噴嘴的調(diào)整情況,應(yīng)盡量將二氧化氯稀釋液霧化。在進(jìn)行大面積空間噴灑消毒時(shí),可以與二氧化氯、過(guò)氧乙酸輪替使用,每個(gè)月輪替一次。具體用量公式為:G(L)=V(m3 )
19、×25ml/m3÷10001.2.2.3配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況:見(jiàn)1.1.1.41.2.3 75%酒精噴灑1.2.3.1按第四章7.6.1.1要求配制好75%酒精溶液待用。1.2.3.2在生產(chǎn)過(guò)程中,可對(duì)待生產(chǎn)區(qū)域的局部空間進(jìn)行噴灑消毒。局部空間消毒及手部消毒時(shí),可與新潔爾滅進(jìn)行輪替使用,每二個(gè)月輪替一次。1.2.4 過(guò)氧乙酸噴灑1.2.4.1按第四章7.1.1.1要求配制好過(guò)氧乙酸活化液,經(jīng)過(guò)
20、陳化24h后,將過(guò)氧乙酸活化液稀釋30倍。1.2.4.2按2ml/ m3的用量量取一定量的過(guò)氧乙酸活化液,倒入噴霧器或噴霧瓶中,對(duì)待消毒區(qū)域進(jìn)行噴灑消毒,注意噴霧器噴嘴的調(diào)整情況,應(yīng)盡量將過(guò)氧乙酸稀釋液霧化。在進(jìn)行大面積空間噴灑消毒時(shí),可以與二氧化氯、I206輪替使用,每個(gè)月輪替一次。具體用量公式為:G(L)=V(m3 )×2ml/m3÷10001.2.4.3配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況:見(jiàn)1.1.1.4,1
21、.3 臭氧空間消毒1.3.1 我車(chē)間的臭氧機(jī)的型號(hào)為OZ—5G,每小時(shí)的產(chǎn)生臭氧量為5g。1.3.2 將臭氧機(jī)裝至待空間消毒區(qū)域或房間,接通電源,檢查臭氧機(jī)是否正常,關(guān)閉好待臭氧消毒區(qū)域的窗和門(mén),開(kāi)啟臭氧機(jī)。1.3.3根據(jù)需臭氧消毒的區(qū)域大?。╒)和臭氧的小時(shí)產(chǎn)生量(G),按30mg /m3的臭氧消毒濃度和80%的臭氧收得率,計(jì)算出需要開(kāi)啟臭氧機(jī)的時(shí)間(T)。具體計(jì)算公式為:T(min)=G(g/ m3)×1000
22、15;30(mg/ m3)×80%÷V(m3)÷601.3.4配料、灌裝車(chē)間各區(qū)域空間大小情況:見(jiàn)1.1.1.41.3.5 按計(jì)算得出的時(shí)間開(kāi)啟臭氧機(jī),當(dāng)時(shí)間達(dá)到后,關(guān)閉臭氧機(jī)電源,繼續(xù)密閉消毒區(qū)域30min,后打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)或抽風(fēng),無(wú)異味后方可進(jìn)入人員開(kāi)始其它生產(chǎn)作業(yè)。1.3.6 臭氧是一種具有腥味的無(wú)色氣體,具有很強(qiáng)的氧化性,對(duì)織物有漂白作用,可使橡膠老化老變,可使鋅及銅金屬產(chǎn)生銹斑。人對(duì)臭氧的感知
23、濃度為2×10-8(體積分?jǐn)?shù)),與臭氧接觸時(shí)應(yīng)配戴好防護(hù)用具,應(yīng)避免長(zhǎng)期吸入臭氧。,1.4紫外線(xiàn)消毒1.4.1紫外線(xiàn)燈殺毒是利用波長(zhǎng)為200~275nm,對(duì)細(xì)菌進(jìn)行殺滅的目的。紫外線(xiàn)殺菌只能以直線(xiàn)照射,且穿透能力弱,對(duì)不能暴露于紫外線(xiàn)燈下的待消毒部位殺滅作用很小。1.4.2 配料車(chē)間、灌裝車(chē)間、原料存放區(qū)域每天進(jìn)行三次以上的紫外線(xiàn)殺菌消毒,每次殺菌消毒時(shí)間為30min,由自動(dòng)定時(shí)控制器進(jìn)行控制。1.4.3紫外線(xiàn)燈管每運(yùn)作
24、6個(gè)月必需更新,設(shè)備部負(fù)責(zé)對(duì)每個(gè)紫外線(xiàn)燈進(jìn)行標(biāo)識(shí)記錄,按時(shí)對(duì)紫外線(xiàn)燈管進(jìn)行更換。每周一中午時(shí)間,由車(chē)間對(duì)紫外線(xiàn)燈管進(jìn)行檢查,查看車(chē)間紫外線(xiàn)燈管是否正常,對(duì)異常紫外線(xiàn)燈管及時(shí)報(bào)修更換。車(chē)間每隔一天上班前應(yīng)對(duì)紫外線(xiàn)燈管進(jìn)行抹拭清潔,除去紫外線(xiàn)燈管上的灰塵及臟物,以保證紫外線(xiàn)的殺菌消毒效果。,2.0 純水消毒2.1純水間及熱純水爐的設(shè)備清洗消毒2.1.1過(guò)濾裝置濾芯的清洗消毒2.1.1.1過(guò)濾裝置濾芯每周應(yīng)拆下來(lái)清洗消毒,每?jī)蓚€(gè)月對(duì)濾芯
25、進(jìn)行更新更換。2.1.1.2將濾芯拆下,用自來(lái)水沖洗,先用80℃的熱純水浸泡15min,然后用1%稀鹽酸溶液浸泡30min,用自來(lái)水沖洗,用0.1%的卡松溶液浸泡15min,用純水沖洗干凈,最后戴上一次性手套將濾芯裝上。2.1.2反滲透膜的清洗消毒2.1.2.1 A、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下,膜滲透產(chǎn)水量下降10%。B、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下,膜滲透產(chǎn)水電導(dǎo)率升高10%。C、進(jìn)水和濃縮液之間的壓差上升15%時(shí),當(dāng)以上三種狀態(tài)其中任何一項(xiàng)超出范圍時(shí),應(yīng)對(duì)反滲
26、透膜裝置進(jìn)行清洗消毒,約為6個(gè)月至一年時(shí)間應(yīng)清洗消毒一次。每二年至三年應(yīng)對(duì)反滲透膜進(jìn)行更新更換。2.1.2.2配制好150公斤2%濃度檸檬酸稀溶液及150公斤0.1%~1%濃度的氫氧化鈉溶液。2.1.2.3將檸檬酸稀溶液倒入反滲透清洗藥品桶中,打開(kāi)反滲透膜排污閥,排干凈反滲透裝置內(nèi)積水,關(guān)閉與反滲透膜相連的相關(guān)閥門(mén),開(kāi)啟藥品輸送泵,將反滲透膜的排污閥門(mén)開(kāi)啟至1/4位置,慢慢排出檸檬酸稀溶液,將回收檸檬酸稀溶液回收至藥品桶中,如此循環(huán)
27、30~60min,然后關(guān)閉膜兩端進(jìn)出水閥門(mén),浸泡60min。,2.1.2.4將檸檬酸稀溶液排出,在藥品桶中加入純水,開(kāi)啟藥品輸送泵,沖洗反滲透膜裝置中的檸檬酸溶液,約5min,關(guān)閉藥品輸送泵,在藥品桶中加入約0.5%的氫氧化鈉,按2.1.2.3及2.1.2.4操作一次,將反滲透膜內(nèi)沖洗干凈待用。2.1.3貯水罐的清洗消毒2.1.3.1每6個(gè)月對(duì)純水貯水罐進(jìn)行清洗一次。2.1.3.2將純水貯水罐的水排盡,派人入罐清洗,用清潔刷布對(duì)罐
28、壁進(jìn)行擦拭,對(duì)罐底部積水用水桶吊出,完成后操作人員出罐,用自來(lái)水對(duì)罐內(nèi)壁進(jìn)行沖洗,排掉罐內(nèi)積水用臟物待用。2.1.4熱純水爐的清洗消毒2.1.4.1每6個(gè)月對(duì)熱純水爐進(jìn)行清洗一次。2.1.4.2將熱純水溫度降至45℃左右,將水位控制在約1t位置高度,關(guān)閉熱水爐進(jìn)水閥及出水閥,將25公斤濃鹽酸液稀釋一倍后,分桶從熱水爐人孔中加入,加入卡松溶液3公斤。2.1.4.3開(kāi)啟熱純水泵,循環(huán)90min,停泵后準(zhǔn)備進(jìn)行管路清洗。熱水爐內(nèi)的清洗
29、消毒液殘液清洗方法見(jiàn)2.2.2.2小節(jié)。,2.2純水輸送管路的清洗消毒2.2.1冷純水管路的清洗消毒2.2.1.1先按2.1.3對(duì)貯水罐進(jìn)行罐內(nèi)清洗完成后,在水罐內(nèi)加入約1t的純水,關(guān)閉純水器與貯水罐連接閥門(mén),將25公斤濃鹽酸稀釋一倍后分桶加入貯水罐中,加入3公斤卡松原液,開(kāi)啟冷純水送水泵,打開(kāi)冷純水回水閥門(mén),循環(huán)30min,通知各車(chē)間打開(kāi)冷純水出水閥門(mén)1/4位置,慢慢排放清洗消毒水,至將清洗消毒水排放完。2.2.1.2將貯水罐內(nèi)
30、加入約1t的純水, 開(kāi)啟冷純水送水泵,打開(kāi)冷純水回水閥門(mén),循環(huán)5min,通知各車(chē)間打開(kāi)冷純水出水閥門(mén),排放管道內(nèi)的清洗消毒殘液,至將清洗消毒殘液排放完,檢測(cè)車(chē)間出水口及貯水罐的水的PH及電導(dǎo)率情況,若PH在5.6~7.5之間且電導(dǎo)率小于10,則另取水樣做微生物檢驗(yàn),同時(shí)停止對(duì)清洗消毒殘液的沖洗,關(guān)閉水泵及相關(guān)出水閥,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理。2.2.2熱純水管路的清洗消毒2.2.2.1熱水爐清洗消毒完成后,通知車(chē)間關(guān)閉各熱純水出水口閥門(mén),打開(kāi)
31、熱水爐輸送泵及相關(guān)閥門(mén),對(duì)熱純水管路進(jìn)行輸送清洗消毒液,通知車(chē)間將各熱純水出水口閥門(mén)打開(kāi)1/4,慢慢釋放管路中清洗消毒液,至熱水爐中清洗消毒全部輸送完,持續(xù)時(shí)間控制在15min。,2.2.2.2將熱純水爐加入一定量的純水,開(kāi)啟循環(huán)泵及打開(kāi)各車(chē)間出熱純水閥門(mén),開(kāi)啟輸送泵輸送沖洗液至各車(chē)間,通過(guò)熱純水出水口排放,如此反復(fù)二至三次,檢測(cè)出水口及熱水爐的水質(zhì)PH及電導(dǎo)率,若PH在5.6~7.5之間且電導(dǎo)率小于10,則另取水樣做微生物檢驗(yàn),同時(shí)停
32、止對(duì)清洗消毒殘液的沖洗,關(guān)閉水泵及相關(guān)出水閥,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理。2.2.3制純水器的管路清洗消毒及日常保養(yǎng)2.2.3.1每天應(yīng)對(duì)制純水器的管路進(jìn)行沖洗消毒,預(yù)處理系統(tǒng)每天正、反沖洗各10min。當(dāng)制純水器超過(guò)兩天或以上時(shí)間不使用時(shí),應(yīng)對(duì)純水器進(jìn)行維護(hù),以達(dá)到對(duì)制純水器管路及設(shè)備進(jìn)行清洗的目的。2.2.3.2將預(yù)處理水沖洗反滲透膜,運(yùn)行1~2小時(shí)后,即可開(kāi)始純水器正常生產(chǎn)運(yùn)作。,2.3 飲用水桶的清洗消毒2.3.1按第四章節(jié)配制活化
33、好二氧化氯消毒液,陳化10min后稀釋25倍待用。2.3.2飲用水桶蓋浸泡在稀釋后的二氧化氯消毒水內(nèi)浸泡15min以上,取出后用冷純水沖洗兩遍約10min,后用飲用水沖洗,放于干凈大白桶內(nèi)放適量飲用水浸泡待用。2.3.3每個(gè)飲用水桶在使用前,用毛巾將桶外表抹拭干凈,先將水桶口置于制水嘴,開(kāi)啟消毒水水泵,沖洗30s,關(guān)閉消毒水閥,開(kāi)啟自來(lái)水水閥,沖洗30s,關(guān)閉自來(lái)水水閥,開(kāi)啟冷純水水閥,沖洗30s,關(guān)閉冷純水水閥,準(zhǔn)備裝取飲用水。,
34、2.4 灌裝車(chē)間用純水桶的清洗消毒2.4.1下班前純水桶的清洗消毒 每日下班前將車(chē)間純水桶余水倒出,將毛刷將桶內(nèi)壁刷洗一遍,用純水沖洗干凈,倒干桶內(nèi)余水,在桶內(nèi)壁噴一定量的75%酒精或新潔爾滅。2.4.2純水桶清洗后的存放將桶倒立放置于距離地面1米以上的不銹鋼臺(tái)架上。如遇兩天或以上的長(zhǎng)假時(shí),用干凈的透明膠袋罩住桶身,以防污染。第二日上班使用前,先用熱純水將桶內(nèi)壁沖洗一遍后方可使用。,3. 0設(shè)備清洗消毒3.1灌裝氣動(dòng)灌裝
35、機(jī)清洗消毒(立式/臥式灌裝機(jī)/精華素機(jī)/小包裝機(jī))3.1.1 (W-1) 每日生產(chǎn)前的設(shè)備清洗消毒3.1.1.1 先用10公斤消毒水循環(huán)20-30分鐘,再用10kg冷純水沖洗5分鐘,后用20公斤87℃以上的熱純水沖洗20分鐘。3.1.2 (W-2) 生產(chǎn)過(guò)程中同種類(lèi)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換,灌裝設(shè)備的清洗。(不需拆卸機(jī)器零部件);3.1.2.1 先用10公斤冷純水沖洗5分鐘,再用20公斤87℃以上的熱純水沖洗20分鐘。3.1.3
36、 (W-3) 生產(chǎn)過(guò)程中不同類(lèi)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換,灌裝設(shè)備的清洗。(需要拆卸機(jī)器零部件);3.1.3.1 將相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等分拆,用自來(lái)水沖洗,洗掉機(jī)器附件上的物料,零部件有物料通過(guò)的死角盡量拆開(kāi)清洗,清洗干凈后裝好機(jī),先用10公斤冷純水沖洗5分鐘,再用20公斤87℃以上的熱純水沖洗20分鐘。3.1.4 (W-4) 當(dāng)日生產(chǎn)結(jié)束,灌裝設(shè)備的清洗消毒;3.1.4.1 將相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等分拆,用
37、自來(lái)水沖洗,洗掉機(jī)器附件上的物料,零部件有物料通過(guò)的死角盡量拆開(kāi)清洗,清洗干凈后裝好機(jī),先用5公斤冷純水沖洗2分鐘,再用10公斤85℃以上的熱純水沖洗2分鐘。,3.1.5 (W-5) 設(shè)備定期清洗消毒。(每周一次);3.1.5.1 每周六(或周日)對(duì)車(chē)間全部灌裝設(shè)備相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等進(jìn)行拆分,用毛刷刷洗零部件與物料有接觸的死角處,清潔干凈后用消毒水浸泡零部件30分鐘,用冷純水沖洗干凈后,戴上一次性手套安裝好灌裝機(jī)
38、及零部件待用。3.1.6 (W-6) 特殊產(chǎn)品(易長(zhǎng)菌產(chǎn)品)灌裝,設(shè)備清洗消毒;3.1.6.1 將相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等拆分,先用自來(lái)水沖洗去附件上的殘余物料,后用毛刷刷洗零部件與物料有接觸的死角處,再用冷純水清洗,戴上一次性手套裝好機(jī),先用10公斤冷純水清洗5分鐘,再用20公斤87℃以上的熱純水沖洗20分鐘后可生產(chǎn)。如果該機(jī)為當(dāng)天第一次生產(chǎn),熱純水沖洗前用消毒水浸泡沖洗20-30分鐘。,3.2 熱灌機(jī)清洗消毒
39、3.2.1 (W-7) 每日生產(chǎn)前設(shè)備清洗消毒;3.2.1.1 先用15kg消毒水浸泡沖洗20-30分鐘,再用5kg純水沖洗5分鐘,最后用20kg87℃熱純水沖洗20分鐘。3.2.2 (W-8) 生產(chǎn)過(guò)程中同美發(fā)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換清洗消毒(不需拆卸設(shè)備,只要針對(duì)顏色和性質(zhì)接近的產(chǎn)品;如:冰風(fēng)發(fā)纖、水晶發(fā)蠟等)3.2.2.1 先用25kg80℃以上熱純水?dāng)嚢枨逑?0分鐘,再用15kg純水沖洗5分鐘,最后用20kg87℃以上熱純水沖
40、洗5分鐘。3.2.3 (W-9) 生產(chǎn)過(guò)程中不同類(lèi)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換清洗消毒(需拆卸設(shè)備,只要針對(duì)顏色差異大、性質(zhì)不同的產(chǎn)品;如:25g閃彩發(fā)泥幻彩藍(lán)、25g閃彩發(fā)泥金銅珍珠)3.2.3.1 先用25kg80℃以上熱純水?dāng)嚢枨逑?0分鐘,再將相關(guān)附件攪拌漿、料斗、管通、閥門(mén)、濾網(wǎng)等拆分,用自來(lái)水沖洗干凈物料通過(guò)的死角盡量拆分,清洗干凈后用15kg純水沖洗10分鐘,再用20kg87℃以上的熱純水沖洗10分鐘。3.2.4 (W-10)
41、 當(dāng)日灌裝結(jié)束,灌裝清洗消毒3.2.4.1 先用25kg85℃以上熱純水?dāng)嚢枨逑?0分鐘,再將相關(guān)附件攪拌漿、料斗、管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)等拆分用自來(lái)水沖洗干凈,物料通過(guò)的死角盡量拆分,洗干凈后用85℃以上熱純水沖洗5分鐘。3.2.5 (W-5) 設(shè)備定期清洗消毒。(每周一次)3.2.5.1 每周六(或周日)對(duì)車(chē)間全部灌裝設(shè)備相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等進(jìn)行拆分,用毛刷刷洗零部件與物料有接觸的死角處,清潔干凈后用消毒水浸
42、泡零部件30分鐘,用冷純水沖洗干凈后,戴上一次性手套安裝好灌裝機(jī)及零部件待用.,3.3灌裝護(hù)膚品灌裝機(jī)清洗消毒3.3.1 (f1) 每日生產(chǎn)前清洗消毒3.3.1.1 將設(shè)備相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、活塞等拆分,用自來(lái)水沖洗,如有需要使用除漬劑擦凈,然后用20kg消毒液浸泡20~30分鐘,最后用87℃以上熱純水沖洗20分鐘。3.3.2 (f2) 不透明產(chǎn)品清洗消毒3.3.2.1 先用20kg80℃以上熱純水刷洗干凈,再用20
43、kg消毒液浸泡20~30分鐘,最后用20kg87℃以上熱純水沖洗10分鐘。3.3.3 (f3) 透明產(chǎn)品清洗消毒3.3.3.1 先用15kg溫純水加毛巾擦洗10分鐘,再用20kg 87℃以上熱純水沖洗10分鐘。3.3.4 (f4) 下班前清洗消毒3.3.4.1 將相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等分拆,用自來(lái)水沖洗,洗掉機(jī)器附件上的物料,零部件有物料通過(guò)的死角盡量拆開(kāi)清洗,清洗干凈后裝好機(jī),先用5公斤冷純水沖洗2分鐘
44、,再用10公斤85℃以上的熱純水沖洗2分鐘。3.3.5 (f5) 設(shè)備定期清洗消毒。(每周一次)3.3.5.1 每周六(或周日)對(duì)車(chē)間全部灌裝設(shè)備相關(guān)附件如管道、閥門(mén)、濾網(wǎng)、活塞等進(jìn)行拆分,用毛刷刷洗零部件與物料有接觸的死角處,清潔干凈后用消毒水浸泡零部件30分鐘,用冷純水沖洗干凈后,戴上一次性手套安裝好灌裝機(jī)及零部件待用。,3.4 配料真空缸清洗消毒3.4.1真空缸生產(chǎn)前的清洗消毒(MPW-1) 3.4.1.1用自來(lái)
45、水分別沖洗水相缸、油相缸、反應(yīng)缸內(nèi)壁。3.4.1.2再用85℃以上熱純水各200kg將水相缸、油相缸內(nèi)壁沖淋。3.4.1.3將洗水抽入反應(yīng)缸,開(kāi)啟反應(yīng)缸攪拌機(jī)與均質(zhì)機(jī),攪拌均質(zhì)循環(huán)3~5分鐘。3.4.1.4排干洗水,關(guān)好底閥待用。3.4.2真空缸生產(chǎn)后或同類(lèi)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換時(shí)的設(shè)備清洗消毒(MPW-2) 3.4.2.1 先用自來(lái)水將缸內(nèi)壁與攪拌槳上粘附的物料沖刷干凈。3.4.2.2用約200kg85℃以上熱純水沿缸壁四周淋入水相
46、缸、油相缸。3.4.2.3抽入反應(yīng)缸,開(kāi)啟反應(yīng)缸攪拌機(jī)與均質(zhì)機(jī),攪拌、均質(zhì)循環(huán)約3~5分鐘,排干缸內(nèi)洗水。3.4.2.4重復(fù)以上2、3項(xiàng)操作一次,取洗機(jī)水,觀察洗水是否清澈透明,抹干缸外表水珠。3.4.3真空缸轉(zhuǎn)透明產(chǎn)品時(shí)的設(shè)備清洗消毒(MPW-3)3.4.3.1 先用自來(lái)水將缸內(nèi)壁與攪拌槳上粘附的物料沖刷干凈。3.4.3.2用約200kg85℃以上熱純水沿缸壁四周淋入水相缸、油相缸。3.4.3.3抽入反應(yīng)缸,開(kāi)啟反應(yīng)缸攪拌
47、機(jī)與均質(zhì)機(jī),攪拌、均質(zhì)循環(huán)約3~5分鐘,排干缸內(nèi)洗水。3.4.3.4重復(fù)以上2、3項(xiàng)操作兩次,取洗機(jī)水,觀察洗水是否清澈透明,抹干缸外表水珠。,3.5 配料攪拌缸清洗消毒3.5.1攪拌缸生產(chǎn)前的清洗消毒(MPW-4)3.5.1.1先用自來(lái)水沖洗反應(yīng)缸內(nèi)壁。3.5.1.2用約200kg85℃以上熱純水對(duì)缸內(nèi)壁四周沖淋。3.5.1.3開(kāi)啟攪拌機(jī)、齒輪泵,循環(huán)攪拌約3~5分鐘。3.5.1.4排干缸內(nèi)洗水,用洗缸專(zhuān)用毛巾把缸蓋及外壁
48、水珠抹干凈待用。3.5.2攪拌缸生產(chǎn)后或同類(lèi)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換時(shí)的設(shè)備清洗消毒(MPW-5)3.5.2.1先用自來(lái)水將反應(yīng)缸內(nèi)壁與攪拌槳上粘附物料沖洗干凈。3.5.2.2用約200kg85℃以上熱純水對(duì)缸內(nèi)壁四周沖淋。3.5.2.3開(kāi)啟攪拌機(jī)、齒輪泵,循環(huán)攪拌約3~5分鐘,排干缸內(nèi)洗水。3.5.2.4重復(fù)以上2、3項(xiàng)操作一次,取洗機(jī)水,觀察洗水是否清澈透明,抹干缸外表水珠。3.5.3攪拌缸轉(zhuǎn)透明產(chǎn)品時(shí)的設(shè)備清洗消毒(MPW-6)3.
49、5.3.1 先用自來(lái)水將反應(yīng)缸內(nèi)壁與攪拌槳上粘附物料沖洗干凈。3.5.3.2用約200kg85℃以上熱純水對(duì)缸內(nèi)壁四周沖淋。3.5.3.3開(kāi)啟攪拌機(jī)、齒輪泵,循環(huán)攪拌約3~5分鐘,排干缸內(nèi)洗水。3.5.3.4重復(fù)以上2、3項(xiàng)操作兩次,取洗機(jī)水,觀察洗水是否清澈透明,抹干缸外表水珠。3.5.4特殊要求的清洗消毒(入缸清洗)3.5.4.1進(jìn)入反應(yīng)缸特殊清洗前先關(guān)閉該設(shè)備總電源,并掛上警示牌。3.5.4.2缸內(nèi)放少量水,將清洗液噴
50、灑到缸內(nèi)壁及攪拌槳上,用百潔布沾水刷洗,刷洗干凈后排干洗水(嚴(yán)禁留有物件在反應(yīng)缸內(nèi))。3.5.4.3再按MPW-1或MPW-4方法清洗。,3.6 配料料桶清洗消毒3.6.1 一般配料產(chǎn)品料桶清洗消毒方法3.6.1.1先將待洗料桶外壁(桶蓋)標(biāo)識(shí)清理干凈,再放入洗桶機(jī)中開(kāi)啟自來(lái)水沖洗,將桶內(nèi)物料沖干凈,約3min。3.6.1.2將料桶提出, 用刷子刷洗桶內(nèi)、外壁;再放入洗桶機(jī)中用自來(lái)水沖洗,將刷洗后的污垢沖洗掉, 約2min;3
51、.6.1.3將料桶提出,用專(zhuān)用毛巾擦干桶內(nèi)外壁水珠, 桶蓋用刷子刷洗干凈后用專(zhuān)用毛巾擦干水珠。3.6.1.4 適量噴灑消毒水(0.5%的I206溶液或0.04%A01溶液或0.1%卡松溶液),保持桶內(nèi)干燥, 分類(lèi)疊起,如:10個(gè)一組待用。3.6.2重點(diǎn)控制的配料產(chǎn)品料桶清洗消毒方法3.6.2.1 去除待洗料桶外壁(桶蓋)標(biāo)識(shí),在洗桶機(jī)上清洗3min后,提出料桶,加入適量洗潔精刷洗,再在洗桶機(jī)上清洗2min,直至料桶內(nèi)外壁及桶底均洗
52、干凈。3.6.2.2噴灑二氧化氯溶液于料桶內(nèi)、外壁,靜置10分鐘以上(可10個(gè)桶作為一批,完成后做下一道工序以保證消毒時(shí)間)用熱水淋洗將二氧化氯沖洗掉。3.6.2.3噴灑75%的酒精溶液于料桶內(nèi)、外壁,最后疊放保存待用。3.6.3小規(guī)格塑料桶或不銹鋼桶的清洗消毒3.6.3.1將灌裝退回來(lái)物料桶拉到洗桶區(qū),把桶上產(chǎn)品標(biāo)簽撕干凈。3.6.3.2用85℃以上熱純水和洗桶刷將桶內(nèi)外壁、桶蓋上粘附物料刷洗干凈,倒干凈洗水,拉到空桶區(qū)擺放
53、整齊。,,3.7 配料洗桶設(shè)備清洗消毒3.7.1 清洗洗桶設(shè)備按由里至外的順序,按其結(jié)構(gòu)逐一清洗。3.7.2按設(shè)備使用的頻率,觀察設(shè)備的使用狀況,有需要的話(huà),將其里面結(jié)構(gòu)拆卸,用刷子刷洗干凈,再刷設(shè)備壁面的內(nèi)外側(cè)。3.7.3 刷洗的時(shí)候可加適量的清潔劑和去污液,以確保刷洗的質(zhì)量。3.7.4刷完后,開(kāi)啟設(shè)備,逐一沖洗干凈,然后用抹布擦干。3.7.5最后對(duì)設(shè)備用75%的酒精進(jìn)行噴灑消毒,保持15-30min左右,讓其自然揮發(fā),待用
54、。,3.8 配料移動(dòng)均質(zhì)機(jī)清洗消毒3.8.1生產(chǎn)前的清洗消毒3.8.1.1先用85℃以上熱純水淋灑一遍(約1min)。3.8.1.2然后用75%酒精噴灑一遍(注意不要噴灑到電機(jī)里面)。3.8.1.3最后用干凈的洗機(jī)專(zhuān)用毛巾將攪拌機(jī)手柄,電機(jī)外殼擦抹干凈。3.8.2生產(chǎn)完之后的清洗消毒3.8.2.1先對(duì)攪拌電機(jī)及手柄處進(jìn)行除銹除塵處理。3.8.2.2然后用自來(lái)水將漿葉與軸上粘附物料沖刷干凈。3.8.2.3最后用85℃以上熱
55、純水淋灑一遍,待用。,3.9 配料壓濾機(jī)清洗消毒3.9.1生產(chǎn)前的清洗消毒3.9.1.1先用適量85℃以上熱純水,倒入待濾液儲(chǔ)桶中,開(kāi)啟泵循環(huán)約5min。3.9.1.2 拆下濾盤(pán)上的螺絲及膠圈,用適量85℃以上熱純水浸泡約5min。3.9.1.3 用適量85℃以上熱純水淋灑一遍待濾液儲(chǔ)桶和壓濾機(jī)外表面(約1min)。3.9.1.4最后用75%酒精噴灑一遍(注意不要噴灑到電機(jī)里面),待用。3.9.2生產(chǎn)完之后的清洗消毒3.9
56、.2.1拆除濾膜,用適量85℃以上熱純水,倒入待濾液儲(chǔ)桶中,開(kāi)啟泵循環(huán)約5-10min,觀察,難清洗處可用適量的清潔劑刷洗,直至設(shè)備清洗干凈(用手摸感覺(jué)不粘手、不滑手,目測(cè)無(wú)物料即為干凈)。3.9.2.2用適量85℃以上熱純水淋灑一遍待濾液儲(chǔ)桶內(nèi)、外壁和壓濾機(jī)外表面,直至清洗干凈。3.9.2.3最后用75%酒精噴灑一遍(注意不要噴灑到電機(jī)里面),讓其自然揮發(fā),待用。,3.10配料出料管路及灌裝輸料管路的清洗消毒3.10.1配料出料
57、管路清洗消毒3.10.1.1對(duì)拆開(kāi)的管路先用自來(lái)水沖洗管內(nèi)壁,后用85℃以上熱純水浸泡10分鐘。3.10.1.2再用鐵線(xiàn)捆綁清洗毛巾對(duì)管內(nèi)壁刷洗干凈,后用自來(lái)水沖洗干凈,用熱純水淋洗涼干后安裝上。3.10.1.3拆開(kāi)后的密封墊用自來(lái)水清洗,使用前用75%精酒溶液消毒。3.10.1.4清洗時(shí)應(yīng)對(duì)球閥閥門(mén)來(lái)回閉合幾次,以清洗干凈球閥處污垢。3.10.2灌裝輸料管路的清洗消毒3.10.2.1對(duì)拆開(kāi)的管路先用自來(lái)水沖洗管內(nèi)壁,后用8
58、5℃以上熱純水浸泡10分鐘。3.10.2.2再用鐵線(xiàn)捆綁清洗毛巾對(duì)管內(nèi)壁刷洗干凈,后用自來(lái)水沖洗干凈,用熱純水淋洗涼干后安裝上。3.10.2.3清潔干凈后用消毒水浸泡零部件30分鐘,用冷純水沖洗干凈后,戴上一次性手套安裝好灌裝機(jī)及零部件待用。3.10.2.4拆開(kāi)后的密封墊用自來(lái)水清洗,使用前用75%精酒溶液消毒。,3.11 配料出料口、純水出水口、灌裝出料口不使用時(shí)的消毒防護(hù)3.11.1配料、灌裝出料口的消毒防護(hù)3.11.1.
59、1配料、灌裝出料口在不使用時(shí),先用85℃以上熱純水沖洗干凈。3.11.1.2再用0.1%卡松溶液或75%精酒溶液浸泡出料口,并用一次性手套封住。3.11.1.3用橡皮筋扎住出料口。3.11.1純水出水口的消毒防護(hù)3.11.1.1純水出水口在不使用時(shí),先用85℃以上熱純水沖洗干凈,約2min。3.11.1.2用適量75%精酒溶液噴灑出料口,并用一次性手套封住,再用橡皮筋扎住出料口。,3.12 洗機(jī)水的使用和保存3.12.1
60、灌裝車(chē)間每次到配料車(chē)間取洗機(jī)純水時(shí),須先將殘存的純水倒掉,再用80℃以上純水將純水桶內(nèi)、桶蓋內(nèi)外沖洗一遍(禁止將桶蓋放在地上沖洗),并將桶內(nèi)的純水倒干凈,再放取純水(取室溫純水時(shí)須先排放1~2分鐘,再取純水;取熱純水時(shí)可以直接放?。?。3.12.2 灌裝車(chē)間使用洗機(jī)水時(shí),取水的塑料勺須用75%的酒精噴灑消毒后才可使用,取完純水后將塑料勺放入專(zhuān)用帶蓋的小塑料桶中蓋好(禁止將塑料勺放在純水中);洗機(jī)水的使用過(guò)程中還須防止其他可能污染純
61、水的行為。3.12.3 用來(lái)提洗機(jī)純水的塑料小桶在使用過(guò)程中應(yīng)及時(shí)蓋好桶蓋,洗機(jī)水的使用過(guò)程中還須防止其他可能污染純水的行為。 3.12.4 灌裝車(chē)間的洗機(jī)水應(yīng)為當(dāng)天從配料車(chē)間取來(lái)的純水,保存時(shí)間不超過(guò)8h。3.12.5 每個(gè)工作日生產(chǎn)完畢,必須用塑料刷和自來(lái)水將純水桶的內(nèi)外清潔干凈,倒置涼干待用。,3.13空調(diào)(環(huán)保空調(diào))/除濕機(jī)過(guò)濾網(wǎng)的衛(wèi)生清潔消毒3.13.1 每周六拆下過(guò)濾網(wǎng),用清水清洗干凈,清洗后放在陰涼處晾干
62、再裝回,切記不可在太陽(yáng)下直射,以防過(guò)濾網(wǎng)變形或損傷。,4.0 毛巾、工衣、工帽、工鞋等清洗消毒4.1 毛巾清洗消毒4.1.1清洗扼要:洗衣粉漂洗→漂白液漂洗→消毒水浸泡/漂洗→清水漂洗→脫水→烘干4.1.2首先用自來(lái)水漂洗時(shí)間約15min;加入洗衣粉的量為50g/60條毛巾,漂洗時(shí)間約15min;加入消毒水(或0.1%卡松、5%家居清潔除菌液及其他等量消毒液,一般與車(chē)間使用的消毒水濃度比例無(wú)差異),漂洗時(shí)間約15min,然后再用純
63、水清洗;脫水烘干。4.2 工衣清洗消毒4.2.1 工衣的清洗:白色衣物需加漂白液;顏色(藍(lán)色/綠色)衣物選擇用洗衣粉清洗即可。4.2.2清洗扼要:加入適量洗衣粉→漂洗/加入漂白液漂洗→脫水→烘干4.2.3顏色衣物:按50g/25件工衣的量加入洗衣粉;進(jìn)行快速清洗;烘干。4.2.4白色衣物: 按50g/10件工衣的量加入洗衣粉,漂洗約15min;按1200g/10件工衣的量加入漂白液,漂洗約15min;進(jìn)行快速清洗;烘干,烘干約
64、15min,溫度在75℃—85℃之間,烘干后的工衣,攤晾冷卻5分鐘后再折疊。,,4.3 工帽清洗消毒4.3.1工帽:每隔兩天換洗一次,清洗工帽時(shí)按物量加入適量洗衣粉漂洗后,加入消毒水漂洗,然后再用清水漂洗一遍后烘干即可。4.4 工鞋清洗消毒4.4.1涼鞋: 每天下班后,由員工各自用洗衣粉刷洗工鞋,并做好相應(yīng)的記錄;4.4.2布鞋:每天下班后,由員工各自對(duì)工鞋鞋底進(jìn)行清洗,并于每周六對(duì)工鞋進(jìn)行徹底清洗;做好相應(yīng)的記錄。4.5口罩
65、清洗消毒4.5.1口罩:每隔兩天換洗一次,由員工各自用洗衣粉清洗口罩并統(tǒng)一晾干,做好相應(yīng)的記錄。,,4.6 手袖、鞋套清洗消毒4.6.1手袖:每三天清洗一次, 漂洗時(shí)按量加入洗衣粉,再用消毒水漂洗后進(jìn)行清水漂洗,后烘干即可;4.6.2鞋套:循環(huán)再用的鞋套每三天按量清洗一次, 漂洗時(shí)加入適量洗衣粉,再用消毒水漂洗后進(jìn)行清水漂洗,后烘干即可。4.7 個(gè)人衛(wèi)生控制要求4.7.1從業(yè)人員應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤剪指甲、保持良好的
66、個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)人員進(jìn)入灌裝車(chē)間前洗凈消毒雙手,穿戴整齊的工作衣服、帽/、鞋,頭發(fā)不得露于帽外:4.7.1.1生產(chǎn)人員遇到下列情況需洗手:4.7.1.1.1進(jìn)入車(chē)間生產(chǎn)前;4.7.1.1.2操作時(shí)間過(guò)長(zhǎng),操作一些容易污染的產(chǎn)品時(shí);4.7.1.1.3接觸與產(chǎn)品無(wú)關(guān)的物品后;4.7.1.1.4上衛(wèi)生間后;4.7.1.1.5感覺(jué)手臟時(shí)。4.7.2正確的洗手程序和方法:4.7.2.1卷起衣袖管;4.7.2.2用流動(dòng)水濕潤(rùn)雙手,擦
67、肥皂(最好用液體洗手液),雙手反復(fù)搓洗,清潔每一個(gè)手指和手指之間,最好用刷子刷指尖;4.7.2.3用流動(dòng)水把泡沫沖凈,并仔細(xì)檢查手背、手指和手掌,對(duì)可能遺留的污漬重新清洗;4.7.2.4必要時(shí)按規(guī)定使用皮膚消毒液噴淋或浸泡,完成消毒;4.7.2.5將手徹底干燥。,,4.7.3直接從事化妝品生產(chǎn)人員不得戴首飾、手表、以及染指甲,不得化濃妝、噴灑香水。4.7.4禁止在生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食及進(jìn)行其他有礙化妝品衛(wèi)生的活動(dòng),操作人員手部有外
68、傷時(shí)不得接觸化妝品及原料,不得穿戴工衣、工帽、工鞋進(jìn)入非生產(chǎn)場(chǎng)所,不得將個(gè)人生活用品帶入生產(chǎn)車(chē)間。4.7.5臨時(shí)進(jìn)入化妝品生產(chǎn)區(qū)的非操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。4.7.6遵照車(chē)間相干衛(wèi)生管理細(xì)節(jié)5.0 手部清洗消毒5.1 進(jìn)入車(chē)間時(shí)手部清洗消毒5.1.1卷起衣袖,用流動(dòng)水濕潤(rùn)雙手至手臂5-10cm處,擦肥皂或洗手液,雙手反復(fù)搓洗,搓至有豐富的泡沫,清潔每一個(gè)手指和手指之間,最好用刷子刷指尖。5.1.2用流動(dòng)水將泡沫
69、沖洗干凈,并仔細(xì)檢查手背、手指和手掌,對(duì)可能遺留的污漬重新清洗;5.1.3將手用烘手器徹底干燥。5.1.4按規(guī)定噴灑75%的酒精溶液或0.05%新潔爾滅溶液進(jìn)行消毒。5.2 進(jìn)入車(chē)間后每小時(shí)手部清洗消毒5.2.1卷起衣袖,用流動(dòng)水濕潤(rùn)雙手,擦肥皂或洗手液,雙手反復(fù)搓洗,搓至有豐富的泡沫,清潔每一個(gè)手指和手指之間。5.2.2用流動(dòng)水將泡沫沖洗干凈,并仔細(xì)檢查手背、手指和手掌,對(duì)可能遺留的污漬重新清洗;5.2.3將手用烘手器徹底
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