壓面機機械結構設計

1、摘要摘要壓面機是常見的一種食品機械，主要用于制作面條，餃子皮等各種面食。由于其原理簡單，易于操作，運行穩(wěn)定而被廣泛使用。本課題的設計主要是針對家用小型壓面機，主要任務為設計壓面機的機械結構，即設計壓面機機械結構傳動部分，運動部分，以及確定壓面機的各種參數(shù)。確定總體框架：包括壓面機的生產效率，生產對象，總體尺寸等。對壓面機的總體結構進行設計，包括動力和運動部分，并且對主要零件進行了結構設計、分析計算和校核。最后繪制出設計圖。此壓面機的傳動

2、：以電動機為動力源，電機和壓面輥之間通過皮帶輪傳動，兩壓面輥之間的傳動是齒輪傳動。關鍵詞關鍵詞：壓面機，機械結構，壓面輥，傳動部分1緒論緒論1.11.1國內食品機械的發(fā)展狀況國內食品機械的發(fā)展狀況中國的食品機械行業(yè)起步晚，總體水平相對于歐美等發(fā)達國家來說落后。自主開發(fā)能力較弱，科研投入不足，行業(yè)中大多數(shù)企業(yè)不具備高水平的技術研發(fā)能力。目前，中國很多先進的食品機械設備主要依靠國外進口，擁有自主知識產權的產品很少。但近年來中國的食品機械發(fā)展

3、的速度較快，目前已進入到產品結構調整、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與國際接軌的發(fā)展時期。目前中國的食品機械行業(yè)還處于起步發(fā)展階段，市場還處于不穩(wěn)定時期。我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景?！尽俊吨袊称窓C械行業(yè)發(fā)展中國

4、食品機械行業(yè)發(fā)展任重而道遠任重而道遠》2013050713:46來源：中國三農網來源：中國三農網責編：錢瑩責編：錢瑩中國的食品機械行業(yè)要想取得快速發(fā)展，首先，企業(yè)要不斷提升產品質量和水平，從制造向創(chuàng)造轉型，逐步縮短與國際先進企業(yè)的差距。其次，應不斷規(guī)范市場，建立和完善行業(yè)標準，讓企業(yè)在一個標準化的市場中發(fā)展。第三，企業(yè)應避免打價格戰(zhàn)，要建立良性競爭的市場氛圍。第四，中國地大物博、人口眾多，各地經濟發(fā)展和生活方式不同，因此廠家要多方調查、

5、要針對地區(qū)差別，經濟承受能力等情況，積極開發(fā)適合各地不同用戶需求的產品，滿足消費者的需求。第五，要加強市場推廣和服務渠道，提升企業(yè)品牌知名度，團結一致，共同努力，這樣才能確保食品機械行業(yè)能健康、良性地發(fā)展。不難發(fā)現(xiàn)制約我國食品行業(yè)發(fā)展的關鍵因素：國內食品機械技術嚴重落后于國外先進技術企業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，自食品機械發(fā)展以來，我國的食品機械企業(yè)針對高端技術設備均采取進口措施，僅僅是塑料薄膜雙向拉伸設備生產線就高達1億元，這對于國內企業(yè)來說是比不小