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文檔簡(jiǎn)介
1、如果寶寶常干咳無(wú)痰,可服一些潤(rùn)肺生津的食療方。另外,許多肺病的患兒,也會(huì)出現(xiàn)陰虛咳嗽(以干咳為主)的表現(xiàn),治療方法基本相同。木耳雞丁嫩雞肉350克,水發(fā)木耳200克,青椒1個(gè),精鹽5克,濕淀粉30克,味精、白糖各適量,蛋清2個(gè),蔥段10克,清湯100毫升,香油5毫升,植物油500毫升。將雞肉切成小丁,放入已調(diào)好的蛋清中,并加醬油與淀粉拌好。將木耳、青椒切成絲。鍋內(nèi)加油燒至七成熱,放入雞丁,炸至熟后撈出,控凈油。用凈鍋爆炒蔥、姜、青椒,隨
2、即加入雞丁、木耳,并將調(diào)料倒入,翻炒幾下即可。每周l~2次,佐餐。作用:益氣養(yǎng)血,潤(rùn)肺止咳。主治干咳,以氣血不足為主證者,癥見(jiàn)干咳無(wú)力,面色不華,頭暈眼花,四肢無(wú)力,聲音低怯,舌淡,脈弱等。銀耳白肺湯銀耳30克,豬肺1副,清湯1500毫升,蔥段、姜、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各少許。銀耳水發(fā),洗凈,用開(kāi)水泡片刻。豬肺以清水沖盡肺葉中的血液,放入沸水中稍焯撈出,入沙鍋內(nèi)倒入清水,放入蔥、姜、料酒,用旺火燒開(kāi)后改用小火煮爛。將豬肺撈入涼水內(nèi),
3、剔氣管筋絡(luò),去老皮,揪成蠶豆瓣大小的塊,放入碗中用涼水泡好。把肺塊和銀耳撈入大湯碗內(nèi),加入清湯,上屜蒸透取出。燒開(kāi)余下的湯,加料酒、精鹽、胡椒粉,湯沸后盛入碗內(nèi)即成。每周1~2次,佐餐用。作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,主治陰虛干咳、盜汗、面紅目赤、午后潮熱、舌干無(wú)苔、脈細(xì)數(shù)者。川貝梨上等川貝5克,梨1個(gè)。梨切成一蓋,掏去梨核,加入川貝,蓋上蓋。隔水蒸熟,或用小炭火烤熟。食梨與川貝末,每日1~2個(gè)。作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,止咳。主治陰虛干咳、咽喉腫痛、鼻衄、口
4、舌干燥。1.梨冰糖川貝把梨靠柄部橫斷切開(kāi),挖去中間核后放入2~3粒冰糖,5~6粒川貝(川貝要敲碎成末),把梨拼對(duì)拼好放入碗里,上鍋蒸30分鐘左右即可,分兩次給寶寶吃。此方有潤(rùn)肺、止咳、化痰的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶普遍貪涼,熱了就吹空調(diào),一年四季都在吃寒涼的水果,所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。2.煮蘿卜水3粒,量多了會(huì)導(dǎo)致寶寶上火、氣滯。4.核桃芝麻紅棗蜂蜜核桃仁半斤,黑芝麻2兩,紅棗半斤,把它們碾碎后放入大碗中攪拌均勻,再放入1飯勺蜂
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