幼兒園xx年11月份伙委會總結(jié)

1、幼兒園幼兒園XXXX年1111月份伙委會總結(jié)月份伙委會總結(jié)本次的伙委會于11月13日下午3點(diǎn)15分順利召開，出席人員有園長助理張老師、負(fù)責(zé)家長工作的鐘老師、總分部的食堂管理員貢老師和我、營養(yǎng)員代表顧師傅和胡阿姨，還有我們總分部10個班級的伙委會家長代表10人如數(shù)出席。本次伙委會會議重點(diǎn)向家長代表們介紹了我園總分部一套規(guī)范的伙食管理流程和方法以及我園本學(xué)期小班和中大班2套營養(yǎng)食譜及營養(yǎng)分析情況、幼兒經(jīng)費(fèi)使用情況及適合幼兒的烹調(diào)方法。而且通

2、過我園食堂管理工作涉及的各部門人員介紹各自工作的方法和目標(biāo)，使我們的幼兒家長全方面的了解我園的食堂規(guī)范管理工作，達(dá)到了良好的宣傳教育的目的，家長反響很好。首先，我向家長們介紹了幼兒的營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，特別是今年來，在周園長的領(lǐng)導(dǎo)下，我們幼兒園從上到下思想統(tǒng)一，嚴(yán)格把關(guān)，深抓實(shí)干，把抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證孩子們吃好吃飽，吃得衛(wèi)生，吃得健康。我們幼兒

3、園所有的食品都是由我們教育局服務(wù)配送中心負(fù)責(zé)采購的，他們設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮，安全的。我們總分部2位食堂管理員（保健老師）工作認(rèn)真，每天檢查購進(jìn)的各種食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時中，包括幾乎所有的微量元素及礦物質(zhì)都達(dá)標(biāo)，所以我們也很開心，向家長們也展示了我們的資料（膳食平衡分析結(jié)果），讓家長們也了解到孩子們在學(xué)校的伙食是絕對營養(yǎng)均衡的。由于財(cái)務(wù)陳老師臨時有事去了教育局開會，所以由我代為家長們介紹了我園上兩

4、月幼兒伙食經(jīng)費(fèi)的使用情況，也向家長們做了匯報，目前的伙食盈虧情況我園做到了盈1%，能夠做到這一點(diǎn)是相當(dāng)不容易的，在現(xiàn)在外面物價飛漲的前提下，我們兩邊的食堂管理員動足了腦筋，根據(jù)幼兒的出勤情況及時調(diào)整食品的數(shù)量，為了孩子吃的全面健康又經(jīng)濟(jì)，她們花了不少心血。我園分部的兩位營養(yǎng)員也熱情的參加了本次的會議，我也請他們?yōu)榧议L介紹了如何在菜肴制作過程中達(dá)到衛(wèi)生，安全，健康，好吃的目的，為了適合幼兒的口味，他們在平時她的揀菜、洗菜、切菜、到最后的燒