德國圣誕節(jié)習俗與飲食禮儀 資料匯總

1、德國在德國，一向比較嚴謹?shù)牡聡硕家_懷暢飲啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。德國的每一信奉耶穌教的家庭，都有一株圣誕樹，圣誕樹是在德國最先有的。德國人對于制圣誕節(jié)餅是很講究的。餅有很多款式，在親友之間，彼此均有贈送。德國德國人也相當重視圣誕，人們會在圣誕當晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒

2、粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。英國人、德國人都喜歡暢飲啤酒。圣誕節(jié)吃火雞的由來在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。德國人圣誕節(jié)吃什么德國人過圣誕節(jié)全家人都要趕回家吃團聚飯，就好像中國人年三十晚上的

3、團年飯。因為德國盛產(chǎn)啤酒，所以即使在冬天的節(jié)日里，人們還喜歡暢飲啤酒。德國各地對圣誕節(jié)肉菜的選擇有所不同，但多是烤鴨火烤鵝配土豆沙拉、紅卷心菜和豆芽什么的。而上圖中的水果面包則是各家各戶在圣誕節(jié)必吃的甜點。咱中國人在烤鴨的時候，德國人在烤鵝。不過烤鴨是中國名菜，北京烤鴨名揚四海，想吃的人多，天天都要烤，而烤鵝是德國人的“圣誕大餐“他們在圣誕節(jié)時才大烤起來。烤鴨得用填鴨。填鴨，顧名思義，鴨子在育肥的時候，定期通過人工填入的方式將飼料把鴨腹

4、塞滿，同時讓填后的鴨子很少活動，這樣鴨子很快就可以長得肥肥胖胖。德國餐桌禮儀，你知道多少？(2011051916:36:39)轉(zhuǎn)載▼標簽：德國德語歐洲留學雜談分類：德語德國人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國人的餐桌上主要是肉食。面包、土豆、等等雖然也受歡迎，但是他們基本上屬于配角。在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。豬蹄膀和以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。通常，德國人都不太愛吃羊肉。除肝臟之外，其他動物內(nèi)臟也不為

5、其接受。除北部地區(qū)的少數(shù)居民之外，德國人大都不愛吃魚、蝦。即使吃魚的人，在吃魚時也不準講話。這是德國的一種獨特的民俗，其原因恐怕主要是擔心被魚刺扎傷。德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。在口味方面，德國人愛吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，對于辣和過咸的菜肴則大多不太欣賞。在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來，他們?nèi)巳硕际呛Ａ?。對咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣于