豬肉生產(chǎn)全過(guò)程

1、豬肉生產(chǎn)豬肉生產(chǎn)豬肉生產(chǎn)是美國(guó)農(nóng)業(yè)重要組成部分，也是美國(guó)飲食和生活中不可或缺的內(nèi)容。隨著美國(guó)玉米種植帶各州和北卡羅來(lái)納州生豬生產(chǎn)集中化發(fā)展，在2000年，美國(guó)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)不到10萬(wàn)個(gè)?，F(xiàn)代豬肉生產(chǎn)幾乎都是在封閉式建筑中完成的，以保護(hù)生豬不受天氣、捕食動(dòng)物和疫病影響。雖然規(guī)?；B(yǎng)殖可以減少勞動(dòng)力的使用，并且顯著地提高生產(chǎn)效率，但是會(huì)在較小區(qū)域中產(chǎn)生大量集中糞便，造成環(huán)境問(wèn)題。本文將重點(diǎn)關(guān)注已在美國(guó)發(fā)展了超過(guò)300年的豬肉生產(chǎn)、豬肉經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)

2、美國(guó)和美國(guó)農(nóng)業(yè)影響、以及當(dāng)今豬肉典型生產(chǎn)模式和糞便處理方法。美國(guó)豬肉生產(chǎn)背景美國(guó)豬肉生產(chǎn)背景來(lái)源：來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部美國(guó)農(nóng)業(yè)部衛(wèi)生與公眾服務(wù)部衛(wèi)生與公眾服務(wù)部人們普遍認(rèn)為，現(xiàn)代家豬的祖先是公元前1500年在北歐馴養(yǎng)的野豬，同時(shí)在公元前3000年左右引入了在中國(guó)飼養(yǎng)的部分小型亞洲品種基因。無(wú)論是遠(yuǎn)古時(shí)代還是羅馬帝國(guó)時(shí)期，豬肉消費(fèi)都十分普遍。美洲本沒(méi)有豬，但從歐洲和東方引進(jìn)。1493年，哥倫布在進(jìn)行第二次航海之旅時(shí)，將豬帶到了美洲。甚至更早之

3、前，玻利尼西亞人可能就已經(jīng)從東方將豬帶到夏威夷群島。十九至二十世紀(jì)之間很多年，美國(guó)人都偏愛(ài)食用豬肉。評(píng)估生豬價(jià)值的指標(biāo)不僅是豬肉，還有豬油。豬油用途很廣，可以用于烹飪、燈油、烘焙以及制作蠟燭和香皂。隨著美國(guó)人健康意識(shí)越發(fā)強(qiáng)烈，他們開(kāi)始厭倦動(dòng)物脂肪，青睞起健康的植物油。生豬生產(chǎn)開(kāi)始關(guān)注如何有效地將飼料轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致美國(guó)生產(chǎn)更瘦的生豬品種。食物金字塔食物金字塔日常食物選擇日常食物選擇動(dòng)植物油和糖類(lèi)動(dòng)植物油和糖類(lèi)分量較少分量較少牛奶、

4、酸乳、奶酪牛奶、酸乳、奶酪23分量分量蔬菜蔬菜35分量分量肉類(lèi)、禽畜、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋、堅(jiān)果肉類(lèi)、禽畜、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋、堅(jiān)果23分量分量水果水果24分量分量面包、谷物、米飯、面包、谷物、米飯、面食面食611分量分量來(lái)源：來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局來(lái)源：來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局1997年，美國(guó)動(dòng)物銷(xiāo)售額總計(jì)超過(guò)750億美元。目前，美國(guó)多數(shù)生豬出產(chǎn)于北卡羅來(lái)納州、中西部以及平原地區(qū)，包括內(nèi)