立足本地核桃優(yōu)勢 發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益

1、立足本地核桃優(yōu)勢發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益郗榮庭（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定071001）一、主產(chǎn)國核桃產(chǎn)銷概況全世界生產(chǎn)核桃的國家約50多個(gè)，也有報(bào)道20～30多個(gè)國家。其中年產(chǎn)2萬噸以上的國家有：中國、美國、土耳其、伊朗、意大利、法國、智利、烏克蘭、印度和羅馬尼正。年產(chǎn)10萬噸以上的是：中國、美國、伊朗和土耳其。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2005年世界核桃總產(chǎn)約170萬噸。2006年10個(gè)主產(chǎn)國產(chǎn)量列入表1。2005年美國核桃產(chǎn)量約31萬噸，中國為4

2、9.9萬噸。美國出口堅(jiān)果約5.3萬噸，果仁3.5萬噸（折堅(jiān)果7萬噸），兩者相加，約占國際市場銷售量60%，中國出口堅(jiān)果1500t，果仁12570t。表12006年10個(gè)核桃主產(chǎn)國產(chǎn)量概況國家收獲面積（hm2）總產(chǎn)量（t）平均每公頃產(chǎn)量（kghm2）中國1880004990002654.26美國87075308440354223伊朗65000150000230769土耳其76667129614169061墨西哥54395798711464

3、48烏克蘭1350060000444444羅馬尼亞167838471229270法國1661436479219568印度3080036000116883埃及562032167572367資料來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫中國核桃2000年總產(chǎn)30萬噸，2002年34萬噸，2004年萬噸，2005年為49.90萬噸，創(chuàng)歷史新高。但每年外銷量波動(dòng)較大，總體呈逐年下降趨勢，在幾個(gè)主產(chǎn)國中處于劣勢地位。如1980年～1983年出口1.3萬噸，198

4、8～1989年出口8000噸，1992～1995年為5000噸，2001～2002年為1600～1700噸，占世界銷售量1.18%左右。美國和中國都是核桃生產(chǎn)大國，但兩國核桃外銷數(shù)量和市場份額卻有很大差距。在銷售價(jià)格方面，由于產(chǎn)品質(zhì)量不同，差距也逐漸拉大?，F(xiàn)將2005年10個(gè)主產(chǎn)國核桃堅(jiān)果和果仁外銷數(shù)量，銷售金額和每噸價(jià)格列入表2。表22005年10個(gè)核桃生產(chǎn)國堅(jiān)果外銷概況國家數(shù)量（t）價(jià)值（美元t）國家數(shù)量（t）價(jià)值（美元t）中國14

5、80126702印度1901307.25美國52790213031伊朗901544.39法國19180210645墨西哥801974.37烏克蘭575074293埃及201399.06羅馬尼亞66070035土耳其102258.92資料來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫遼寧255765.12重慶3227——資料來源：《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》，陸承志20072、銷售簡況中國核桃歷來是重要外銷農(nóng)產(chǎn)品之一，也是國際核桃銷售市場中重要角色，建國前就有批量出口。

6、70年代以后，由于美國等一先進(jìn)生產(chǎn)國品種化和標(biāo)準(zhǔn)化不斷提高，市場份額逐年增長，中國外銷核桃市場份額因品質(zhì)不佳，卻逐年減少（表5.6），主要外銷國家只有英國、法國、瑞士、新加坡、科威特等。表51980～2002年中國核桃堅(jiān)果出口數(shù)量年份出口數(shù)量（t）年份出口數(shù)量（t）1980～1983132661992～199550001984～1987116621996～199917001988～199168232000～20021600資料來源：《中

7、國對(duì)外貿(mào)易年鑒》2005年中國帶殼核桃出口量1480噸，美國為52790噸，法國為19180噸，烏克蘭為5750噸，羅馬尼亞為660噸，印度為190噸（聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫）。表61993～2003中國核桃仁出口數(shù)量年份數(shù)量（t）年份數(shù)量（t）19931738419998282199410839200078091995922520019378199613217200267211997125052003851819989968資料來源：《

8、中國對(duì)外貿(mào)易年鑒》2005年中國核桃仁出口量為12570噸。三、中國核桃位勢變化淺析（一）中國核桃栽培面積和總產(chǎn)量獨(dú)占鰲頭，但單位面積產(chǎn)量屈居后位。2006年資料顯示，每公頃堅(jiān)果產(chǎn)量為：美國3542.23kghm2，中國2654.26kghm2，說明產(chǎn)量大國不一定是單產(chǎn)優(yōu)勢國。（二）我國自主選育優(yōu)良品種和引進(jìn)品種很多，但良種應(yīng)用規(guī)模和獲得的經(jīng)濟(jì)效益較小而少，而且處于低水平運(yùn)行。真正意義上的大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化、高效益商品生產(chǎn)基地寥寥無幾。（三