藏在蘭州拐角里的美食

1、藏在蘭州拐角里的美食藏在蘭州拐角里的美食１.通渭路洋芋片豆腐皮甜年糕！２.蘭州二中向東２００米，干汁麻辣燙涼著吃的麻辣燙！３.南關(guān)西北書城后面的小巷里鐵板炒米飯孜然口味?。?西關(guān)的富貴魷魚和大連大胡子魷魚！５.夜市口最不能少的是？關(guān)東煮.一種讓人流淚的食物?。?天元大排擋麻辣粉，太子包，果味醪糟，排隊(duì)的人太多?。?再回首和大眾涼皮?。?蘭州的牛肉面還是小街小巷的更地道一些.９.灰豆王大眾巷內(nèi)１００米處！10.伊穆齋，回民甜食店大眾巷內(nèi)！

2、11.米家涼面南關(guān)什字和中山林附近.加上烤羊肉，排隊(duì)的人太多！12.大沙坪的馬國(guó)禮甜食不錯(cuò)其實(shí)回民的甜食都很不錯(cuò)的.13.道升巷的搟面皮，木塔巷的里的火鍋粉，酸兒辣女米粉(亞歐背后木塔巷)，潑辣嫂麻辣燙新世界后面的那條街上！14.隍廟口的烤羊肉吃的人很多15.沙鍋西關(guān)木塔巷啊老顧家砂鍋.蘭州商學(xué)院段家灘的常師傅沙鍋特好吃！16.廣場(chǎng)右邊的巷子里的釀皮子和甜醅不錯(cuò).小賈搟面皮很不錯(cuò)！17.皇廟肥腸面.永昌路“銳”旁邊的臊子面.金海悅賓館下

3、面晚上有家老馬家烤肉.還有搬到正寧路市場(chǎng)的老字號(hào)馬爺涼面.農(nóng)民巷的李記炒面！18.西關(guān)天元旁邊有家魚丸，澆辣醬汁和花生碎！19.烤肉要數(shù)大漠和嘉峪關(guān)烤肉比較好.大眾巷里的酒泉茹記烤肉味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要嘗嘗的！肥腸面應(yīng)該是省政府旁邊的黃家園肥腸面.至于砂鍋現(xiàn)在陳云的太難吃了.20.一個(gè)重要的甜食店忘了就是張掖路甜食店21.木踏巷里圓圓砂鍋也很不錯(cuò)。22.南關(guān)石油大廈下面戰(zhàn)略對(duì)面有個(gè)小吃鋪?zhàn)?，打鹵飯.23.炸醬

4、面廣場(chǎng)南口的建偉炸醬面.24.西關(guān)還有家搟面皮很好吃的，蘭醫(yī)二院那.25.一中門口的炸雞柳.26.最好吃的搟面皮是中山林鼓樓巷的，那一家開了十幾年了，味道是最正宗的。27.隍廟外面靠近步行街的地方有家賣素涼面的.還有農(nóng)民巷西段栗子張的素涼面也很好吃.28.還有西站夜市的孜然羊肉炒米飯和雞蛋牛奶醪糟.....29.西固的好再來，尕四烤肉。30.最正宗的肥腸面是山字石的那家，蘭州人都知道，早上吃的人都要排長(zhǎng)隊(duì)的.31.皋蘭路向西的舊大路里面

5、有個(gè)葷漿水面片超級(jí)好吃??！到蘭州一定要吃的！80后蘭州美食牛肉面一、老牌子牛肉面1、“薩達(dá)姆”（蘭州第二熱電廠門口，在網(wǎng)上都曾一現(xiàn)芳姿）味道鮮，辣油足，老板娘精明強(qiáng)干，“薩達(dá)姆的雙加”曾經(jīng)是我等饕餮的代名詞；不過這兩年再?zèng)]3、“伊美思牛肉面大王”（酒泉路北段銅鑼灣旁邊、東口南副商場(chǎng)一樓都有它的蹤影）味道還可以，買票時(shí)給張比較有檔次的餐巾紙和衛(wèi)生筷，這種服務(wù)方式比較貼心。4、“黃師傅”（永昌路北口、閔家橋、廣武門）先前去過永昌路和閔家橋的

6、店，說實(shí)話感覺并不出眾，前段時(shí)間廣武門分店開業(yè)后，周圍有人吃過說好，遂慕名前往，第二次吃才發(fā)現(xiàn)，有點(diǎn)名不虛傳的意思。5、蘇氏（靜寧路南段三愛堂對(duì)面、張?zhí)K灘糧油市場(chǎng)對(duì)面）2001年蘭州市舉辦牛肉面技師拉面大賽，來自新疆的“蘇氏”和“金鼎”并列冠軍，給我留下了深刻的印象。6.牛家兄弟（火車站烤肉烤肉1、蘭州一中門口“三鮮烤肉”2、隍廟門口某家3、大眾巷中段“酒泉茹記烤肉”（記著搭配杏皮水）4、農(nóng)民巷西口新疆村5、農(nóng)民巷西口“栗子張”的烤肉6

7、.鐵路局的孫子烤肉7.盤旋路的大漠烤肉8.體育館附近的巴西烤肉9.西固的好再來，尕四，小平房市場(chǎng)路口子的烤肉…………釀皮1、解放劇院門口“再回首”白記釀皮2、蘭石文化宮門口鐵皮柜臺(tái)中的“石記”3、傳說中大眾市場(chǎng)的高擔(dān)釀皮（那里的肉餡餅很好吃）4、廣場(chǎng)南口好食多東側(cè)有一家（店面很小，統(tǒng)計(jì)局旁邊）5、暢家巷“方桌酒店”6.西固的小龔。7.十一街的玻璃廠門口的。羊雜碎1、原來農(nóng)民巷中段有家臨街敞開式、地?cái)偸降男〉?，羊雜味道鮮美，要一碗3塊錢的

8、干拌羊雜，再來一碗羊肉小面片，喝點(diǎn)羊湯和啤酒，的確是一種享受。隔不遠(yuǎn)還有家小羊雜攤，很長(zhǎng)時(shí)間都干不過這家，也不知道是何原因。有次吃羊雜的時(shí)候，聽見老板打電話：“尕五佛那內(nèi)面殼子完老，你給再拿給兩斤半……”沒過多久，隨著農(nóng)民巷的改擴(kuò)建，這家小店就再也找不到了。2、西北賓館南海宮（清真）的羊雜鍋。就因?yàn)槟虾m的羊雜鍋?zhàn)龅煤茫髻e1、2號(hào)樓餐廳及上海酒樓都把羊雜鍋列入自己的菜單。3.大眾巷北段有家“西北牛”，專賣牛養(yǎng)雜碎，味道不錯(cuò)，可惜不是清

9、真的。手抓羊肉手抓羊肉1、民族飯店（臨夏駐蘭辦事處），甘南路中段平?jīng)雎泛透尢m路之間。2、銀峰（總店在小西湖公園對(duì)面，黃河新橋以北富星家居廣場(chǎng)有分店）3、東方宮（中山路南段接近雙城門路東）4、明德宮（酒泉路南段人民劇院對(duì)面）5、德祥樓（廣場(chǎng)東口春風(fēng)廣場(chǎng)）6、黃河樓（黃河鐵橋北向東）7、惠豐樓（蘭州飯店南側(cè)）8、尕努（北濱河路）9、東鄉(xiāng)手抓大王（文化宮橋南側(cè)）10、馬忠華手抓大王（總店在小西湖堿溝沿，分店在南昌路金城盆景園東側(cè)）蘭州手抓做法

10、雖說脫胎于臨夏東鄉(xiāng)一帶的手抓羊肉做法，但自成特色，肉鮮、香、爛、不膻，很多外地人也因此而改變了對(duì)羊肉的成見。本人覺得蘭州濱河路上馬灘口的馬大胡子不錯(cuò)，還有什么什么大廈上的云峰也不錯(cuò)，還有北濱河路的馬菇拜等……………………漿水漿水面說明：蘭州久負(fù)盛名的清湯牛肉面在外地被統(tǒng)稱為“蘭州拉面”，我想可能是其做法區(qū)別于當(dāng)?shù)氐臋C(jī)制面條的做法的緣故。殊不知，蘭州人乃至甘肅人對(duì)面食的加工技法都是以手工為主流的，下面要介紹的就是手工面里的其他門類。1、紫

11、瑞——漿水面豬蹄子（南濱河路中段西側(cè)，往秀川拐彎處路東）2、韓家河盧國(guó)華漿水面大王——漿水面豬蹄子（109國(guó)道韓家河段，蘭州理工大學(xué)向西）3、盧國(guó)華漿水面手抓餐廳——漿水面豬蹄子手抓羊肉（這種民族大團(tuán)結(jié)的盛況也許全蘭州市沒有第二家，地址在甘南路西段靠近永昌路）4、西北賓館南門外鹵肉手工面——漿水面鹵肉虎皮辣子臊子面炒面5、蘭州特色小吃——漿水面豬蹄子（大眾巷）6、劉家手拉手——漿水面豬蹄子（靜寧路南段城關(guān)交警隊(duì)對(duì)面）7.雁灘的漿水面大王