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文檔簡(jiǎn)介
1、食品用料主料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。調(diào)料：白砂糖(30克)制作方法做法一做法一將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調(diào)味即可。做法二做法二1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。紅薯粥3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。做法三做法三1.紅薯洗凈去皮切塊（大小、用量
2、就各取所好吧）；2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋（懶人煮粥法），加入3倍于材料高度的水；3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí)，將火調(diào)小，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火；4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘，降降溫。做法四做法四紅薯粥原料：紅薯150克，白米適量。制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。做法五做法五原料紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。做法(173.40毫克)鉀(1
3、11.75毫克)鈉(41.02毫克)鎂(64.90毫克)鐵(3.13毫克)鋅(1.82毫克)硒(3.70微克)銅(0.65毫克)錳(34.30毫克)4食品功效防癌抗癌調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理通乳調(diào)理便秘調(diào)理健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。1、紅薯營(yíng)養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值，補(bǔ)血活血暖胃，《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積?！?、紅薯含碳水化
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