廚師人才稀缺 成就廚師教育品牌

1、廚師人才稀缺廚師人才稀缺成就廚師教育品牌成就廚師教育品牌餐飲業(yè)已成為國民經(jīng)濟各行業(yè)中增長速度最快的行業(yè)。2008年北京星級飯店達800多家，再加上酒樓、飯莊，餐飲市場的發(fā)展無可限量。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才，尤其是掌握系統(tǒng)的中餐、西餐烹調(diào)技能和理論，掌握現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營管理理念的高級人才需求越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題。國

2、家餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。據(jù)《大洋新聞報道》，廣州、深圳年薪80萬高級廚師難聘。有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍優(yōu)勝劣汰催生知名品牌隨著我國廚師教育培訓(xùn)知名品牌繼續(xù)加大自身優(yōu)勢，我國烹飪教育和培訓(xùn)市場品牌集中的趨勢日益明顯，“強者更強”的市場規(guī)律將成為烹飪培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢。烹飪教育品牌陣容的穩(wěn)定，從更深層的意義上反映出，在我國烹飪教育和培訓(xùn)市場，消費者對品牌的認知度在不斷提高，市場自身發(fā)展的成

3、熟度也不斷得到增強。隨著我國近年來的烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為適應(yīng)市場對人才需求的變化，廣大烹飪培訓(xùn)需求者對培訓(xùn)的認知已達到理性消費的層次，消費者在選擇烹飪培訓(xùn)時“重品牌”的觀念，直接導(dǎo)致了烹飪教育培訓(xùn)市場的品牌效應(yīng)日趨明顯。作為中國烹飪教育第一品牌——江西新東方烹飪學(xué)院多年來一直致力于烹飪教育事業(yè)，為社會輸送了大量的優(yōu)秀廚師人才，畢業(yè)于江西新東方的學(xué)生以其過硬的技術(shù)、良好的綜合素質(zhì)深受用人單位的青睞；同時其優(yōu)越的工作環(huán)境和豐厚的薪資待遇更是值得