如何選購田七(三七)

1、三七的選購方法購買三七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長，個頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準(zhǔn)。如40頭，指每市斤有31～40個，60頭指每市斤有41一60個；民間分級則沒有這么嚴(yán)格，l20(百二)頭，一般指每市斤不超過130個，80頭指每市斤不超過85個?？傊^數(shù)越多，表明三七越小，頭數(shù)越少，則三七越大。20頭、40頭的三七一般要種7年以上，那是三七

2、中的佼佼者了。三七以身干、個大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。三七以個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)，味苦回甘濃厚的春七為佳。產(chǎn)地上，又以云南文山所產(chǎn)為最佳，廣西田陽（所以稱為田七）所產(chǎn)次之，但也不錯(有認(rèn)為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區(qū)所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。此外，由于生產(chǎn)上多種原

3、因，造成主根上細(xì)下粗。懸殊大，習(xí)稱“疙瘩七”；主根上下粗細(xì)均勻，俗稱“蘿卜七”，二者均為質(zhì)次。1、田七的頭數(shù)？田七的頭數(shù)是指在每公斤重量中的個數(shù)，一般來說生長周期越長，養(yǎng)殖約細(xì)致，田七的頭數(shù)就會越少。那為什么頭數(shù)越少的就越好呢？科學(xué)上來說，田七中最重要的成分是田七總皂甙，而頭數(shù)越少的，田七總皂甙的含有成分也就越高。其實簡單了說，就是生長周期長的田七，也就更能濃縮了（僅是一個大概的意思，為大家容易理解）。10頭一下的田七就屬于比較少見的好

4、田七了。2、田七粉還是田七市面上出售的田七，主要是田七植物的根，外形與人參相似（具體外形的鑒別下文有詳細(xì)說明）。而田七粉是將田七進(jìn)行打磨以后制作而成的。但是中國田七網(wǎng)作為業(yè)內(nèi)的專業(yè)資訊平臺，我們一般建議在選購田七時盡量選購未加工的田七，因為目前在田七粉打磨的中添加石蠟和滑石粉等化學(xué)物質(zhì)，讓田七粉看上去更光澤，而石蠟滑石粉等物質(zhì)長期實用對人體的危害都是很大的，再有，很多商家為增加田七粉的重量時，還會添加細(xì)沙在其中，因此選購田七時盡量避免直

5、接購買田七粉，目前各大藥店只要稍付費用都可以幫忙打磨田七的，其實極為方便。三七粉是最簡單最直接的一種粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。7、春田七和冬田七春田七和冬田七的界定時間是8月份，這是田七花的采摘季節(jié)，8月份以前挖出的田七都稱之為春田七，反之就是冬田七。春田七的根莖都更加的飽滿，田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺上看冬田七的皺紋比較多，色澤也比較暗淡。8、“三七”和“田七”田七比較著名

6、，但很多人可能不知道，三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。一般生長在廣西田陽的三七被稱為田七。但實際上，三七的原產(chǎn)地是云南文山。而全球質(zhì)量最好數(shù)量最多的三七就在文山。而現(xiàn)在，“文山三七”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也已經(jīng)被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊（所謂地理標(biāo)志“是指標(biāo)示某商品來源于某地區(qū)，該商品的特定質(zhì)量、信譽或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志?！保┝硗?，，“文山三七”還早已經(jīng)取得原產(chǎn)地保護(hù)、GA

7、P認(rèn)證和三七技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等多項成果。9、三七的外觀和顏色三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形，但實際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經(jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過簡單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過人工雕刻，當(dāng)然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環(huán)形節(jié)，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。10、三七的氣味三七