小兒哮喘的飲食禁忌 microsoft word 文檔

1、小兒哮喘的飲食禁忌有些什么小兒哮喘的飲食禁忌有些什么來源：未知編輯：wangxindong發(fā)布時間：2010092516:37支氣管哮喘是一種以嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞反應(yīng)為主的氣道慢性炎癥.近年來通過流行病學(xué)調(diào)查表明兒科患病率以16歲較高于學(xué)齡期后逐漸下降初發(fā)年齡3歲以內(nèi)者占84.8%.下面給大家講講小兒哮喘的飲食禁忌小兒哮喘的飲食禁忌小兒哮喘的飲食禁忌:1.飲食宜清淡.可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物.2.宜多吃富含維生素

2、的蔬菜和水果.如新鮮大白菜、小白菜、蘿卜、西紅杮、山藥、蓮子、橘子、蛋黃、奶油等能修復(fù)因哮喘而受到損害的肺泡提高患兒的抗病力.3.忌海鮮食物.如海蝦、蟹、帶魚、黃魚及無鱗魚等這些食物很可能是哮喘的重要過敏原.有些哮喘患兒往往是一個過敏兒食用這些食物后?？砂l(fā)作哮喘即使不發(fā)生哮喘皮膚也會出現(xiàn)斑塊或奇癢故哮喘患兒對這類食物應(yīng)嚴(yán)格禁忌.4.忌過甜食物.過甜食物可使人體溫?zé)崽N(yùn)積而成痰哮喘患兒自身就多痰再食過甜食物會使痰液聚積而加重病情.過甜食物包

3、括糖、甜飲料、蜂蜜等都應(yīng)忌食.5.忌辛辣食物.如辣椒、辣醬、韭菜、大蔥等.這類食物可助火生痰并使癥狀加重故應(yīng)忌食國.6.忌食冷飲.中醫(yī)認(rèn)為哮喘與食用生冷食物有關(guān)冷飲還會引起脾胃運(yùn)化失調(diào)故應(yīng)忌食.以上講解了小兒哮喘的飲食禁忌.希望以上的內(nèi)容對大家有所幫助.家長朋友一定要重視這一疾病.盡早給孩子治療.每到新年，家里都會備有很多的甜點(diǎn)，如糖果、巧克力、蛋糕等，餐桌上也不乏牛羊肉、海鮮等美食，素有哮喘的寶寶如果忍不住誘惑，多食之后往往會誘發(fā)哮喘

4、。所以，如果您的寶寶是哮喘寶寶，無論發(fā)病與否，節(jié)日期間一定要注意飲食禁忌。禁忌：發(fā)作期的哮喘寶寶，要絕對的禁食巧克力、糖果、奶油蛋糕等甜食；禁食牛羊肉、蝦、蟹等發(fā)物；禁食火鍋等含有刺激性配料（辣椒、花椒、茴香、芥末）較多的食物，因?yàn)檫@些配料會刺激氣管，加重氣管的痙攣。另外，如果寶寶有明確的過敏原，一定要避免接觸或食用。對于緩解期的哮喘兒，雖然不需要做到絕對的禁食，但是一定要適量，不可過多的吃太甜或太咸的食物，不能以牛羊肉、蝦、蟹等為主食

5、吃到飽，也要盡量不吃或少吃含有過多刺激性配料的食物，以避免使哮喘反復(fù)。等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等，并可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食，以補(bǔ)肺固衛(wèi)。菜例：百合銀耳羹百合、銀耳各20克，冰糖、清水適量。將銀耳用溫水泡開，去黃頭洗凈。把百合、銀耳放入燉盅，摻入清水，小火燉至銀耳軟糯時，放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口，有滋陰潤肺、化痰平喘的作用，適用于哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調(diào)補(bǔ)。平?？人蕴刀啵成倩蛞蝻嬍巢划?dāng)可誘發(fā)哮喘者，屬脾氣

6、虛癥。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等，并可佐以桂圓、大棗、白術(shù)等配成藥膳服食，以健脾化痰。菜例：益脾雞煲烏雞一只(約750克)，桂圓、大棗各20克，干香菇50克，青菜心100克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒面、雞精粉各適量。將烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈桂圓去殼干香菇用溫水泡軟，去蒂洗凈青菜心洗凈。把烏雞、桂圓、大棗、干香菇放入煲中，摻入清水，放入姜(拍破)、蔥(挽結(jié))、胡椒面、料酒，小火煲至烏雞熟透時，揀去姜蔥不用，放入青菜心，調(diào)入精鹽、雞精粉，續(xù)煲至青

7、菜心熟時即可。此煲咸鮮香醇，湯汁味美，有補(bǔ)氣益脾、止咳化痰的作用，適用于哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調(diào)補(bǔ)。平常腰酸肢軟、畏寒神疲者，屬腎氣虛癥。宜服食動物類腎臟、韭菜等，并可佐以杜腫、蟲草、海馬等配成藥膳服食，以補(bǔ)腎納氣。菜例：韭菜炒腰花豬腰一對，韭菜150克，姜蒜末、蔥段、精鹽、料酒、胡椒面、醬油、醋、雞精粉、濕淀粉、食用油各適量。將豬腰片開，去腰臊，先斜剞至原料的五分之四深，再切成三刀一斷的鳳尾塊，加精鹽、料酒、濕淀粉抓勻韭菜洗凈，切

8、段取一碗，調(diào)入精鹽、料酒、胡椒面、醬油、醋、雞精粉、濕淀粉兌成汁。置鍋下寬油燒至六至七成熱，投入腰塊滑散撈出，鍋留油少許，下姜蒜末、蔥段炒香，放入韭菜、腰花略炒，烹滋汁兜勻，出鍋裝盤即成。此菜腰花脆嫩、咸鮮略甜酸，具有溫補(bǔ)腎氣的作用，適用于哮喘緩解期腎氣虛患者的飲食調(diào)補(bǔ)。而對于不少病人在哮喘未發(fā)，并無明顯不適的情況時，一般可平補(bǔ)肺腎兩臟。飲食禁忌哮喘病人的飲食一般宜偏溫，不宜過飽、過咸、過甜，忌生冷、海腥、油膩、辛辣、煙酒等。少數(shù)患者對