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文檔簡介
1、深受美國人歡迎的“中餐”話說這世界上有中國菜，也有美式中國菜。雖然兩種菜都很好吃，不過最好還是來了解一下兩者的區(qū)別?！禛irlMeetsFood》雜志的編輯孔小姐做了一期文章來幫助霉果仁了解他們平時最喜歡吃的中餐，其實并非中餐。和許多著名菜肴一樣，中餐經(jīng)過幾十年在美國的發(fā)展，基本上已經(jīng)面目全非。真正的中國家庭飲食以大量蔬菜為主，肉類只占少數(shù)，可能還會放一些水果——這樣的菜肴雖然不能讓人食指大動，卻簡單樸素，容易吸收。吃飯的時候每個人一張
2、椅子，也沒有大多數(shù)中國餐館中提供的甜點。這里將向美國朋友們介紹10種不屬于中國菜的中國菜。美國版蟹肉餛飩美國人很喜歡吃這種里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸餛飩，但中國人是不吃奶酪的。我們都有乳糖不耐癥，不過雖然我們不吃奶酪，中國人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結(jié)塊食物。左宗棠雞酸甜咕嚕肉大塊豬肉錘松后炸酥，裹上橘紅色醬汁，深受美國南部BBQ風(fēng)格毒害的一道菜。酸甜咕嚕雞和上面做法相同，只不過換成了雞肉，這道菜全部選用雞的白肉部位，口感更好。旁邊的幾塊
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