欽州市豬肉質(zhì)量安全專項整治工作簡報2007 年 第四期

1、1欽州市豬肉質(zhì)量安全專項整治工作簡報2007年第四期欽州市豬肉質(zhì)量安全整治工作聯(lián)席會議辦公室二00七年十月八日編者按：者按：自治區(qū)人民政府于2007年9月28日下午在南寧召開全區(qū)會議，各市商務(wù)局的負(fù)責(zé)同志參加了會議。我市商務(wù)局局長謝強親自與會。自治區(qū)商務(wù)廳廳長劉樹森在會上對豬肉質(zhì)量安全專項整治工作進(jìn)行了具體部署，提出了工作目標(biāo)、工作任務(wù)和工作要求。現(xiàn)將劉樹森廳長講話的主要內(nèi)容摘要如下：狠抓落實狠抓落實切實加強切實加強豬肉質(zhì)量豬肉質(zhì)量安全

2、專項整治工作安全專項整治工作同志們：剛才自治區(qū)黨委常委、自治區(qū)副主席李金早同志做了重要講話，對商務(wù)系統(tǒng)前段工作給予充分肯定，特別是對豬肉質(zhì)量安全專項整治工作提出了要求，希望全系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實自治區(qū)黨委、政府的指示和精神，切實把這項工作努力抓好。下面，我根據(jù)李金早副主席的要求進(jìn)行具體布置。8月23日，國務(wù)院召開食品安全電視電話會議，決定從83度，增強對這次專項整治工作的緊迫感和責(zé)任感，明確工作目標(biāo)、工作任務(wù)、工作措施和工作要求，建立責(zé)任制

3、，嚴(yán)格考核驗收，通過三個月的專項整治，重點解決我區(qū)定點屠宰與豬肉安全方面長期存在的深層次問題，打好這場豬肉質(zhì)量安全專項整治的特殊戰(zhàn)役。（二）（二）總體目體目標(biāo)按照國務(wù)院、自治區(qū)人民政府要求，這次豬肉質(zhì)量安全專項整治的總體目體目標(biāo)：一是在今年底前，縣城以上城市生豬進(jìn)點屠宰率達(dá)100%、鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點屠宰率達(dá)到95%以上；二是縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100％來自依法設(shè)立的生豬定點屠宰企業(yè)。這兩個硬性指標(biāo)務(wù)

4、必要完成。（三）工作任（三）工作任務(wù)和措施和措施1規(guī)范屠宰范屠宰環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)的管理的管理一是清理整一是清理整頓屠宰廠、屠宰廠、場（點）。（點）。各級商務(wù)部門要對現(xiàn)有的屠宰廠、場（點）進(jìn)行全面清理整頓，對符合國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理條例》（以下簡稱《條例》）設(shè)立條件的廠、場（點）給予確認(rèn)對已開展家畜屠宰業(yè)務(wù)但沒有取得依法設(shè)立資格的廠、場（點），要及時組織驗收，符合設(shè)立條件的廠、場（點）及時核發(fā)家畜定點屠宰標(biāo)志牌