《無公害食品 刺鲃養(yǎng)殖技術規(guī)范》省級地方標準

1、《鄱陽湖鄱陽湖脆肉鯇網箱養(yǎng)殖技術規(guī)程脆肉鯇網箱養(yǎng)殖技術規(guī)程》江西地方標準編制說明江西地方標準編制說明一、目的意一、目的意義鄱陽湖脆肉鯇（crispgrasscarpCtenopharyngodonidellusC.etV）是草魚經脆化養(yǎng)殖后的一種新興淡水魚產品，以肉質爽脆緊密而深受消費者的喜愛。1973年廣東省中山市首次發(fā)現脆肉鯇，因此也被譽為脆化鯇之鄉(xiāng)。近幾年隨著脆肉鯇被廣大漁民和消費者熟知及認可，許多漁民開始養(yǎng)殖脆化鯇，江西省也開始

2、試驗示范脆化鯇養(yǎng)殖技術，并在省內開展推廣養(yǎng)殖。脆化鯇養(yǎng)殖具有投資高、風險小、收益相對較高的特點，而且近幾年脆化鯇的價格穩(wěn)中求升，適合池塘、網箱等養(yǎng)殖，具有良好的產業(yè)發(fā)展前景。為規(guī)范鄱陽湖脆肉鯇健康養(yǎng)殖行為，大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖，以江西省水產技術推廣站為主的單位編制了《鄱陽湖脆肉鯇網箱養(yǎng)殖技術規(guī)程》，具有三方面重要意義：一是推進鄱陽湖脆肉鯇產業(yè)發(fā)展的需要。脆肉鯇與草魚相比，因清爽脆口、味道鮮美、久煮不爛，富含膠原蛋白、鈣、必須氨基酸和呈鮮

3、味氨基酸等，具有較高的營養(yǎng)價值，深受消費者的青睞。我省水域生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、氣候適宜、水質優(yōu)良、湖泊水庫面積較大，具有發(fā)展脆肉鯇養(yǎng)殖的諸多有利條件，但因為缺少嚴格的養(yǎng)殖技術操作規(guī)程，導致脆肉鯇養(yǎng)殖在全省發(fā)展較慢，養(yǎng)殖方式簡單粗放，迫切需要在養(yǎng)殖生產方面加以規(guī)范，引導脆肉鯇進行規(guī)范化、專業(yè)化、標準化網箱養(yǎng)殖，推進鄱陽湖脆肉鯇產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是保障產品質量安全的需要。食品安全問題關系到廣大百姓的身心健康，關系到社會的和諧穩(wěn)定，各級政府歷來十分

4、重視。在我國現階段水產品養(yǎng)殖生產中，仍然存在使用禁用漁藥以及藥殘超標等問題，制定鄱陽湖脆肉鯇網箱養(yǎng)殖技術規(guī)程，可促使養(yǎng)殖者從養(yǎng)殖水域環(huán)境條件、餌料投喂、病害防治、生產管理等環(huán)節(jié)進行嚴格遵守相關要求，從而提高養(yǎng)殖標準，提升產品湖農牧漁產業(yè)發(fā)展股份有限公司等所開展的試驗，并查閱和參考了相關國家標準和地方標準，主要參考的國家標準和行業(yè)標準有：GB104591989蠶豆GB116071989漁業(yè)水質標準GB130782001飼料衛(wèi)生標準GBT1

5、8407.42001農產品安全質量無公害水產品產地環(huán)境要求NY50512001淡水養(yǎng)殖用水水質NYT21122011綠色食品漁業(yè)飼料及飼料添加劑使用準則NYT7552013綠色食品漁藥使用準則SCT10061992淡水網箱養(yǎng)魚通用技術要求SCT10071992淡水網箱養(yǎng)魚操作技術規(guī)程SCT10212006草魚催產技術要求SCT10082012淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術規(guī)范DB36T7092013草魚池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程DB36T780201