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文檔簡介
1、大學生奶茶店創(chuàng)業(yè)設計大賽大學生奶茶店創(chuàng)業(yè)設計大賽策劃書一.項目認識項目認識眾所周知,奶茶店是一項消費人群廣、資金投入低、成本回收快的創(chuàng)業(yè)項目。如今,奶茶的發(fā)展趨勢很好,并具有非常大的發(fā)展?jié)摿?。在阜陽師院校園附近開個奶茶店,除了要保留三個月左右的店租、人工,以及日常經(jīng)營開銷外,店面的經(jīng)營與管理不需要太多的周轉金。因此,奶茶店非常適合大學生進行小本性的自主創(chuàng)業(yè)。但對于一些想開奶茶店、自主經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者來說,一份理想的奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書就顯得十分
2、重要,它對以后店面的經(jīng)營與管理起著積極的影響與作用。但是,還要注意以下幾點:第一,經(jīng)營必須要有特色,須知沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的;第二,品質要有好的保障,給人的口感要適宜;第三,店面的管理要邁向專業(yè)化、科學化;第四,要深入了解消費者的消費喜好以及同行產(chǎn)品的經(jīng)營狀況,從而及時調整奶茶的產(chǎn)品與口味。二.行業(yè)分析行業(yè)分析為了吸引顧客,本店會通過不斷的嘗試來進一步研發(fā)新類奶茶,而新類奶茶將會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天也會進行特價銷售,
3、如果社會反響良好的話,就會成為本店的特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新類產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品以及周年產(chǎn)品,如情人節(jié)將會推出“情侶滿天下”奶茶,光棍節(jié)將會推出“單身也快樂”奶茶??傊粩嗟赜锰厣珌砦櫩?,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,從而成為本店無形的品牌資產(chǎn)。另外,也可以把調味技術與調酒工藝有機結合起來,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受,從而不斷地提高奶茶品種與類型的開發(fā)能力,以再創(chuàng)新高。三.店面選址店面選
4、址奶茶是一種快速消費的休閑飲品,可以說是一種可有可無的東西。因此,如果選址不好,那就幾乎沒有人會“不遠萬里”地跑去專門喝你一杯奶茶。繁華地段是最佳的選擇,這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資與競爭能力在學校附近進行找選址,既要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作出估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣,高消費的地方也不宜低投資。另外,還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格和質量
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