日常生活如何避免攝入重金屬

1、日常生活如何避免攝入重金屬日常生活如何避免攝入重金屬重金屬，這個(gè)詞似乎很難和吃的東西聯(lián)系在一起。事實(shí)上，這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。重金屬，這個(gè)詞似乎很難和吃的東西聯(lián)系在一起。事實(shí)上，這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。自然界存在著多種金屬元素，有些元素比如鐵、鋅、鎂、鈣是維持人體健康的必須的元素，但有些重金屬元素比如鉛、汞、砷卻會(huì)侵蝕你的健康。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波在“2009中國(guó)食品

2、安全高層論壇”上談到，與時(shí)有發(fā)生的摻雜作假相比，食品中藥那么，我們到底吃進(jìn)去多少重金屬它們?cè)醋阅睦飼?huì)對(duì)健康有哪些重大影響我們又該如何應(yīng)對(duì)6大重金屬超標(biāo)6宗罪怎么努力都懷不上孩子重金屬鉛可直接作用于男性生殖系統(tǒng)的核心器官睪丸，通過阻斷下丘腦垂體睪丸軸的調(diào)節(jié)功能而間接影響男性的生殖功能，從而影響生殖激素整天丟三落四重金屬鋁可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，我們一生都在喝鋁鹽凈化過的水，吃含鋁鹽的食品，如果隨時(shí)間推移，鋁會(huì)沉積在腦、心、肝

3、、腎中，而且霸道地只進(jìn)不出，腦組織對(duì)鋁元素特別有親和性，鋁喜歡住在大腦中，停留在大腦里的鋁會(huì)殺死神經(jīng)原，使你的記憶力減退、行動(dòng)遲鈍、加速衰老。過去70年中，老年癡呆的發(fā)病率在世界范圍內(nèi)普遍上升。引發(fā)骨質(zhì)疏松重金屬鎘對(duì)身體最顯著的損傷表現(xiàn)在骨骼，引起骨軟化、骨質(zhì)疏松，上世紀(jì)在日本神通川流域曾引起廣泛發(fā)病，最嚴(yán)重的患者嚴(yán)重骨質(zhì)疏松，全身有100多處骨折。長(zhǎng)期接觸鎘還會(huì)引起腎臟、生殖系統(tǒng)的損害。損引發(fā)骨質(zhì)疏松重金屬鎘對(duì)身體最顯著的損傷表現(xiàn)在骨

4、骼，引起骨軟化、骨質(zhì)疏松，上世紀(jì)在日本神通川流域曾引起廣泛發(fā)病，最嚴(yán)重的患者嚴(yán)重骨質(zhì)疏松，全身有100多處骨折。長(zhǎng)期接觸鎘還會(huì)引起腎臟、生殖系統(tǒng)的損害。損傷你的神經(jīng)系統(tǒng)重金屬汞對(duì)于你的神經(jīng)系統(tǒng)的危害極大，會(huì)導(dǎo)致注意力缺陷，語言和記憶障礙，運(yùn)動(dòng)及感覺能力的下降等。20年前醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，血液中汞含量超標(biāo)會(huì)損害嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)成年人的影響不大。但近期的研究發(fā)現(xiàn)，食物汞含量高同樣會(huì)危害成年人健康。人過度攝入含汞量超標(biāo)食物容易引發(fā)心血管和神經(jīng)

5、系統(tǒng)疾病?；忌习┌Y大量的流行病學(xué)調(diào)查研究顯示，重金屬砷暴露與肺癌開始皮膚發(fā)紅、脫皮、敏感WH建議：盡量選擇顏色清淡的素色餐具盡量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面，與食物接觸機(jī)會(huì)少的餐具新買的陶瓷餐具，第一次使用前用開水煮5分鐘，就可以把陶瓷餐具里的有害物質(zhì)溶解出來。你愛喝飲水機(jī)里的水喝水也不安全國(guó)家工商總局近期對(duì)飲水機(jī)市場(chǎng)作了專項(xiàng)檢查。檢測(cè)結(jié)果表明在嚴(yán)重不合格飲水機(jī)中不合格項(xiàng)目主要為內(nèi)膽重金屬超標(biāo)。這是因?yàn)榱淤|(zhì)飲水機(jī)采用的不銹鋼內(nèi)膽材質(zhì)不

6、穩(wěn)定，導(dǎo)致鉻、鎳重你愛喝飲水機(jī)里的水喝水也不安全國(guó)家工商總局近期對(duì)飲水機(jī)市場(chǎng)作了專項(xiàng)檢查。檢測(cè)結(jié)果表明在嚴(yán)重不合格飲水機(jī)中不合格項(xiàng)目主要為內(nèi)膽重金屬超標(biāo)。這是因?yàn)榱淤|(zhì)飲水機(jī)采用的不銹鋼內(nèi)膽材質(zhì)不穩(wěn)定，導(dǎo)致鉻、鎳重金屬含量超標(biāo)，而溶于水中的重金屬、氯氣、三氯甲烷等致癌物質(zhì)，從視覺上根本看不出來，短期內(nèi)也不會(huì)產(chǎn)生什么后果，但長(zhǎng)期飲用會(huì)在身體內(nèi)沉積，嚴(yán)重影響身體健康。WH建議：在選購飲水機(jī)時(shí)，注意看看有無國(guó)家認(rèn)證的“3C”標(biāo)志每隔三個(gè)月，清洗

7、和檢查一次飲水機(jī)的內(nèi)膽。你家使用銅制或鉛制的水龍頭銅制水表、水龍頭、含鉛的水管等使用的時(shí)間越長(zhǎng)，自來水的PH值越低，重金屬滲出被污染污染的程度就越大。WH建議：不要裝軟化水的裝置，因?yàn)檐浰菀兹芙忏~和鉛，不要飲用水龍頭里的水或攏來做飯裝一個(gè)過濾水的設(shè)備，或飲用純凈水、礦泉水。為你的身體解毒通過對(duì)毛發(fā)和血液的分析檢測(cè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些有毒元素隨著年齡增長(zhǎng)而在體內(nèi)積累，也就是說，一旦有所接觸，我們就無法完全根除體內(nèi)這些有毒元素。然而，我們還是

8、有一些小策略幫助你減輕負(fù)擔(dān)，提高身體的解毒能力以對(duì)抗這些有毒的重金屬。盡量避開車多的馬路和有煙霧的環(huán)境。去掉蔬菜最外層的葉子，然后自制一瓶醋溶液(醋溶液的配置方法為：1碗水中加入一勺白醋)徹底洗滌，以去除污染物。盡量少吃金槍魚壽司，一個(gè)月最多吃2次。不用不銹鋼餐具，不要用錫紙包食物，如果要用錫紙包，就先包一層不吸油的紙，再包錫紙。喝酒會(huì)使人體對(duì)鉛和鎘的吸收增加，因此要少喝酒。胃部不適時(shí)不要使用抗酸劑，抗酸劑大多含有鋁鹽。選擇好的抗氧化劑