超市營業(yè)員工作程序及質(zhì)量標準

1、超市營業(yè)員工作程序及質(zhì)量標準超市營業(yè)員工作程序及質(zhì)量標準一、班前會議程序及質(zhì)量標準營業(yè)員提前十五分鐘到崗，列隊整齊參加班前會。1、儀容儀表營業(yè)員上崗必須穿著統(tǒng)一的工裝，服裝整潔，紐扣齊全；不得將衣袖卷起，外套、馬夾不得敞懷衣袋中不裝現(xiàn)金或與工作無關的物品；秋、冬裝，男士系領帶，襯衣袖口不能超出西裝袖口的12厘米，領帶夾夾在襯衣的45粒紐扣之間；女士戴領花，領花與襯衫口的吻合要緊湊且不系歪，保持干凈、整潔，領口系好后以伸進一根手指為宜。必

2、須佩戴公司統(tǒng)一的工牌上崗，工牌只限本人使用，工牌應佩帶在胸前左邊正中，上沿與第二個紐扣平行，不佩戴過于夸張的飾品。上崗后不準戴帽子、圍巾、手套。2、列隊集體背誦行為規(guī)范。標準要求：列隊整齊、聲音洪亮、快慢一致、精力集中3、等候領班傳達公司精神、經(jīng)理要求及當日工作安排的具體事宜，準備上崗。標準要求：認真領會、服從安排二、接班檢查程序及質(zhì)量標準1、衛(wèi)生檢查標準：室外衛(wèi)生：衛(wèi)生區(qū)、窗臺、空調(diào)外機、玻璃、門簾、意見箱標準要求：衛(wèi)生區(qū)無雜物、地面

3、無污痕，瓷磚光亮如新；窗臺、意見箱、空調(diào)外機表面無塵土，指過無痕；門簾、玻璃無塵土、無污垢、光亮如新；室內(nèi)衛(wèi)生：地面、展示柜、空調(diào)、窗臺、熱水器、商品及貨架標準要求：地面無雜物，無污痕，瓷磚光亮如新；窗臺無塵土指過無痕；展示柜、空調(diào)、熱水器工作正常，干凈無污痕，熱水器內(nèi)無水垢，水質(zhì)清澈無污物；商品及貨架表面干凈、整潔、無塵土。２、商品區(qū)檢查標準①商品陳列及補貨⑤其它：熱水器內(nèi)開水充足，備用（暖壺）開水充足，熱水器內(nèi)清洗除垢，水質(zhì)清澈無污

4、物。各項檢查完畢后填寫交接班登記表，交接雙方簽字（見附件1）三、日常工作規(guī)范及質(zhì)量標準①站立：男士站姿：兩腿分開，兩腳平行，與肩同寬，雙手在身后交叉，右手搭在左手上，貼在臀部。女士站姿：上身正直、挺胸收腹、腰直肩平、兩臂自然下垂、兩腿相靠站直，雙腳呈“V”字型，雙膝靠緊，兩個腳后跟靠緊；切忌事項：沒精打采的站著、來回移動腳、晃動身體、兩臂抱胸、低頭、叉腰、手插入衣袋內(nèi)、倚靠它物。服務時接待姿勢：頭部微微側向自己的服務對象，面部保持微笑。

5、手臂自然下垂，雙腳一前一后成丁字步，即一只腳的后跟靠在另一只腳的內(nèi)側。不可將手放在腦后或手持私人物品。使用服務姿勢時，全身呈自然放松狀態(tài)。不可站得離顧客太遠，以50厘米為好。不能站著保持不動，應以顧客為主，做適當?shù)恼{(diào)整。柜臺營業(yè)員的待客姿勢：手腳適當放松。以一腳為中心，將另一條腿向外側稍稍分開。雙手指尖朝前，輕放在柜臺上。雙膝盡量伸直。肩、臂自然放松，脊背挺直。不可將雙肘支在某處或是托住下巴。不可把整個手臂放在柜臺上，呈休息狀。不能出現(xiàn)

6、趴、靠、依著柜臺的動作和姿勢。②迎候：恭候顧客的姿勢：雙腳適度分開，呈輕松站立。肩、臂自然放松。全身呈放松狀態(tài)，直至有顧客光臨。上身自然挺直，目視前方。不可將手放在衣服口袋里，或是雙手抱在胸前。手部不宜隨意擺動。頭部不要晃動。手臂不可揮來揮去，腿腳抖個不停。下巴避免向前伸出。分開的雙腳不要反復不停地換來換去。以積極的心態(tài)歡迎顧客，并致歡迎語，如“您好，歡迎光臨！”。③巡查：營業(yè)員在等候顧客期間應在自己的崗位范圍內(nèi)巡查自己的管轄范圍內(nèi)的商