食品設(shè)備維修保養(yǎng)計劃

1、第1頁，共4頁設(shè)備維修保養(yǎng)計劃設(shè)備維修保養(yǎng)計劃一、目的：為了中試車間設(shè)施、設(shè)備的良好狀態(tài)，確保產(chǎn)品滿足工藝的要求。二、范圍適用于中試車間設(shè)施、設(shè)備的正常運行。三、職責(zé)1、設(shè)備人員負(fù)責(zé)所有的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)及運行操作管理。四、工作程序食品機械設(shè)備在使用過程中，隨著運行工時的增加，各部機構(gòu)和零件由于受到摩檫、腐蝕、磨損及事故等諸多因素的影響，技術(shù)性能逐漸變壞。1、保養(yǎng)作業(yè)內(nèi)容按照保養(yǎng)作業(yè)性質(zhì)可分為：清潔，檢查，緊固，潤滑，調(diào)整，檢驗

2、。五、保養(yǎng)制度中試車間食品機械設(shè)備保養(yǎng)制度是以預(yù)防為主，定運行工時進(jìn)行保養(yǎng)的原則，分為例行保養(yǎng)，一級保養(yǎng)，二級保養(yǎng)，三級保養(yǎng)，季節(jié)性保養(yǎng)。（見附表二）（見附表二）設(shè)備保養(yǎng)的分級和作業(yè)內(nèi)容是根據(jù)設(shè)備的結(jié)構(gòu)；使用的條件；環(huán)境條件等確定。是根據(jù)零件磨損規(guī)律，老化規(guī)律，把程度相近的項目集中起來，在達(dá)到正常磨損，老化將被破壞前進(jìn)行保養(yǎng)，保持設(shè)備整潔，發(fā)現(xiàn)和消除故障隱患，防止設(shè)備早期損壞，達(dá)到設(shè)備維持正常運行的目的。1、設(shè)備的例行保養(yǎng)食品機械設(shè)備的

3、例行保養(yǎng)是各級保養(yǎng)的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到運行安全，能源的消耗，機件的使用壽命。其作業(yè)中心內(nèi)容以清洗清潔、安全、檢視為主，堅持開工之前、運行中、收工后的三檢制度。檢查操縱機構(gòu)、運行機件、安全保護(hù)裝置的可靠性，維護(hù)整機和各總成部位的清潔，潤滑必須潤滑到位，緊固松動件等。2、設(shè)備啟動前的工作項目。1)清潔設(shè)備，清除與生產(chǎn)無關(guān)的雜物，用濕毛巾將設(shè)備外表廢屑擦洗潔凈，可用小毛刷將各個死角的殘渣整理掉。2)檢查各指示儀器，儀表，操作按鈕以及緊急停止按鈕

4、是否正常。第3頁，共4頁冬、夏氣溫相差懸殊，設(shè)備的工作條件也發(fā)生明顯變化。為此，應(yīng)結(jié)合二級保養(yǎng)進(jìn)行季節(jié)性保養(yǎng)作業(yè)，以避免因氣溫變化造成設(shè)備性能不良和機件損壞。5.5使用過程故障維修運行過程中若發(fā)生機械設(shè)備故障，應(yīng)及時通知設(shè)備人員維修，并填寫“設(shè)備維修記錄單”（見附表一）（見附表一）。維修后，經(jīng)使用人檢驗正常運行后再進(jìn)行正常工作。5.6保養(yǎng)時間安排日常例行保養(yǎng)由操作工按照要求日常進(jìn)行，“三級保養(yǎng)”由設(shè)備維修人員負(fù)責(zé)，每一個月進(jìn)行一次。附表