宿遷市宿豫區(qū)罐藏蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究——以宿遷市罐頭食品有限公司為例.pdf

1、隨著人們消費觀念和膳食結(jié)構(gòu)的改變，罐藏蔬菜受到人們越來越多的關(guān)注和喜愛。近幾年呈現(xiàn)出:國際市場需求穩(wěn)定且逐年增長、產(chǎn)品供應(yīng)需求連續(xù)性、國內(nèi)消費有潛在市場等優(yōu)勢，同時存在貿(mào)易壁壘日益增加、生產(chǎn)成本日益增高、行業(yè)規(guī)范及安全現(xiàn)狀不容樂觀等問題，有關(guān)專家提出提高罐藏蔬菜市場競爭力的途徑:更新加工技術(shù)裝備、提高資源利用率、質(zhì)量安全控制標準化等。
　　 宿遷市罐頭食品有限責任公司是宿豫區(qū)罐頭蔬菜加工出口企業(yè)，產(chǎn)品遠銷歐、美、加、澳、中東、東

2、南亞及日本、韓國等三十多個國家，年銷售額呈上升趨勢，銷售市場穩(wěn)定。
　　 經(jīng)過近幾年的發(fā)展，宿豫區(qū)罐藏蔬菜行業(yè)已成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，在同行之中競爭優(yōu)勢明顯，本研究對宿豫區(qū)罐頭食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了優(yōu)勢分析及面對問題剖析。1、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展的優(yōu)勢:資源優(yōu)勢明顯、企業(yè)實力雄厚、市場穩(wěn)定;2、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展的弱勢:生產(chǎn)成本日益增加、生產(chǎn)規(guī)模較小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單調(diào);3、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展面臨的機遇:地方政策環(huán)境寬松、貿(mào)易全球化(WTO

3、)、國家政策鼓勵出口、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大環(huán)境;4、宿豫區(qū)罐藏食品發(fā)展遭遇的挑戰(zhàn):綠色壁壘、技術(shù)壁壘、勞動力成本提高、人民幣升值等。
　　 最后，經(jīng)研究提出發(fā)展宿豫罐藏蔬菜的對策即提高罐藏蔬菜競爭力，其主要途徑有:發(fā)展勞動力技術(shù)密集型罐頭，是提高罐藏蔬菜競爭力的基礎(chǔ);樹立產(chǎn)品安全意識，是提高罐藏蔬菜競爭力的前提;降低生產(chǎn)成本，是提高罐藏蔬菜競爭力的根本;正確引導(dǎo)消費觀念，是提高罐藏蔬菜競爭力的關(guān)鍵;走罐頭品牌策略，是提高罐藏蔬菜競爭力