川農《生物技術概論本科》15秋作業(yè)考核答案

1、一、單選題（共30道試題，共30分。）V1.近代科學研究表明，發(fā)酵現象是（D）活動的結果。A.生物腐壞B.生物物理C.生物相互作用D.微生物生命滿分：1分2.生物酶制劑對生物反應的高效、特異功能是通過其組成成分的精細安排和（A）的巧妙匹配來實現的。A.空間結構B.平面結構C.一級結構D.基本結構滿分：1分3.作為基因工程的載體的DNA，相對于某一限制性內切酶而言，必須具有（A）切點的條件。A.單一B.多個C.無數個D.沒有任何滿分：1分

2、4.基因工程是利用（C）技術，定向地改造生物的技術體系。A.細胞培養(yǎng)B.無性繁殖C.DNA體外重組D.細胞融合滿分：1分5.迄今利用生物技術治療遺傳病導入的目的基因在細胞中的整合位點一般是（A）的，從而影響了其治療效果。A.隨機B.定點C.有害D.有利滿分：1分6.1973年，美國的科學家第一次將2種不同的DNA分子重組起來，建立了（A）。A.基因工程B.細胞工程C.酶工程D.發(fā)酵工程滿分：1分7.將下列水稻的（C）細胞器移植到小麥的細

3、胞中，可能會得到小麥細胞質雄性不育系。A.溶酶體的。A.5B.6C.7D.8滿分：1分15.牛奶中的乳糖是一種很難消化的糖類物質，也是有人喝奶后發(fā)生腹瀉、腹痛的主要原因，用生物技術可將牛奶用乳糖酶處理，使奶中的乳糖水解為（D），不僅可以解決上述問題，而且能提高其風味品質。A.葡萄糖和蔗糖B.葡萄糖和果糖C.蔗糖和果糖D.葡萄糖和半乳糖滿分：1分16.利用酶或生物體所具有的生物功能，在生物體外進行各種生化反應的系統(tǒng)裝置，在生物技術領域稱為

4、（C）。A.仿生器B.模擬器C.生物反應器D.替代生物裝置滿分：1分17.在酶過程中要設計一個高效的生物反應器需要考慮的最主要因素是（B）。A.酶的高效性B.副產物的多少C.原料利用率D.效益滿分：1分18.生物中有許多限制性內切酶，而每種DNA限制性內切酶只能（C）特定的核苷酸序列。A.識別B.切割C.識別和切割D.合成滿分：1分19.在基因工程中，要將一個目的基因導入受體生物中，常需要（A）作為媒介來實現。A.載體B.質粒C.噬菌體