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文檔簡(jiǎn)介
1、_食堂投標(biāo)書(shū)范本P1、企業(yè)概況P2、法人代表或法人代表授權(quán)書(shū)P3、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件P4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件P5、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案P6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明P7、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)、安全服務(wù)承諾書(shū)P8、管理骨干人員一覽表以及資質(zhì)證明材料開(kāi)封開(kāi)來(lái)大酒店是隸屬于開(kāi)封市國(guó)稅局的一家三星級(jí)酒店外部裝潢新穎別致,內(nèi)部裝飾典雅豪華,各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施齊全。酒店大堂裝修設(shè)計(jì)高雅別致,大堂堂吧提供各式飲料及中式茶藝服
2、務(wù),商務(wù)中心提供打字、復(fù)英傳真及代訂機(jī)票、收發(fā)郵件服務(wù)。隨園中餐廳為您提供精美的海派菜肴及傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜,讓您領(lǐng)略悠久的飲食文化。客房服務(wù)溫馨、周到、細(xì)致,房間全部采用中央空調(diào),二十四小時(shí)冷熱水供應(yīng);酒店擁有衛(wèi)星電視接收系統(tǒng),可接收境內(nèi)、境外頻道30多個(gè);擁有不同規(guī)格的會(huì)議室,為您提供一流的會(huì)議...現(xiàn)有餐廳管理、技術(shù)、普通員工500余人,每個(gè)餐廳都配有一名經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)師,保證消費(fèi)人員的營(yíng)養(yǎng)搭配合理。我單位現(xiàn)與中原地區(qū)的多家院校企業(yè)建立
3、了長(zhǎng)期穩(wěn)定的餐飲服務(wù)合作關(guān)系,并在這些高校內(nèi)做出了特色、備受師生歡迎的餐飲。如:開(kāi)封二師學(xué)校餐廳、鄭州金百萬(wàn)烤鴨店等。長(zhǎng)期的餐廳承包經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),使開(kāi)來(lái)餐飲服務(wù)公司總結(jié)出了一套自己的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)并嚴(yán)格推行。我們始終貫徹“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營(yíng)理念,以質(zhì)量求生存、以誠(chéng)信求市場(chǎng)、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好餐廳承包,餐飲承包,飲食服務(wù)等各項(xiàng)工作力求為就餐人員提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)!地址:開(kāi)封市金明大道中段電話:03783856666131
4、83000956聯(lián)系人:王祥尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好:我把關(guān)于承包貴校學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等,簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:一、經(jīng)營(yíng)方針以服務(wù)學(xué)生為核心,靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷(xiāo)為基本原則;聽(tīng)從校方的管理,遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。二、管理措施1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來(lái)路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,
5、由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚(yú)、油、佐料等,堅(jiān)決不要。2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開(kāi),容器分開(kāi),工作區(qū)分開(kāi),杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái),剩余飯菜不上柜臺(tái),加工失誤(過(guò)生或過(guò)糊)的飯菜不上柜臺(tái)
6、,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時(shí),必須保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過(guò)肩長(zhǎng)發(fā),男的不留胡須。5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)_學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)投標(biāo)書(shū)投標(biāo)單位:杞縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)接標(biāo)單位:漯河立誠(chéng)餐飲管理有限公司1.根據(jù)學(xué)校食堂承包的要求,遵照《食堂承包招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》的規(guī)定,我單位經(jīng)考察現(xiàn)場(chǎng)和
7、研究上述食堂承包招標(biāo)文件的投標(biāo)須知、合同條件和其他有關(guān)文件后,我方愿以人民幣_(tái)_________元的總價(jià),按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的配送、管理和保修。2.一旦我方中標(biāo),我方保證在______年______月______日開(kāi)工,______年_____月____日竣工,即____天(日歷日)內(nèi)竣工并移交整個(gè)工程。3.如果我方中標(biāo),我方將按照規(guī)定提交上述總價(jià)5%的銀行保函或上述總價(jià)10%的由具有獨(dú)立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體企
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