春大棚番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

1、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站徐 進(jìn),2012. 2. 14,,春大棚番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù),,,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,提 綱,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,（一）番茄的器官,根、莖、葉、花、果實(shí)、種子,,典型的種子植物,根：根系比較發(fā)達(dá) 再生能力較強(qiáng),一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,莖：木質(zhì)化程度比較低，分支能力較強(qiáng)（側(cè)枝）,葉

2、：?jiǎn)稳~，葉裂較深,花：葉裂較深,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,果實(shí)：,種子：千粒重3g左右,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,（二）番茄的生長發(fā)育過程（4個(gè)時(shí)期）,1、發(fā)芽期,種子萌發(fā) 第一片真葉出現(xiàn),,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,2、幼苗期,第一片真葉出現(xiàn) 現(xiàn)大蕾（開花前） 管理的關(guān)鍵時(shí)期 根系快速生長、花芽分化、獲得積溫,,,一、番茄的生

3、長期及對(duì)環(huán)境的要求,3、開花坐果期,定植 第一穗果坐住 轉(zhuǎn)折點(diǎn) ?；ū９ㄌ岣咔捌诋a(chǎn)量）,,4、結(jié)果期,第一穗果坐住 拉秧 生產(chǎn)重點(diǎn) 調(diào)節(jié)秧果關(guān)系 大量需肥需水,,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,（三）番茄生長所需要的環(huán)境條件,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,環(huán)境的五大要素：溫、光、水、氣、肥,第六大要素：生物活動(dòng)（病蟲害）,一、番茄的生長期及對(duì)

4、環(huán)境的要求,1、溫度 適宜溫度：10—30℃ 生長停止溫度：5℃ 受凍溫度：0℃ 生理障礙溫度：35 ℃

5、 嚴(yán)重生長障礙：35—40℃,番茄是喜溫蔬菜,,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,2、光照 番茄要求光飽和點(diǎn)為70000勒克斯，一般也應(yīng)保證30000—35000勒克斯以上的光強(qiáng)度，才能維持其正常的生長發(fā)育。苗期光照充足，有利花芽早分化及早顯花，若光照低于13000勒克斯，則花芽分化大大延遲，

6、即使增施氮肥也不能克服這種弱光影響。,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,3、水分 番茄屬于半耐旱性蔬菜，其根系發(fā)達(dá)，吸水能力較強(qiáng)；其適宜的空氣相對(duì)濕度為50%—60%，如果空氣濕度過高，易引起多種真菌性、細(xì)菌性病害發(fā)生，也影響自花授粉、受精作用。 土壤含水量應(yīng)達(dá)60%-80%

7、，如果土壤水分含量變化不均勻時(shí)，如忽干忽濕，容易形成裂果，影響果實(shí)的商品性，從而影響效益。,一、番茄的生長期及對(duì)環(huán)境的要求,4、肥料 番茄是最需要肥料的作物之一。番茄在生長發(fā)育過程中，需要吸收大量的營養(yǎng)元素，除氮、磷、鉀、鈣、鎂等大量元素外，還要從土壤中吸收硼、硫、鐵、鋅、錳等微量元素才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，據(jù)調(diào)查，畝產(chǎn)5000公斤番茄，需要吸收氮17公斤，磷5公斤，鉀26公斤。 番

8、茄結(jié)果期對(duì)各元素的吸收比例 氮（N）：磷（P）：鉀（K）：鈣（Ca）：鎂（Mg） 1 ： 0.3 ： 1.8 ： 0.7 ： 0.2,番茄主要有哪些器官？番茄是深根性作物還是淺根系作物？番茄的生長發(fā)育過程分為哪幾個(gè)時(shí)期？番茄生長所需的環(huán)境條件有哪幾個(gè)方面？,思 考,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),春大棚番

9、茄生產(chǎn)技術(shù),二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),茬口安排品種選擇育苗技術(shù)定植前準(zhǔn)備及定植定植后管理生理性病害及防治,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（一）茬口安排,表1 北京地區(qū)大棚番茄主要生產(chǎn)茬口,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（二）品種選擇,品種選擇的基本原則：前期耐低溫、弱光，后期耐熱，抗病性好，早熟。,中研988,浙粉702,蒙特卡羅,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),仙客6號(hào),仙客5號(hào),硬粉8號(hào),仙客8號(hào),歐盾,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),仙客5號(hào),抗根

10、結(jié)線蟲，無限生長，中熟，未成熟果有綠果肩，成熟果粉紅色，果肉硬、果皮韌性較好，平均單果重200g。具有對(duì)枯萎病、ToMV和葉霉病的復(fù)合抗性，適合設(shè)施長季節(jié)栽培。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),仙客6號(hào),抗根結(jié)線蟲，無線生長，中早熟。未成熟果淺綠色、無綠肩，成熟果粉紅色，平均單果重200克，大果可達(dá)300—400克，果肉較硬。同時(shí)還具有對(duì)枯萎病，番茄花葉病毒和葉霉病的合服抗性，在根結(jié)線蟲嚴(yán)重發(fā)生的地區(qū)和棚室表現(xiàn)更為突出。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)

11、,硬粉8號(hào),粉色硬肉、耐儲(chǔ)運(yùn)一代雜交種無限生長，中熟偏早，平均單果重200g。果型周正，未成熟果有綠果肩，果皮韌性好。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),蒙特卡羅,無限生長類型，株型緊湊，葉片稀疏，適合保護(hù)地弱光栽培，熟性早，前期產(chǎn)量高，座果能力強(qiáng)、光合效率高，果實(shí)膨大快。果實(shí)高圓形，成熟前無綠肩，成熟果粉紅色，亮澤。果實(shí)均勻，單果重250—350克。果肉厚，硬度優(yōu)秀，極耐貯運(yùn)，貨架壽命長?？狗鸦ㄈ~病毒病、葉霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病。,二

12、、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),中研988,高秧無限型粉紅果，葉量中等。單果重300-400克，屬早熟品種，耐低溫性強(qiáng)，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，耐高溫能力強(qiáng)，沒有空洞果。果實(shí)膨大迅速，產(chǎn)量高，果實(shí)高圓，上下果整齊均勻，著色鮮艷亮麗，商品性好，果皮厚、硬度高，耐貯運(yùn)，高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、葉霉病、筋腐病。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),瑰麗絕粉,果形正，產(chǎn)量高，口感好,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（二）定植及定植前準(zhǔn)備,1、整地施肥,地要平整，疏松，深翻兩遍，

13、翻地與施肥同時(shí)進(jìn)行。施肥量稍后討論。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),2、做畦,畦式取決于灌溉方法，滴灌和膜下暗灌是比較科學(xué)的灌溉方式，相對(duì)應(yīng)的應(yīng)當(dāng)做小高畦和瓦壟畦。,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),小高畦,小高畦要求是畦高15—20厘米，畦下底寬80厘米，上口寬50厘米，畦面整平。,瓦壟畦,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（三）定植,,提前20天扣好棚“烤地”，定植前最低地溫要穩(wěn)定在12℃提前裝好滴灌，鋪好地

14、膜帶土坨定植定植深淺合適（與畦面平齊或略高）大行距80cm，小行距50cm，株距30—35cm（稍后討論）定植后交足定植水,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),做好準(zhǔn)備工作,定植,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（四）定植后管理（分階段）,1、緩苗期（5-7天）,溫度指標(biāo)：白天25—35℃，夜間18—20℃水肥管理：不澆水不施肥放風(fēng)管理：前三天盡量不放風(fēng)，隨后可開口放頂 風(fēng)，盡量不放底腳風(fēng)緩苗期結(jié)束的標(biāo)志

15、：心葉開始生長,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),合理的放風(fēng),頂風(fēng)口,,腰風(fēng)口,,緩苗結(jié)束后視具體情況澆緩苗水一次,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),2、蹲苗期（10-15天）,目的：調(diào)節(jié)地下部分（根）和地上部分（莖葉）總體原則：“控”溫度指標(biāo)：白天25℃，夜間13—15℃（通過放風(fēng)實(shí)現(xiàn)）水肥管理：不澆水不施肥中耕：蹲苗期間中耕2-3次，促進(jìn)發(fā)根,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),3、開花坐果期,總體原則：促控結(jié)合溫度管理：變溫管理（一天高溫一天低溫，增強(qiáng)

16、抗逆性） 高溫：白天30℃，夜間18—20℃ 低溫：白天24—26 ℃，夜間14—16℃水肥管理：不澆水不施肥結(jié)束標(biāo)志：果實(shí)坐住并開始膨大,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),4、果實(shí)膨大期,總體原則：全面促進(jìn)溫度管理：調(diào)節(jié)最適宜番茄生長的溫度 白天23-30℃，夜間15—18℃水分管理：7-10天一次追肥管理：每穗果實(shí)膨大

17、到核桃大小追肥一次，每次畝 施鉀肥10—15kg，或者沖施肥（根據(jù)說明） 可補(bǔ)充葉面肥0.3%的磷酸二氫鉀3-5次,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),5、植株調(diào)整,（1）吊蔓,,,,,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（2）打杈,第一個(gè)側(cè)杈長到 8 厘米時(shí)去掉其余的側(cè)枝盡早除掉,（3）打頂（打尖）,做好留果計(jì)劃，及時(shí)打頂打頂時(shí)花穗上留2-3片葉子,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（

18、4）打底葉,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（5）放風(fēng),二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（6）果實(shí)管理,及時(shí)疏果，每穗留4個(gè)為宜,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（7）采收,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),（五）生理病害及防治,畸形果筋腐病臍腐病日灼病裂果,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),1、畸形果,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),病因：苗期溫度低，蘸花濃度不合適、水肥供應(yīng)不正 常、授粉受精不良,1、畸形果,措施：合理調(diào)控苗期溫度、注意蘸花的濃度

19、、合理的 灌溉施肥、及時(shí)疏除畸形果,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),2、筋腐病,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),病因：環(huán)境條件不適：如高溫、強(qiáng)光、干旱等，或土 壤供水不均勻—維管束及早老化或木栓化；果 實(shí)膨大期缺K,措施：增施K肥，調(diào)節(jié)合適的環(huán)境條件。,2、筋腐病,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),3、臍腐病,病因：缺鈣造成 土壤本身缺鈣、土壤溶液濃度過高影響鈣的吸

20、 收、高溫干旱導(dǎo)致鈣的運(yùn)輸減慢。,措施：增施Ca肥、合理灌溉施肥、避免高溫干旱出現(xiàn)。,3、臍腐病,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),4、日灼病,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),病因：光照過強(qiáng)導(dǎo)致果面溫度升高，燙傷果實(shí)組織,措施：合理密植，夏季光強(qiáng)時(shí)采用遮陽降溫措施,4、日灼病,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),5、裂果,二、春大棚番茄生產(chǎn)技術(shù),5、裂果,病因：品種特性（果皮薄、心室多、果實(shí)大） 、澆水 不

21、均勻 ，特別是久旱后突然澆水。,措施：均勻灌水、及時(shí)采收,思 考,目前主流的番茄品種有哪些？定植前準(zhǔn)備工作主要有哪些？番茄定植后主要有哪幾個(gè)管理時(shí)期？植株調(diào)整包括哪些步驟？,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)探討,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,高產(chǎn)高效競(jìng)賽總體情況高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié),三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,（一）高產(chǎn)高效總體情況,近四年京郊春大棚番茄生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表,,,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,春大棚番茄高

22、產(chǎn)高效創(chuàng)建情況,（一）高產(chǎn)高效總體情況,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,（二）高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié),選擇優(yōu)良品種培育適齡壯苗科學(xué)合理施肥合理的密度及留果數(shù)科學(xué)澆水合理的溫光調(diào)控技術(shù),三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,1、選擇優(yōu)良品種,2011年春大棚番茄高產(chǎn)示范點(diǎn)品種表現(xiàn),三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,2、培育適齡壯苗,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,3、科學(xué)合理的施肥,不同667㎡產(chǎn)量與底肥施用量的關(guān)系,,,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討

23、,4、合理的密度及留果數(shù),三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,5、科學(xué)澆水,2011年高產(chǎn)示范點(diǎn)澆水情況,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,6、合理的溫光調(diào)控技術(shù),大棚頂風(fēng)口的有無對(duì)棚內(nèi)氣溫的影響（2010） 單位：℃,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,6、合理的溫光調(diào)控技術(shù),表11 遮陽網(wǎng)覆蓋的降溫效果（2010） 單位：℃,三、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,四、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討,番茄振蕩授

24、粉器番茄熊蜂授粉技術(shù)番茄夾嫁接育苗技術(shù)土壤消毒技術(shù)多層覆蓋提早定植技術(shù),四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,1、商品性差2、植株易產(chǎn)生藥害3、工作效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大4、質(zhì)量安全難以保證,,目前外源激素蘸花存在的問題,（一）振蕩授粉器,,畸形果,畸形果,空洞果,大小果,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,2、植株易產(chǎn)生藥害,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,4、質(zhì)量安全難以保證,食品安全日益成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本要求。

25、 有些激素如２，4—D達(dá)不到無公害生產(chǎn)要求，屬于國家禁止使用的激素。 市場(chǎng)上各類激素產(chǎn)品種類繁多、魚龍混雜，有的生產(chǎn)企業(yè)將國家禁止使用的激素改頭換面進(jìn)行出售。,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,番茄授粉器構(gòu)造即工作原理,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,激素處理產(chǎn)生無籽果實(shí),授粉器處理產(chǎn)生有籽果實(shí),四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,（二）熊蜂授粉,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、

26、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,（三）番茄夾,生產(chǎn)中常見的果穗柄彎折,,,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,防折環(huán)使用的直觀效果,,,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,（四）嫁接育苗技術(shù),四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,（五）土壤消毒技術(shù),四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,四、番茄生產(chǎn)新技術(shù)介紹,（六）多層覆蓋技術(shù),采取地膜覆蓋、扣小拱棚和二層幕的方式進(jìn)行多重覆蓋，以提早定植并避免春季低溫的影響。,謝謝大家！,辦公電話：84626743