吉林化工學院簡介

1、吉林化工學院餐飲服務管理中心簡介,餐飲服務管理中心,為學院的教學、科研和生活服務；搞好飲食衛(wèi)生，確保師生員工身體健康；加強教育，牢固樹立為師生員工服務的思想；搞好環(huán)境衛(wèi)生，以熱情態(tài)度、上乘質(zhì)量，做好餐飲服務。,主要工作職責,餐飲服務管理中心簡介,餐飲服務管理中心,服務,管理,,12000名學生,八個教學院兩個教學部,其它各部門,,,,各項規(guī)章制度,辦公室 經(jīng)管科采購部,餐飲單位,,,,,,,,,集中采購制度、食品檢驗

2、制度、質(zhì)檢監(jiān)督制度、衛(wèi)生檢查制度、成本核算制度、崗位責任制度、獎優(yōu)罰劣、優(yōu)勞優(yōu)得的分配制度,管理制度,餐飲服務中心概況,學院黨委對餐飲工作始終給予高度重視，投資100多萬元擴建食堂操作區(qū)，擴大了學生就餐面積；又面向社會招商投資近1000萬元興建了翰博食苑。,餐飲服務管理中心承擔著全校近12000名學生的日常就餐服務及餐飲管理工作。 餐飲工作是關(guān)系全院師生身心健康的一項非常重要工作，是學院安全穩(wěn)定及創(chuàng)建和諧校園工作的重中之重。

3、 學院為加強對餐飲工作的管理，成立了餐飲服務管理中心，把中心由原來的科級建制改為處級建制，由后勤院長直接領(lǐng)導，這在全國高校餐飲工作管理中是個先例。,餐飲服務中心概況,服務宗旨,立足以人為本，構(gòu)建和諧校園，加強隊伍建設，提高服務質(zhì)量。一切為了學生，為了學生一切。,服務承諾,供應飯菜，保質(zhì)保量。提供服務，細致周到。內(nèi)部管理，嚴格有序。學生意見，及時反饋。,工作理念,服務第一，質(zhì)量至上； 師生滿意，共建和諧。,餐飲中心

4、作為學校后勤保障部門，始終堅持“一切為了學生，為了學生一切，為學生服務，為教學一線服務”的思想。,為做好餐飲工作，確保師生就餐利益，更好地為教學一線服務。中心采取了一些切實有效的措施：,1 保障師生就餐利益,2 服務上層次 辦伙上特色,3 經(jīng)營模式化 管理制度化,4 營造良好環(huán)境 構(gòu)建和諧氛圍,5 建立溝通機制 定期聽取意見,穩(wěn)定飯菜價格保障飯菜質(zhì)量品種齊全確保師生隨時就餐加強飲食衛(wèi)生宣傳教育,保障師生就

5、餐利益,穩(wěn)定教學秩序 構(gòu)建和諧氛圍,服務上層次 辦伙上特色,大鍋菜為主的集體伙食,滿足高層次要求提供多功能宴會廳,特色經(jīng)營引進各地風味，興辦特色檔口,,,多檔次多層次的服務方式,經(jīng)營模式化 管理制度化,借鑒西餐管理和經(jīng)營經(jīng)驗,,餐具，機械，用具等硬件進行統(tǒng)一和規(guī)范,對從業(yè)人員進行了專業(yè)培訓,,打造出一支高素質(zhì)的服務隊伍,制定相應的管理制度和食品衛(wèi)生安全制度,確保學生飲食安全,,,實現(xiàn)了管理和經(jīng)營的制度化模式化,安裝監(jiān)控

6、系統(tǒng)，實行黨員衛(wèi)生責任區(qū),加強環(huán)境衛(wèi)生管理，嚴防食物中毒事件發(fā)生,,建立溝通機制 定期聽取意見,怎樣提高服務質(zhì)量？,由學生的ASTING組織負責調(diào)查和收集平時學生對餐 飲工作的意見并及時的轉(zhuǎn)達給我們。 定期召開學生座談會，把整改和解決的方案向?qū)W生伙 委會通報，并聽取意見。,座 談 會“你心目中的化院餐飲中心”“你希望中的化院餐飲中心”,,,中心始終本著以為教學服務為中心；以師生滿意為宗旨的思想；以創(chuàng)新性