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文檔簡介
1、酒吧投資方案前言:酒吧業(yè)的存在是與其它娛樂業(yè)有所不同的,因為酒吧有其獨特性。而酒吧在城市生活中是不可缺少的娛樂聚點,它所經營的是一種文化。無論它存在任何地方都顯示了本土的經濟發(fā)展、娛樂方式、消費理念以及時代文化的特征。特別是在這個以經濟發(fā)展為中心的時代,酒吧受到各年齡各層次消費群體的追捧。成為大眾娛樂生活的交流場所,時下潮流的熱點。同時,酒吧業(yè)的生命力持久,發(fā)展空間大,其經營理念與時俱進、隨之經營;現(xiàn)在各大、中、小城市甚至社區(qū)都可看到酒
2、吧的宿影;但真正經營出酒吧文化和創(chuàng)新理念的酒吧甚其極少,都以傳統(tǒng)經營模式為主營發(fā)展。也有不少發(fā)展成為連鎖酒吧企業(yè)的,并得到了市場的認可和良好的發(fā)展業(yè)績,但就酒吧本身經營特點來說這些酒吧還是保持在原有現(xiàn)狀,并沒有太多的創(chuàng)新和突破。雖然如此可酒吧業(yè)在市場需求中還是得到了迅速的良性發(fā)展,并且需求的空間隨著區(qū)域經濟的發(fā)展而增大。因此,就連置身業(yè)外的很多投資人也投身入內一展身手,大多都是以加盟連鎖品牌的心態(tài)投資酒吧,按現(xiàn)時的話說就是懶惰思想,想用
3、別人智慧賺取一、酒吧文化:酒吧是酒館的代名詞,英文名叫bar。它最早起源于美國西部大開發(fā)時期。最初,在美國西部,牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來,所以酒館老板就在館子門前設了一根橫木,用來拴馬。后來,汽車取代了馬車,騎馬的人逐漸減少,這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木,便把它拆下來放在柜臺下面,沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方,受到了顧客的喜愛了。其他酒館聽說此事后,也紛紛效仿。于
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