餐廳最大化利用面積有秘訣

1、餐廳最大化利用面積有秘訣！餐廳最大化利用面積有秘訣！在房租持續(xù)走高的市場下，如何最大面積的利用餐廳的角角落落，做到一平米也不浪費呢以下真實案例為您解惑——1咪友魚火鍋正常餐位排不開，那就設(shè)計成“同桌餐位”在餐廳里，正常的兩人桌一般是一張桌子，兩把椅子，顧客面對面的吃飯，但是在咪友魚火鍋，他們家的兩人桌卻是“并肩而坐”，通俗地說，就是“同桌”，像上學一樣，一張桌子，然后并排放置兩把椅子，咪友為這一就餐區(qū)域取了一個相當文藝范的名字：同桌的你

2、。自在”……如何提高角落座位的上座率呢專做烤魚的饞貓餐廳想了一個好玩的招數(shù)，于是在其他餐廳特別不受顧客“待見”的角落里的座位，在“饞貓餐廳”反而成為搶手位。為什么餐位后面墻上寫著：“親愛的，這是我為你留的專屬座位?！本瓦@么一句話，被冷落的位置成為熱捧位子!3和田餡餅在閑置區(qū)賣素食自助，營業(yè)額升30%這家是以餡餅和粥類為主打的快餐店，在空間利用方面，記者發(fā)現(xiàn)其大門左手處辟出了一塊區(qū)域，針對附近賣場和寫字樓女性食客的需求推出了素食自助，十道