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1、萊蕪生姜種植歷史悠久，以其塊大皮薄、辛辣味濃，享譽(yù)海內(nèi)外。萊蕪是全國生姜之鄉(xiāng)，1960年全國八省二市“三辣”規(guī)劃會(huì)議上，萊蕪生姜被列為全國名貴產(chǎn)品，迄今為止，已有50年的發(fā)展歷程。萊蕪人民經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的艱苦努力，萊蕪生姜產(chǎn)業(yè)終于得到了前所未有的發(fā)展。種植面積、畝產(chǎn)量、加工規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到最好水平，對促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用，對周邊地區(qū)乃至全國生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了積極影響。時(shí)隔50年后的2007年，全國蔥姜蒜加工關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)創(chuàng)新與
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