義烏豬肉儲備管理辦法

1、1義烏市豬肉儲備管理辦法義烏市豬肉儲備管理辦法第一章第一章總則第一條為加強豬肉儲備管理，確保豬肉儲備質(zhì)量合格、數(shù)量真實、儲存安全和適時調(diào)銷，提高應(yīng)對突發(fā)事件和保障節(jié)日市場供應(yīng)能力，制定本辦法。第二條本辦法所稱豬肉儲備，是指用于應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、重大動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動需要調(diào)控市場而儲備的凍豬肉儲備。第三條豬肉儲備實行常年儲備、定期輪換制度。依照財政補貼、企業(yè)存儲、市場運作、自負盈虧的原則，實行專庫、專人

2、、專賬管理。第四條豬肉儲備規(guī)模、補貼標準由市政府確定，儲備規(guī)模的調(diào)整由市政府根據(jù)實際情況決定實施。第二章第二章職責(zé)職責(zé)分工分工第五條市場貿(mào)易發(fā)展局負責(zé)豬肉儲備的行政管理。負責(zé)簽訂委托采購承儲協(xié)議；對儲備肉數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全實施監(jiān)督檢查；協(xié)調(diào)儲備肉管理中的有關(guān)問題；會同財政局制定豬肉儲備、動用計劃并監(jiān)督執(zhí)行。第六條財政局負責(zé)豬肉儲備財政資金管理。負責(zé)編制豬肉3凍片豬肉》（GB9959.12001）、《分部位分割凍豬肉》（GBT9959.

3、31988）等國家產(chǎn)品質(zhì)量標準。第十三條承儲企業(yè)應(yīng)具備下列條件：具有獨立法人資格的肉類行業(yè)企業(yè)；財務(wù)狀況良好，具有較好的商業(yè)信譽、較強的抗風(fēng)險能力和健全的財務(wù)管理制度，資產(chǎn)負債率低于70%，沒有故意或惡意拖欠的訴訟紀錄；近三年內(nèi)無違法違規(guī)行為或重大食品安全事故紀錄；能夠承擔(dān)凍肉儲備的安全責(zé)任及肉類市場儲備管理等相關(guān)信息報送工作。第十四條儲存冷庫應(yīng)具備下列條件：冷庫儲存能力在3000噸以上，有較強的中轉(zhuǎn)、裝卸、調(diào)運能力；庫溫恒定，空氣溫度

4、保持在18℃以下，晝夜溫度波動幅度不超過1℃，肉品進出庫的庫溫波動幅度不超過4℃，凍結(jié)間庫溫應(yīng)達到23℃以下；冷庫具有縣級以上有關(guān)部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證、動物防疫合格證。第十五條儲備豬肉的采購入庫，由承儲單位依據(jù)豬肉儲備計劃，自行組織貨源，存放在符合條件的冷庫內(nèi)。第十六條儲備豬肉的輪（出）庫管理。儲備豬肉輪換一次最長不得超過6個月，不得架空輪換，承儲單位應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)、同品種、等量的原則下組織輪入后，方可將儲備豬肉輪出。第十七條儲備豬肉正常輪