國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示

1、110國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示(2019年度)一、項(xiàng)目基本情況一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱反芻家畜營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控及飼料高效利用技術(shù)研究與應(yīng)用提名者湖南省科技廳主要完成人譚支良，湯少勛，劉建新，高民，周傳社，肖文軍，李啟明，孫志洪，王佳堃，任國(guó)譜完成單位中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所浙江大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)新希望乳業(yè)控股有限公司湖南亞華乳業(yè)控股有限公司二、提名意見(jiàn)二、提名意見(jiàn)針對(duì)我國(guó)反芻家畜營(yíng)養(yǎng)代謝研究與飼料資源利用領(lǐng)域存在

2、的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法滯后、營(yíng)養(yǎng)吸收代謝基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)不足及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)缺乏創(chuàng)新等問(wèn)題，該項(xiàng)目從基礎(chǔ)理論與技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品研發(fā)入手，經(jīng)21余年的艱苦探索，取得以下重要成果：創(chuàng)建了5個(gè)評(píng)價(jià)反芻家畜飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及研究營(yíng)養(yǎng)吸收代謝的技術(shù)方法。揭示了瘤胃內(nèi)短鏈脂肪酸及銨鹽促進(jìn)肝臟糖異生與尿素吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的營(yíng)養(yǎng)生理機(jī)理；明確了典型日糧條件反芻家畜后腸道氨基酸限制性順序，發(fā)現(xiàn)后腸道限制性氨基酸不平衡是影響機(jī)體蛋白周轉(zhuǎn)及機(jī)體免疫功能的關(guān)鍵因素；發(fā)現(xiàn)反芻家畜血液紅細(xì)胞參與

3、門靜脈引流組織氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，修正了動(dòng)物機(jī)體主要依靠血漿轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論；通過(guò)整合分析研究反芻家畜不同層次體液代謝組首次明確了表征高產(chǎn)高效的潛在靶標(biāo)指示物。建立了我國(guó)主要精粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)特性數(shù)據(jù)庫(kù)，提出了以日糧碳水化合物和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)、瘤胃可消化碳水化合物和可消化能技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)與非營(yíng)養(yǎng)性添加劑高效利用技術(shù)為核心的反芻家畜營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)體系。通過(guò)該項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)在我國(guó)重要反芻家畜（奶牛、肉牛、肉羊）養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)?；瘧?yīng)用與示

4、范，奶牛產(chǎn)奶量提高5%10%，粗飼料利用率提高15%以上，肉牛增重平均提高18%。整體提升了反芻家畜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)能力和系統(tǒng)創(chuàng)新能力，并有效促進(jìn)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。經(jīng)審閱該項(xiàng)目提名書(shū)及附件材料，確認(rèn)材料真實(shí)有效，相關(guān)欄目均符合填寫(xiě)要求。我單位和項(xiàng)目完成單位都已對(duì)該項(xiàng)目的擬提名情況進(jìn)行了公示無(wú)異議。310飼料及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控添加劑產(chǎn)品，以及營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控與飼料高效利用技術(shù)成果已在全國(guó)9個(gè)省市進(jìn)行推廣應(yīng)用。應(yīng)用項(xiàng)目技術(shù)成果奶牛奶產(chǎn)量整

5、體提高5%10%，粗飼料利用率提高15%以上，肉牛和肉羊增重平均提高16%以上，飼料利用率提高12%以上。制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。四、客觀評(píng)價(jià)四、客觀評(píng)價(jià)（1）亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜禽健康養(yǎng)殖研究中心在中國(guó)科學(xué)院“十二五”任務(wù)驗(yàn)收和研究所“一三五”國(guó)際診斷評(píng)估中獲得“優(yōu)秀重大突破”，其中反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料高效利用研究是主要代表性成果，相關(guān)研究成果“反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料高效利用技術(shù)研究與應(yīng)用”獲得2013年度湖南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)

6、。（2）本項(xiàng)目已通過(guò)湖南省科學(xué)技術(shù)廳組織的科技成果鑒定，專家鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為：本項(xiàng)目成果整體上達(dá)到同類研究的國(guó)際先進(jìn)水平，其中反芻動(dòng)物消化道氨與尿素吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的調(diào)控機(jī)理和紅細(xì)胞參與PDV組織氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究居國(guó)際領(lǐng)先水平。本項(xiàng)目關(guān)于利用系統(tǒng)組合營(yíng)養(yǎng)技術(shù)提高粗飼料利用效率的研究?jī)?nèi)容，經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)組織專家鑒定認(rèn)為：該成果為制定提高秸稈利用率和采食量的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)提供了重要理論依據(jù)。為今后我國(guó)在大量利用低質(zhì)粗飼

7、料日糧條件下推廣和利用其系統(tǒng)組合型營(yíng)養(yǎng)技術(shù)奠定了基礎(chǔ)，成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。本項(xiàng)目關(guān)于植物源性奶牛生理免疫調(diào)節(jié)劑及優(yōu)質(zhì)奶制品開(kāi)發(fā)內(nèi)容，經(jīng)湖南省科學(xué)技術(shù)廳組織專家鑒定認(rèn)為：項(xiàng)目所取得的成果對(duì)于解決當(dāng)?shù)啬膛I(yè)存在的問(wèn)題、促進(jìn)我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)奶牛業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，具有重要的應(yīng)用價(jià)值，鑒定認(rèn)為項(xiàng)目整體成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。并獲得湖南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。（3）項(xiàng)目制定的粗飼料分級(jí)評(píng)定技術(shù)，已列為飼草營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)