船舶輔機(jī)重點(diǎn)復(fù)習(xí)

1、第四章船舶制冷裝置第一節(jié)食品冷庫(kù)冷藏條件1407關(guān)于冷藏的下列說(shuō)法中錯(cuò)的是。A高溫庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)比低溫庫(kù)大B菜果庫(kù)需要通風(fēng)良好C即使18~20℃低溫，食品中的液體也未全部?jī)鼋Y(jié)D漏入庫(kù)內(nèi)熱量多，則食物冷藏中損失水分也多1408冷庫(kù)的“換氣次數(shù)”是指。A開(kāi)門(mén)次數(shù)B風(fēng)機(jī)啟動(dòng)次數(shù)C風(fēng)機(jī)通風(fēng)量冷庫(kù)容積D進(jìn)庫(kù)新鮮空氣風(fēng)量冷庫(kù)容積1409下列各庫(kù)中對(duì)通風(fēng)要求較高的是。A魚(yú)庫(kù)B肉庫(kù)C菜庫(kù)D干貨庫(kù)提示：菜庫(kù)中的蔬菜水果有呼吸作用。1410庫(kù)內(nèi)氣體成分會(huì)影

2、響食品保存時(shí)間的是庫(kù)。A魚(yú)B肉C蛋、奶D菜、果提示：適當(dāng)提高CO2濃度，降低O2濃度可以抑制呼吸作用，減緩成熟，但呼吸作用太弱又會(huì)加快腐爛。1411二氧化碳濃度對(duì)庫(kù)食物保質(zhì)時(shí)間有影響。A魚(yú)B肉C菜DABC提示：CO2濃度影響保存有呼吸作用的食物。1412長(zhǎng)航線(xiàn)船舶魚(yú)、肉庫(kù)庫(kù)溫以為宜。A0℃以下B8~10℃C10~12℃D18~20℃1413在①菜庫(kù)；②魚(yú)庫(kù)；③肉庫(kù)；④干貨庫(kù)，其中“低溫庫(kù)”通常指。A②B③C④D②③1414關(guān)于食物冷藏，

3、下列說(shuō)法中不正確的是。A臭氧不適于綠葉類(lèi)和油脂類(lèi)食品B低溫保存不能殺滅細(xì)菌C溫度過(guò)高對(duì)零度以上食品保存不利D對(duì)冷庫(kù)溫度的要求與空調(diào)相似提示：冷庫(kù)濕度比空調(diào)高得多，溫度太低食物干耗大，而且也難實(shí)現(xiàn)。1415臭氧的殺菌消毒作用的原理是因其。A毒性大B有強(qiáng)堿性C有強(qiáng)酸性D易分解出現(xiàn)有強(qiáng)氧化作用的單原子O1416臭氧是一種。A氧化物B氧的同位素C分子為O3的氣體D帶臭味的氧氣1417臭氧發(fā)生器靠產(chǎn)生臭氧。1431工作正常時(shí)冷劑氟利昂在壓縮機(jī)進(jìn)口

4、是。A濕蒸氣B飽和蒸氣C過(guò)熱蒸氣D過(guò)冷蒸氣提示：工作正常時(shí)冷劑離開(kāi)蒸發(fā)器時(shí)已有3℃~6℃過(guò)熱度。1432制冷劑從冷凝器進(jìn)口至出口通常由變成。A飽和蒸氣，飽和液體B過(guò)熱蒸氣，飽和液體C濕蒸氣，飽和液體D過(guò)熱蒸氣，過(guò)冷液體提示：制冷劑離開(kāi)冷凝器時(shí)通?？捎?℃~5℃過(guò)冷度。1433工作正常時(shí)氟利昂冷劑在壓縮機(jī)吸氣管中吸熱流動(dòng)。A壓力和干度逐漸升高B壓力和過(guò)熱度逐漸升高C壓力降低，干度增加D壓力降低，過(guò)熱度增加提示：制冷劑在吸氣管中是處于開(kāi)口系

5、統(tǒng)，吸熱后溫度增加而壓力并不增加，反而因流阻而略有下降。1434制冷劑在冷凝器中基本上是放熱。A等溫B等溫C等焓D等熵提示：冷凝器中流速不高，壓力降低可以忽略。1435制冷劑在液管中的流動(dòng)過(guò)程一般是過(guò)程。A等壓等溫B升溫升壓C降壓升溫D降壓降溫提示：液管不隔熱，其進(jìn)口處冷劑剛離開(kāi)冷凝器，溫度比環(huán)境溫度低，冷劑在液管中流動(dòng)有阻力，而液管高度總體來(lái)講一般無(wú)顯著降低。1436制冷劑流經(jīng)膨脹閥的節(jié)流過(guò)程前后相等。A溫度B比容C比焓D比熵提示：冷

6、劑流過(guò)膨脹閥過(guò)程與外界無(wú)機(jī)械能交換，吸熱量和比動(dòng)能的變化也甚微，按開(kāi)口系統(tǒng)熱力學(xué)第一定律，比焓的微小升高可忽略。1437制冷劑在壓縮機(jī)進(jìn)口和出口通常是和。A濕蒸氣，飽和蒸氣B飽和蒸氣，過(guò)熱蒸氣C濕蒸氣，過(guò)熱蒸氣D過(guò)熱蒸氣，過(guò)熱蒸氣1438氟利昂制冷劑工作正常時(shí)由蒸發(fā)器進(jìn)口至出口是由變成。A飽和液體，飽和蒸氣B濕蒸氣，飽和蒸氣C濕蒸氣，過(guò)熱蒸氣D過(guò)冷液體，過(guò)熱蒸氣1439制冷劑流過(guò)膨脹閥工作正常時(shí)是由變成。A飽和液體，飽和蒸氣B過(guò)冷液體，

7、濕蒸氣C過(guò)冷液體，飽和蒸氣D過(guò)冷液體，過(guò)熱蒸氣1440在有回?zé)崞鞯恼魵鈮嚎s制冷裝置中，膨脹閥前的制冷劑是。A飽和液體B過(guò)冷液體C飽和蒸氣D濕蒸氣提示：即使流過(guò)液管冷劑會(huì)有壓降和溫升，但回?zé)峁苣苁怪３诌^(guò)冷。1441制冷劑流過(guò)膨脹閥后不會(huì)有明顯的增加。A比容B過(guò)冷液體C飽和蒸氣D濕蒸氣提示：即使流過(guò)液管冷制冷劑會(huì)有壓降和溫升，但回?zé)峁苣苁怪３诌^(guò)冷。1442制冷劑流過(guò)膨脹閥后能夠汽化吸熱因?yàn)榻档?。A比熵B壓力C比焓D干度提示：由于冷劑在膨