2018年神秘買家抽檢結(jié)果公示

1、2018年“神秘買家”抽檢結(jié)果公示為進一步深化網(wǎng)絡食品監(jiān)管，確保網(wǎng)供食品的質(zhì)量安全，張家港市食品安全委員會辦公室首次采用體驗式抽檢，即以不事先透露身份的“神秘買家”抽檢方式，重點對美團、餓了么等外賣平臺上的連鎖餐飲企業(yè)和銷售量較大的“網(wǎng)紅”店（快餐便當、烘焙蛋糕、自制飲品、涼皮涼面、龍蝦）開展食品安全抽檢。抽樣人員抽檢還原模擬消費過程，記錄樣品的名稱、類別以及數(shù)量，購買樣品人員以及付款的賬戶、注冊賬號，收貨地址、聯(lián)系方式，并留存相關票據(jù)

2、，整個抽樣過程視頻監(jiān)控，最后樣品送張家港市檢驗檢測中心和張家港出入境檢驗檢疫局綜合技術中心檢測。本次“神秘買家”抽檢共抽檢22批次，經(jīng)檢測合格率為100%（具體見附件1和2）。附件：1.2018年“神秘買家”抽檢匯總表2.2018年“神秘買家”抽檢樣品明細表張家港市食品安全委員會辦公室張家港市市場監(jiān)督管理局2018年7月18日附件22018年“神秘買家”抽檢樣品明細表序號產(chǎn)品名稱標示生產(chǎn)單位規(guī)格型號生產(chǎn)日期被抽樣單位承檢機構1一葷兩素米

3、飯好口福（長安中路店）——20180611好口福（長安中路店）張家港市檢驗檢測中心2孜然味脆皮雞飯西汗脆皮雞飯（大潤發(fā)店）——20180611西汗脆皮雞飯（大潤發(fā)店）張家港市檢驗檢測中心3紅燒大排飯東池便當（南門店）——20180611東池便當（南門店）張家港市檢驗檢測中心4黑椒豬扒飯臺資味（西門店）——20180611臺資味（西門店）張家港市檢驗檢測中心5凍檸茶桂源鋪（張家港楊舍老街店）大杯20180607桂源鋪（張家港楊舍老街店）張

4、家港市檢驗檢測中心6四季奶青1點點（張家港步行街店）中杯201806071點點（張家港步行街店）張家港市檢驗檢測中心7招牌奶綠（冰）鮮芋仙（老街店）小杯20180607鮮芋仙（老街店）張家港市檢驗檢測中心8大吉大利今晚開黑黑提（全糖）喪茶（步行街店）大杯20180607喪茶（步行街店）張家港市檢驗檢測中心9手工秘制涼皮秦小味手工涼皮肉夾饃（西門店）——20180608秦小味手工涼皮肉夾饃（西門店）張家港市檢驗檢測中心10沈家十年特色涼皮