經(jīng)國管理暨健康學院

1、經(jīng)國管理暨健康學院,實習課程經(jīng)驗分享,研究發(fā)展處莊麗貞,經(jīng)國管理暨健康學院科系介紹,1.食品科技系2.幼兒保育系3.化妝品應用系4.護理系5.餐旅管理系,6.人力資源發(fā)展系7.運動健康與休閒系8.老人服務事業(yè)管理系9.時尚造型表演系10.資訊科技系11.健康產(chǎn)業(yè)管理研究所,食品科技系,課程名稱:『專題研究』或『專業(yè)實習』二者選一修 習。 實習方式:彈性實習(實習總時數(shù)為期一個月) 。實習期

2、間:大三下學期與大四上學期。訪視老師:系上行政助理老師。實習辦法:提供學生實際操作的經(jīng)驗，以增加學生對食 品相關工作的認識與瞭解，以作為其日後業(yè)的 參考。實習評量:依照評分表內(nèi)容規(guī)定，實習單位評分占60 ％，老師訪視及返校後實習報告占40％。,食品科技系,實習企業(yè)媒合：廠商來源由系上老師提供；或是

3、 由系上學生自行提供，再由系上 老師進行審核評估。爭議處理：依訪視面談過程及問卷內(nèi)容中，了解 雙方互動及學生適應狀況，進而釐清 問題的所在，事後並由師生共同檢討 及改善，最後再由學生附上報告分 享。,何謂彈性實習,由學生自行尋找寒暑假期間及課餘時間，符合學校所規(guī)定之實習單位，檢附相關資料提出申請

4、，經(jīng)由各系核準後得前往實習。各科系實習時間，大多是以彈性實習方式。在實習企業(yè)媒合及實習爭議處理上，幼兒保育系、化妝品應用系、運動健康與休閒系、老人服務事業(yè)管理系等科系，處理方式與食品科技系雷同。,幼兒保育系,課程名稱:幼兒教保實習。實習方式:彈性實習。實習期間:四年級上學期修習，為期一學期，內(nèi)容 為幼兒園所實習，每週五天，共十六 週。 訪視老師:依照當年度之實習老師為訪視老師

5、。實習辦法:藉由教保現(xiàn)場實務情境之觀察、見習與 實習，建立專業(yè)知能及倫理情操。 實習評量:學生實習課程成績由實習機構或輔導老師、實習指導老師共同考核。,,幼兒保育系實習人數(shù)統(tǒng)計:,化妝品應用系,課程名稱:校外實習實習方式:彈性實習(實習總時數(shù)為一個月=160小時)實習期間:四技三年級下學期至四年級上學期與二技四 年級上學期至四年級下學期訪視老師:依照

6、各班班導師為訪視老師實習辦法：提供學生練習專業(yè)技能的機會，將理論印 證於實務，並幫助學生專業(yè)的自我發(fā)展， 體認專業(yè)倫理的規(guī)範，以提升為專業(yè)奉獻 的動力。實習評量:依照實習評分表規(guī)定，實習單位評分佔40 ％，返校後實習報告占60％,化妝品應用系,實

7、習企業(yè)媒合：廠商來源由系上老師召開 實習廠商說明會或是由系 上學生自行提供，最後再 由系上老師進行廠商審核 評估。,化妝品應用系,實習人數(shù)統(tǒng)計:,,護理系(五專),課程名稱:基本護理學實習、高級護理學實習 (內(nèi)科、外科、婦產(chǎn)科、小兒科、公共 衛(wèi)生、精神科)。實習方式

8、:彈性實習、建教合作。實習期間:每梯次(每一科)實習四週共20日。 訪視老師:依照當年度之實習指導老師實習辦法:藉由臨床實際操作基本照護、基本醫(yī)學實務 等等建立相關專業(yè)知能及倫理情操。實習評量:臨床實習60%，實習指導老師40 %(包含實習 生平時臨床報告及考試)。,,護理系(二技),課程名稱:護理實務選習(一)、(二) 護理行政實務。實習方式:彈性實習實習期間:

9、護理實務選習(一)、(二)各15 天、護理行政實務。,,護理系(在職專班),課程名稱:護理實務選習、護理行政實務 選習。實習方式:彈性實習實習期間:護理實務選習15天、護理行政 實務選習10天,護理系,實習單位：以長期產(chǎn)學合作醫(yī)院為主，廠商來源 由系上老師提供再由系上老師進行開 會討論審核評估廠商。爭議處理：

10、經(jīng)由專職指導老師將事件經(jīng)過記錄 後，反應至系辦實習老師及行政老 師、班導師、教學組長。導師會與 學生及學生家長進行溝通釐清問題的 所在，再經(jīng)由系上小組討論評估，最 後報告給科系主任。,,護理系(二技、在職專班),實習人數(shù)統(tǒng)計:,護理系(五專),實習人數(shù)統(tǒng)計:,餐旅管理系,課程名稱:校外實務實習實習方式:建教合作(一整

11、學年)實習期間:大二下學期與大三上學期。訪視老師:依照當年度之實習老師。實習辦法:藉由職場實際操作，產(chǎn)業(yè)提供學生練習專業(yè) 技能的機會，將理論印證於實務，並幫助學 生專業(yè)的自我發(fā)展，體認專業(yè)倫理的規(guī)範， 進而提升學生專業(yè)技能及未來就業(yè)發(fā)展。實習評量:依照評量表內(nèi)容規(guī)定，實習機構評

12、30 % ，學 生實習報告占30%，訪視老師占40%,餐旅管理系,,實習人數(shù)統(tǒng)計:,餐旅管理系,實習單位：以長期產(chǎn)學合作飯店(例如:君悅、晶 華、喜來登、國賓)及大型連鎖餐廳(例 如:王品臺塑、欣葉)為主。爭議處理：由老師訪視面談過程及部門主管提供的 實習員工作評表，並了解雙方互動或由

13、 人事部門了解學生適應狀況，各方面收 集資料釐清問題的所在，事後並由師生 共同檢討及改善。如爭議依然存在，最 後行評估是否轉(zhuǎn)調(diào)實習單位的需要，實 習結(jié)束後學生再附上報告分享工作心得。,人力資源發(fā)展系,課程名稱:專題與實習(擇一選擇)實習方式:星期四、五兩天(整學年需360小時)。實習期間:大三下學期與大四上學期。訪視老師:依照當年度

14、之實習老師。實習辦法:本系為鼓勵學生參與公、私立有關 人力資源之機構校外實習之運作。實習評量:依照評量表內(nèi)容規(guī)定，機構評量 40%，訪視老師占60%。,人力資源發(fā)展系,實習單位：廠商來源由系上老師提供再由系上老 師進行開會討論審核評估廠商。爭議處理：藉由訪視面談過程，了解雙方互動實 際情況和學生本身適應狀況，進而釐

15、 清問題的所在，與廠商和學生進行溝 通協(xié)調(diào)，事後並由師生共同檢討及改 善，學生實習當中，期中及期末撰寫 實習心得報告。,人力資源發(fā)展系,實習人數(shù)統(tǒng)計:,運動健康與休閒系,課程名稱:專業(yè)實習實習方式:實習總時數(shù)為45天實習期間:寒暑假或在校期間週六、日及週一。訪視老師:依照當年度該班級導師。實習辦法:本系為鼓勵學生參與職場工作經(jīng)驗 並結(jié)合

16、在校所學延伸至職場。實習評量:依照評量表內(nèi)容規(guī)定，機構評量40%， 實習老師占60%。,運動健康與休閒系,實習人數(shù)統(tǒng)計:,老人服務事業(yè)管理系,課程名稱:老人服務與事業(yè)實習方式:彈性實習(實習總時數(shù)為64小時)在職專班實習期間:大三上學期及大四上學期。訪視老師:依照當年度實習指導老師為主實習辦法:強化學生對老人服務事業(yè)等相關科目之 理論與實務的結(jié)合，提升學生專業(yè)能