花生芽栽培技術(shù)

1、花生芽栽培技術(shù)近年來，花生芽作為新型芽菜赫然進(jìn)入超市的柜臺(tái)、賓館飯店的餐桌，以其鮮嫩爽口、營養(yǎng)豐富的獨(dú)特魅力贏得了人們的青睞。1、選用去殼大果花生，出芽肥嫩爽口、營養(yǎng)價(jià)值高。2、剔除破粒、癟粒、霉?fàn)€、已發(fā)過芽的種子。用清水將去殼后的種子淘洗干凈，浸種24小時(shí)，撈出備播。3、播種催芽：將浸泡好的種子均勻播在事先已消過毒的塑料育苗盤內(nèi)，盤底墊一張濕報(bào)紙，播上種子，種子上再蓋一層濕報(bào)紙，遮光保濕，然后放在20～25℃溫度下“疊盤催芽”。也可放

2、在平整的地面上，疊摞高度不要超過1米，每摞之間不要靠得太緊，每天淋水2～3次。及時(shí)調(diào)換苗盤上下左右位置，以便排出種子發(fā)芽過程中產(chǎn)生的呼吸熱，以免通氣不良而引起爛種，影響發(fā)芽的整齊度。疊盤時(shí)應(yīng)將苗盤扣嚴(yán)，使花生芽始終生長(zhǎng)在一種黑暗環(huán)境中，以防子葉張開，顏色轉(zhuǎn)綠，使商品質(zhì)量下降。經(jīng)過1～2天絕大部分種子露芽后再進(jìn)行1次“選芽”，剔除未發(fā)芽的種子或長(zhǎng)勢(shì)極弱的種芽，以防在后期培育期間引起種芽腐爛。4、種芽培育：將前面催好芽經(jīng)“選芽”后的種芽輕輕

3、用清水漂洗干凈后再度均勻播在清潔、已消過毒的塑料育苗盤內(nèi)，盤底不墊任何基質(zhì)，即行播種。一定要注意操作過程中民食譜里的新寵。蘿卜芽菜苗栽培技術(shù)蘿卜芽菜主要食用肥嫩的下胚軸和子葉，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含維生素A、維生素C和鈣、磷等，可作湯料或炒食，具有爽口、順氣、助消化之功效。1、大多數(shù)蘿卜品種都適于生產(chǎn)蘿卜芽菜。2、人工剔除蟲蛀、破損、霉變癟小的種子和雜質(zhì)，清水浸泡8～12小時(shí)。浸種后搓去種皮上的黏液，用清水淘洗干凈，瀝干備播。3、先

4、在盤內(nèi)基質(zhì)上或其他鋪墊物上（一般為報(bào)紙）灑上水，再均勻撒播已浸好的種子，播后蓋上一張濕報(bào)紙，以保持盤內(nèi)濕度并防止灌水沖走種子。然后放在20～25℃的溫度條件下疊盤催芽（同花生芽），保持黑暗和濕潤(rùn)。一般2～3天苗即出齊，之后把塑料盤分開擺放到栽培架上培養(yǎng)。栽培架上應(yīng)保持20～25℃的溫度，空氣相對(duì)濕度在70%以下，加強(qiáng)通風(fēng)透氣。當(dāng)葉子展開時(shí)應(yīng)及時(shí)揭去上面蓋的報(bào)紙，每天淋水1～2次。并逐漸增強(qiáng)光照。4、采收蘿卜芽長(zhǎng)到10厘米高時(shí)，芽苗翠綠色