轉(zhuǎn)基因技術(shù)與食品安全

1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)與食品安全院系：機(jī)電工程學(xué)院專業(yè)：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化姓名：李杰信學(xué)號(hào)：2013151202018信箱：1320792566@手機(jī)號(hào)：18463287414基因生物的若干有爭(zhēng)議的問(wèn)題，作為談判的框架，設(shè)定了簽約國(guó)執(zhí)行生物安全法規(guī)的最低標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)在2000年8月正式簽署這份《議定書(shū)》，于2003年9月11日正式生效，但是美國(guó)等幾個(gè)基因作物生產(chǎn)大國(guó)還未在這份《議定書(shū)》上簽字。在轉(zhuǎn)基因食品快速發(fā)展的同時(shí)，由于受教育程度、消費(fèi)者收入

2、水平、性別和居住城市等原因，我國(guó)人民對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度仍然比較低。在攝取轉(zhuǎn)基因食品之后，身體對(duì)它的吸收和非轉(zhuǎn)基因食品無(wú)任何差別，具有特殊功能的基因也會(huì)像其他ＤＮＡ分子一樣被人體消化吸收處理。轉(zhuǎn)基因食品之所以能夠快速發(fā)展，是因?yàn)樗鼡碛泻芏鄡?yōu)點(diǎn)。轉(zhuǎn)基因食品對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)大致分為７點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)大致分為７點(diǎn)：１、抗蟲(chóng)。轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因作物可以控制作物各生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期內(nèi)發(fā)生的蟲(chóng)害，而且只殺死攝食害蟲(chóng)，對(duì)非危害生物的昆蟲(chóng)無(wú)影響，保護(hù)整體植

3、株，包括農(nóng)藥難以作用的部位。２、抗病。能寄生于植物的病毒、細(xì)菌、真菌和原生動(dòng)物都屬于植物病原微生物。在輕微條件下它們只引起植物生長(zhǎng)的失調(diào)并降低其在生態(tài)環(huán)境中的生活和競(jìng)爭(zhēng)能力；嚴(yán)重時(shí)則會(huì)導(dǎo)致植物死亡、大幅度減產(chǎn)和饑荒。病原微生物與植物的相互關(guān)系有一定的專一性?，F(xiàn)在各種抗細(xì)菌、抗病毒、抗真菌的轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)進(jìn)入中試階段或者通過(guò)安全審查。３、抗除草劑。自1986年世界上第一次進(jìn)行抗除草劑轉(zhuǎn)基因煙草的田間試驗(yàn)以來(lái)，抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物始終在轉(zhuǎn)基因

4、作物的研究與應(yīng)用中占據(jù)主導(dǎo)地位?？钩輨┺D(zhuǎn)基因作物的大面積推廣，在提高糧食產(chǎn)量、簡(jiǎn)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、節(jié)約能源和水源、降低除草機(jī)的研制與開(kāi)發(fā)成本等諸多方面產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。４、抗環(huán)境脅迫。環(huán)境脅迫是指對(duì)植物生存的不利環(huán)境，主要有溫度脅迫（低溫、高溫）、水分脅迫（干旱、澇害）和化學(xué)脅迫（鹽堿、重金屬、有機(jī)污染物等）。我國(guó)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)已取得成功。５、改良食品品質(zhì)?？梢愿牧际称烦煞?、生產(chǎn)特殊“食物”、還能改變植物的花色、花形、控制花期