安全生產(chǎn)事故隱患排查制度(餐飲)

1、安全生產(chǎn)事故隱患排查制度安全生產(chǎn)事故隱患排查制度為進(jìn)一步促進(jìn)和強(qiáng)化對(duì)各類安全生產(chǎn)事故隱患的排查和整改，徹底消除事故隱患，有效防止和減少各類事故發(fā)生，本酒店特制定本制度：一、事故一、事故隱患排患排查的時(shí)間時(shí)間、組織組織程序程序（一）酒店每月至少進(jìn)行一次全面的安全生產(chǎn)事故隱患排查。（二）重大節(jié)日、重要任務(wù)及營(yíng)銷活動(dòng)前組織隱患排查。（三）根據(jù)上級(jí)要求和發(fā)生重大事件時(shí)組織排查（四）隱患排查由安保主管牽頭，酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，抽取部分部門主管進(jìn)行聯(lián)合

2、排查，每15日進(jìn)行樓層抽檢、每個(gè)月進(jìn)行全樓巡檢。（五）事故隱患排查之后要按區(qū)域、部門、等級(jí)進(jìn)行登記排列，并定出整改計(jì)劃及期限，張貼上墻，整改一件銷一件，每月進(jìn)行一次總結(jié)，按等級(jí)進(jìn)行重新排列公示。二、安全生二、安全生產(chǎn)事故事故隱患排患排查責(zé)查責(zé)任區(qū)劃分任區(qū)劃分（一）餐飲區(qū)，各部門以自己所在樓層為責(zé)任區(qū)，部門主管為安全責(zé)任區(qū)第一責(zé)任人；（二）廚房區(qū)，負(fù)責(zé)整個(gè)B1區(qū)域的安全事故隱患排查，廚師長(zhǎng)為第一責(zé)任人；（三）員工宿舍區(qū)、車庫區(qū)域及行政辦公

3、室等其他區(qū)域，為安保部的責(zé)任區(qū)，安保主管是第一責(zé)任人。三、事故三、事故隱患的分患的分類（一）事故隱患按照其可能造成的事故性質(zhì)和危害程度，共分三類：一般性事故隱患：指在一定條件下，有可能導(dǎo)致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患。（四）各部門要建立事故隱患登記制度，將檢查發(fā)現(xiàn)的各類事故隱患的具體情況、應(yīng)對(duì)措施、監(jiān)管責(zé)任人、整改結(jié)果、復(fù)查時(shí)間等一一進(jìn)行詳細(xì)記錄。（五）事故隱患階段整改報(bào)告要求：報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括排查時(shí)間、地點(diǎn)、主要原因、整改責(zé)任人和整改情況等

4、，報(bào)告中應(yīng)對(duì)隱患產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的再發(fā)防止對(duì)策，以杜絕類似隱患再次發(fā)生。六、事故六、事故隱患排患排查的重點(diǎn)內(nèi)容的重點(diǎn)內(nèi)容（一）廚房加強(qiáng)對(duì)機(jī)器設(shè)備的人員操作、檢修、維護(hù)，及時(shí)排除安全隱患，確保機(jī)械按章操作、設(shè)備性能可靠，安全運(yùn)行。（二）工程部對(duì)所有電氣設(shè)備，應(yīng)做防潮處理，保持良好絕緣，開關(guān)、閘刀、保險(xiǎn)器應(yīng)裝在安全位置。（三）餐飲區(qū)經(jīng)營(yíng)期間安全疏散通道、安全出口是否暢通；（四）安全疏散通道、安全出口是否設(shè)有明顯的消防疏散標(biāo)志、