3、六月店面菜品問(wèn)題總結(jié)

1、六月各店面存在的菜品問(wèn)題列舉：六月各店面存在的菜品問(wèn)題列舉：鷺島店：鷺島店：1、貝類菜品，有小沙子2、愛(ài)死你肥牛和海鮮組合看起不新鮮3、鮑魚仔不是很新鮮4、鹽邊牛肉味不夠，沒(méi)有攀枝花的好吃5、牛舌太老6、調(diào)料種類比其他同行少好幾種7、相間肥?？雌饋?lái)不新鮮，盤子不干凈8、圣子皇不新鮮9、雞屁股都有，啥玩意兒1010、貴妃肉和豬肚菇都是酸得1111、云吞都是軟的1212、騰椒雞一串一串的1313、藤椒雞皮未切斷，湯鍋有點(diǎn)咸。優(yōu)品道店：優(yōu)品道

2、店：1、滿天飛雪花肥牛，看上去很不怎么好看，色澤暗淡無(wú)光澤2、每個(gè)店的金湯鍋都不同的類，鷺島店的料最足，優(yōu)品道店的清湯寡水的，因?yàn)辁槏u店哦。很多魚肚什么的，優(yōu)品道店我只吃到一條。其他就全部是湯湯了3、我吃的優(yōu)品道的就是覺(jué)得沒(méi)有什么特色，湯也不是很鮮4、蔬菜不是很干凈（山珍組合和生菜）5、素食組合里面的茼蒿不新鮮28、圣子皇有沙29、菌王湯鍋里面有鋼絲球30、菜品質(zhì)量越來(lái)越差了，特別是圣子皇太小了31、金湯鍋里發(fā)現(xiàn)頭發(fā)32、海參絲盤里有沙

3、33、黃金鮑片太難吃34、椒鹽花生不脆，無(wú)法吃金沙店：金沙店：1、菜品的質(zhì)量感覺(jué)不夠穩(wěn)定；菌王鍋里除了正常的菌子之外，還有金針菇的根部；2、茼蒿根部未洗干凈。（立即更換）3、椒鹽九肚魚不椒不白（了解客人覺(jué)得1.口感與以前不一樣，外表不脆。2.顏色看上去有點(diǎn)偏黃，不白。）4、藤椒雞雞肉太軟，品像和以前不同5、湯有點(diǎn)咸6、藤椒雞雞肉太軟，品像和以前不同7、湯有點(diǎn)咸紅牌樓：紅牌樓：1、調(diào)料不夠新鮮有些還有的餿味（蔥）。2、菜品不是很新鮮3、百