關(guān)于“大學(xué)生食品安全問題”的調(diào)查報(bào)告

1、1關(guān)于關(guān)于“大學(xué)生食品安全問題”“大學(xué)生食品安全問題”的調(diào)查的調(diào)查報(bào)告報(bào)告調(diào)查人調(diào)查人：XXX，XXX班，XXX（學(xué)號(hào)），XX學(xué)院調(diào)查時(shí)間：調(diào)查時(shí)間：5月30日—6月3日調(diào)查地點(diǎn)調(diào)查地點(diǎn)：XXX大學(xué)調(diào)查目的調(diào)查目的：自從“舌尖上的中國”播放以來，人們對(duì)食物的熱愛達(dá)到了一個(gè)空前的國度，網(wǎng)上用詞來說就是“吃貨”橫空出世。但從這也引發(fā)了我對(duì)食品安全的一些探討，因從當(dāng)今社會(huì)的快速發(fā)展看來，各種食品問題不斷出現(xiàn)，那么大學(xué)生對(duì)待現(xiàn)在的食物的信心安全

2、度有多高，對(duì)于不良商家的態(tài)度又是怎樣，并且調(diào)查大學(xué)生對(duì)于現(xiàn)在食品危機(jī)的一些應(yīng)對(duì)措施，以及他們獨(dú)特的該怎么防范不法商品的流入自己圈子的方法。同時(shí)借此呼吁政府、社會(huì)給予更多的關(guān)注，嚴(yán)厲大力打擊不法商品和不法分子，從而減低罪案的發(fā)生。正文內(nèi)容主要包括三個(gè)方面：第一第一，展開調(diào)查的過程展開調(diào)查的過程；利用課余時(shí)間，在主要路口找校友進(jìn)行問卷調(diào)查。首先就是天時(shí)地利人和的問題，天氣晴朗，大家的心情會(huì)更好點(diǎn)，幫忙調(diào)查的對(duì)象也會(huì)比較好說話；觀察調(diào)查對(duì)象也

3、是一門功課，找那種比較愛笑、拿課本的比較好，通常會(huì)很自愿配合填寫調(diào)查問卷；選擇在下午四點(diǎn)到六點(diǎn)這個(gè)時(shí)段，在大家回宿舍的主要途徑，大多數(shù)同學(xué)都會(huì)有時(shí)間做這類問卷調(diào)查。雖然有時(shí)會(huì)碰壁，例如有的同學(xué)對(duì)調(diào)查不感興趣，沒有意向填寫問卷；有些同學(xué)忙著去上課、參加比賽等，沒時(shí)間填寫。不過大多數(shù)同學(xué)愿意幫助調(diào)查人員調(diào)查這類問題，希望自己的意見可以得到別人的認(rèn)可，并探討一些類似的問題，發(fā)表自己的感慨，希望食品安全問題可以得到更多的關(guān)注。接著在問卷調(diào)查過程

4、中，要有禮相待，每個(gè)同學(xué)都是花費(fèi)自己的時(shí)間配合調(diào)查的，態(tài)度不要太死板，可以與她（他）們進(jìn)行溝通，讓兩分鐘的問卷調(diào)查變得生動(dòng)，使心情保持愉快，填寫的內(nèi)容就不會(huì)太空泛。問卷要保持清晰度，比如提示單選、多選，填寫時(shí)選項(xiàng)打鉤等，同時(shí)可以向同學(xué)說明他們填寫的內(nèi)容會(huì)受到保護(hù)，不會(huì)有傳到網(wǎng)上之類的問題的發(fā)生。第二第二，對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行分析；對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行分析；我的調(diào)查問卷顯示70%是男性，30%是女性，且因?yàn)檎{(diào)查力度不夠，顯示的數(shù)據(jù)只能作為小部分群體人

5、員的參考。最近，“舌尖上的中國”這一美食紀(jì)錄片很火，但根據(jù)調(diào)查顯示不足10%的人看過，說明景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的一部分學(xué)生對(duì)美食的關(guān)注度不高。以我理解，“舌尖上的中國”的推出，最主要是挽救中國人對(duì)食物的信心，讓國人了解中國食物文化的博大精深和美好，生在中國，長在中國，是一件很榮耀的事情，不要被小人和卑鄙的事件所打到，相信公道自在人心、善惡到頭終有報(bào)。希望大家可以觀看此類節(jié)目，重拾對(duì)中國食品的信心。每個(gè)人心中都有一個(gè)尺度，吃到好吃的食物大多數(shù)人

6、是很滿足、幸福的，同時(shí)由于食品安全問題頻頻出現(xiàn)，導(dǎo)致一部人對(duì)食品安全度降到20%到59%，這個(gè)59%數(shù)字是我特意設(shè)計(jì)，我想了解對(duì)于這個(gè)問題，大家還是會(huì)偏向及格線60%而去嗎，從我的調(diào)查問卷看來，安全度降到這個(gè)程度的有30%，這個(gè)數(shù)字在景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院看來不出奇，但是如果擴(kuò)展到全國，那是多么可怕的一個(gè)數(shù)據(jù)啊，俗話都說“民以食為天”、“水能載舟亦能覆舟”。另一部分人的食品安全度60%屬于60%—80%這個(gè)范圍，可以說明中國食品對(duì)大家來說比較不

7、錯(cuò)。只有10%的人處于80%—100%可以明顯顯示出對(duì)食品存在疑慮的不在少數(shù)。調(diào)查顯示，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院部分同學(xué)的購買食品水平平均處于100—200之間，占70%，另有30%同學(xué)比較簡樸，花費(fèi)為100元以下。在購買食品除了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以外，大家對(duì)食品包裝上的信息關(guān)注明顯不同，有的看外觀、保存方法、食用方法，有的關(guān)注品牌、廠家與廠址，食品安全標(biāo)志，食品成分等等，大家還是對(duì)自己的安全問題很注重的。對(duì)于食品安全類新聞大部分人很少關(guān)注，少部分

8、人經(jīng)常性關(guān)注這類新聞，雖然如此，對(duì)于大多數(shù)食品安全問題，大家印象都比較深刻，相信同輩人的傳播力量是巨大的。2對(duì)于六六粉、敵敵畏生姜，地溝油，問題雞蛋，病死豬肉，雪糕添加劑等大家都不陌生，這說明什么，說明食品安全問題已經(jīng)提高到一個(gè)空前關(guān)注的國度了，不需要特意關(guān)注新聞，就能從各種任何方面了解到這些食品安全問題。出現(xiàn)這些情況大家的看法不同，10%的人認(rèn)為我國的法律制度不夠完善，讓許多人擦邊球，使管理部門無法可依；10%的人認(rèn)同國家法律制度較完

9、善，有法可依，但執(zhí)法不嚴(yán)；80%的人覺得在市場經(jīng)濟(jì)下大多數(shù)人無法抵擋金錢的誘惑，導(dǎo)致道德淪喪。大家希望政府能公開食品方面的工作情況，透明化，并嚴(yán)格限制食品制作行業(yè)的準(zhǔn)入資格，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)督，把好最后一關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場。而且大多數(shù)人希望參與制假、賣假的人員都該得到嚴(yán)重的處罰，甚至直接關(guān)閉其工廠，起到殺雞儆猴的效果。至于措施，有的人提議提高自身素養(yǎng)，加強(qiáng)公眾宣傳力度，提高公眾打假意識(shí)，而不是遇事怕麻煩，自認(rèn)倒霉。第三，根據(jù)

10、分析，得出結(jié)論或找到解決問題的辦法。第三，根據(jù)分析，得出結(jié)論或找到解決問題的辦法。目前大學(xué)生對(duì)自身飲食方面比較關(guān)注，但本身對(duì)食品安全問題新聞的關(guān)注度需要提高，及時(shí)了解最新的食品安全問題可避免遭遇買假貨、吃有毒的食物等現(xiàn)象的發(fā)生。大學(xué)生比較怕惹麻煩，遇到事情不會(huì)為自己的利益爭取，比較怕事，買到假貨的大多自認(rèn)倒霉，這說明思想不夠成熟、堅(jiān)韌。整個(gè)社會(huì)的節(jié)奏比較快，金錢主義至上，甚至有感嘆“住房貴、薪資少、死不起，因?yàn)槟沟匾矟q價(jià)”，這造成了很多

11、人的心理扭曲，為賺錢不擇手段，有了錢就可以住洋房、買車子、后一代上貴族學(xué)校。廠商違背良心、違反法律屢見不鮮，商家違心說顧客至上，背地買賣假貨，欺騙消費(fèi)者，為了錢無視那些遭受偽劣商品而受折磨的消費(fèi)者。雖說這樣廠商、商家不占總數(shù)，但食品安全問題是絡(luò)繹不絕的出現(xiàn)，低氣壓圍繞了所有人。通過以上的分析與結(jié)論，我的建議如下：1、相關(guān)部門盡早開展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng)，也可以在我們和家長中開展食品安全征文比賽或知識(shí)問答競賽，從而加強(qiáng)食品安全方面的

12、宣傳教育。2、將食品安全常識(shí)也納入健康教育中，學(xué)校已在我們小學(xué)生中開展了健康教育，但食品安全方面的內(nèi)容缺乏，應(yīng)該提高食品安全知識(shí)的比例。3、家長們要發(fā)揮榜樣作用，因?yàn)槲覀兩铒嬍沉?xí)慣的培養(yǎng)，家長的作用是主要的，因此首先家長們的食品安全意識(shí)要強(qiáng)，知識(shí)要豐富，習(xí)慣要正確，這樣才能更好的影響和教育我們。還有一點(diǎn)，如果可以，盡量一日三餐都在家做著吃，而不是給我們錢讓我們自己去買著吃。4、食品生產(chǎn)企業(yè)多生產(chǎn)綠色零食，作為我們愛吃的“垃圾食品”的替

13、代品。5、我們自身也要從愛惜自己身體的角度去學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，而且知行合一，用正確的知識(shí)去學(xué)習(xí)，而不是用錯(cuò)誤的習(xí)慣去生活。6、保障食品安全要加強(qiáng)“環(huán)節(jié)管理”，采取從農(nóng)田到餐桌的全過程預(yù)防措施。7、食品安全要求健全三大保障體系。（1）食品法規(guī)應(yīng)當(dāng)包括以下幾個(gè)方面：規(guī)定高度的健康保護(hù)水平；包括明確的定義，以增加可靠性和法律安全性；建立在高水平、公開透明、獨(dú)立的科學(xué)建議之上，這些建議應(yīng)來自于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流過程；應(yīng)包括在發(fā)現(xiàn)對(duì)健康

14、的風(fēng)險(xiǎn)已超過可接受的水平時(shí)以及在無法開展全面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的情況下，采用預(yù)防性手段和采取臨時(shí)性措施的規(guī)定；應(yīng)包括消費(fèi)者有權(quán)獲得準(zhǔn)確和足夠信息的規(guī)定；應(yīng)明確跟蹤食品的方法以及在出現(xiàn)問題的情況下召回這些食品的規(guī)定；應(yīng)明確地規(guī)定屬于生產(chǎn)者和加工者承擔(dān)的有關(guān)食品安全及質(zhì)量的主要責(zé)任；應(yīng)包括保證投入到市場的食品是絕對(duì)安全并準(zhǔn)確標(biāo)識(shí)的義務(wù)；還應(yīng)承認(rèn)國家應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的國際義務(wù)，特別是與貿(mào)易有關(guān)的義務(wù)；該法規(guī)應(yīng)確保在制定食品法律過程中的公開性并可提供相關(guān)信息。

15、（2）建立檢驗(yàn)監(jiān)測信息通報(bào)體系是食品法律的管理及實(shí)施所必需的。實(shí)驗(yàn)室是食品控制體系的重要組成部分。由于目前的食品體系極為復(fù)雜，必須加大實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)力度，并建立食品安全參比實(shí)驗(yàn)室，以便進(jìn)行復(fù)雜的參考分析；要對(duì)食品檢驗(yàn)人員進(jìn)行食品科學(xué)和技術(shù)的培訓(xùn)。（3）食品信用體系建設(shè)的目的是改善食品安全環(huán)境，培育食品安全意識(shí)，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平。信用體系采取政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督三結(jié)合的方式，通過開展一系