鳳棲學(xué)校家政服務(wù)題庫(kù)

1、陽(yáng)城縣鳳棲職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校陽(yáng)城縣鳳棲職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校家政服務(wù)家政服務(wù)題庫(kù)題庫(kù)一判斷題(下列判斷正確的請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)中打“√”，錯(cuò)誤的請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)內(nèi)打“”，每題0.5分，共30分)1、從某種意義上說(shuō)，是否是一個(gè)合格的家政服務(wù)員，首先要看其有沒(méi)有基本的道德修養(yǎng)和職業(yè)道德。(√)2、雇主是對(duì)家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動(dòng)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評(píng)判者。(√)3、家政服務(wù)員的職責(zé)是根據(jù)雇主家庭的需要為雇主家庭服務(wù)，要努力提高雇主家庭生活質(zhì)量。(√)4、做好

2、家務(wù)活是家政服務(wù)員職業(yè)守則的第一項(xiàng)。(√)5、加強(qiáng)個(gè)人道德修養(yǎng)，關(guān)心雇主家庭成員是家政服務(wù)員履行職業(yè)道德的前提。(√)6、家政服務(wù)員外出購(gòu)物時(shí)盡量使用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋。(√)7、家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需、我有所助”的工作關(guān)系，屬于奴役關(guān)系。()8、家中電器過(guò)多或長(zhǎng)期超負(fù)荷使用易造成用電負(fù)荷過(guò)大，可能引發(fā)電線過(guò)熱造成的線路火災(zāi)。(√)9、家政服務(wù)員可以隨意使用沒(méi)有見(jiàn)過(guò)和沒(méi)有使用過(guò)的家用電器。()10、對(duì)電器滅

3、火時(shí)要用水澆。()11、洗帶有拉鏈的衣物時(shí)，洗滌前須將拉鏈拉開(kāi)，以免在洗滌過(guò)程中損壞拉鏈。()12、過(guò)季不穿的西服應(yīng)疊好，放到柜子下面。（）13、加酶洗衣粉特別適用于洗滌血漬、奶漬、汗?jié)n、果汁漬、茶漬等污漬。（√）14、如果遇到盜竊和搶劫事件，報(bào)案后要趕緊到現(xiàn)場(chǎng)翻翻自己的東西有沒(méi)有丟。()15、家政服務(wù)員為了美觀可以留長(zhǎng)指甲，可以涂抹指甲油。()16、沖洗、洗刷、擦拭、清掃、鏟除、通風(fēng)等都屬于藥物消毒法。()17、為了節(jié)約用水，洗衣機(jī)里

4、應(yīng)該盡量多塞些衣服。（）18、家政服務(wù)員的指甲要經(jīng)常修剪，不留長(zhǎng)指甲，但可以涂有色的指甲油。()19、當(dāng)雇主到來(lái)時(shí)，家政服務(wù)員可以坐在椅子上面與站著的雇主交談。()20、薄質(zhì)細(xì)軟的衣服，最好先裝入尼龍洗衣袋中再放入洗衣機(jī)洗滌。（√）21、漂白高檔棉織品時(shí)一般用含氯的氧化劑。（）22、家政服務(wù)員站著的時(shí)候，可以雙手抱在胸前或叉腰。（）23、臟衣服在洗滌前最好先泡一下，時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）24、當(dāng)雇主不在家時(shí)，不要輕易接待訪客，應(yīng)請(qǐng)示雇主后再

5、定。（√）25、朝鮮族人喜愛(ài)的食物有冷面、打糕、泡菜、明太魚(yú)和狗肉。（√）26、家用吸塵器可以連續(xù)使用1小時(shí)以上。（）27、傳統(tǒng)意義上的過(guò)年，一般從陰歷臘月二十三開(kāi)始至次年二月初二。()28、人際關(guān)系好，相互涼解、體貼，工作上相互配合、協(xié)調(diào)，有利于發(fā)揮積極性，提高工作效率。（√）29、家政服務(wù)員要想出色地完成工作，只要掌握自己的優(yōu)缺點(diǎn)就可以了。()30、家政服務(wù)員與同性成年人相處時(shí)，對(duì)其著裝、化妝美容、發(fā)型設(shè)計(jì)、容貌、持家技能等，不要輕

6、易說(shuō)不好。(√)67、呼吸系統(tǒng)以胸膈肌為界，分為上呼吸道和下呼吸道（）68、做烙餅時(shí)揉成的面團(tuán)后用濕布蓋好，必須餳30分鐘左右（√）69、口腔是病原微生物侵入人體的途徑之一，口腔的溫度，濕度和食物殘?jiān)钸m合于微生物的生長(zhǎng)和繁殖（√）70、麻疹常見(jiàn)癥狀為腹瀉和上呼吸道卡他等其他癥狀（）71、老年人在便溺時(shí)應(yīng)心無(wú)雜念，少言精心（√）72、原材料形體大，火力就應(yīng)該大且時(shí)間長(zhǎng)（）73、接種百白破混合疫苗第一針后出現(xiàn)嚴(yán)重接種反應(yīng)，應(yīng)停止以后幾次的

7、接種（√）74、有過(guò)敏史的，在急性發(fā)病期間宜暫緩進(jìn)行預(yù)防接種（√）75、制作蔬菜牛肉粥，米飯，蔬菜泥和牛肉泥一起放入鍋中煮爛并攪勻，出鍋前放入鹽和味精調(diào)味（√）76、從嬰幼兒3個(gè)月開(kāi)始，就可以和他玩[藏貓貓]的游戲（）77、在給臥床病人喂食前應(yīng)先協(xié)助病人排除便溺，便溺后獎(jiǎng)便盆塞到床下即可（）78、衣物在收藏前要洗刷干凈，晾干，有條件的最好熨燙一次，以便殺蟲(chóng)滅菌（√）79、維生素B2又名核黃素（√）80、每種職業(yè)道德必須具有具體的、靈活多

8、樣的特點(diǎn)（√）81、家政服務(wù)員要時(shí)刻記住，誰(shuí)給發(fā)工資就聽(tīng)誰(shuí)的話（）82、人體中耳內(nèi)有一管道與咽部相通，稱之為耳鼻喉（）83、在做形體恢復(fù)操時(shí)室內(nèi)空氣要新鮮，心情要愉快，要注意保暖，運(yùn)動(dòng)每周一次即可（）84、人的衣物往往均帶有病菌，尤其是傳染病人的衣物必須與健康人的分開(kāi)洗滌（√）85、質(zhì)地薄，平紋，顏色淺的精紡面料西褲熨燙是水布擰得越干越好，熨斗直接熨燙反面時(shí)溫度不宜過(guò)高，應(yīng)比正常毛料所適溫度低10攝氏度左右為宜（√）86、餃子生還放入蒸

9、籠，置于蒸鍋上，用沸水旺火蒸約40分鐘即可（）87、要使嬰幼兒有正常的睡眠，臨近睡眠1個(gè)小時(shí)必須停止一切會(huì)導(dǎo)致孩子興奮和活動(dòng)的游戲（）88、家政服務(wù)人員首先要做到，不貪圖錢(qián)財(cái)，不愛(ài)慕虛榮，不輕信，不要心有他圖（）89、雞蛋有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)婦應(yīng)適當(dāng)多吃，每天可以吃10個(gè)以上（）90、在妊娠早期，胎兒就具備了聽(tīng)覺(jué)和感覺(jué)能力（）91、玉米、豬皮、魚(yú)翅中的蛋白質(zhì)屬于不完全蛋白質(zhì)（√）92、鯽魚(yú)配用豆腐可有益氣養(yǎng)血，健脾寬中的

10、功效（√）93、葉酸可促進(jìn)胎兒的正常發(fā)育和防止巨幼紅細(xì)胞性貧血（√）94、做肉龍時(shí)火不可旺，油不可多，肉龍要厚薄均勻（√）95、做肉龍時(shí)火力要大，中途必須打開(kāi)鍋蓋觀看成熟情況，確保不糊（）96、老年人膳食中的脂肪含量要相對(duì)合理，以占總熱量的50%為宜、（）97、高齡初產(chǎn)，婚后多年不育者，易發(fā)生高危妊娠（√）98、一般情況下嬰幼兒每日要大便5次以上（）二、選擇題1.制作三鮮餃子時(shí)要用（D）蒸制，以避免塌陷，蒸制時(shí)不能中途打開(kāi)鍋蓋。A.0℃